Укусно лета снек у журби: 4 једноставне рецепте

Лето је прошло екватор, а било је и мирисне тржишта кајсије, брескве, лубенице и диње. Блусх јуици парадајз, пријатни мириса бодљикавом зелене и сунце. Дакле, сада је време да се припреми целог лета и корисно! Овде је корпа лубенице и фета, мини Капрези и два избора укусних Брусцхетта!

мини Капрезе

састојци

• ½ кг парадајза;
• гомила свежег босиљка;
• 240 г моззарелле;
• балзамико сирће облачење.

припрема

Преполовити парадајза. Слицед сира у комаде одговарајуће величине. Ви сабрати босиљка и троструки нанизани ужину на чачкалицу у следећем редоследу: парадајз, босиљак лист и кришком сир. Распростире се на тацну и ужину пре него што је лагано посут балзамико сирћетом. Ако желите, можете додати мало маслиновог уља.

Корпе са лубенице и фета

састојци

• 1 ватермелон;
• ¾ шоље коцкице краставац;
• ¾ шоље Фета;
• 1 кашика црвено винско сирће;
• 2 кашичице маслиновог уља;
• со и бибер по укусу.

припрема

Ватермелон слицед на кришке од 5 цм, а затим са округлим кекс калупи исећи мале кругове. Из тих кругова радите ствари као што су шоље, уклањање средини.

даљински део лубеница схинкуете, помешан са краставцима и фета мрвице, додајте маслиново уље и винско сирће. Све ово сољу и бибером по укусу, добро промешати и ставити у шољу лубенице.

Брусцхетта рикота и парадајзом

састојци

• 450 г цхерри парадајза;
• 1 шоља или рикота сира;
• ¼ шоље ситно исецканог спанаћ лишће;
• 2 кашике ситно сецканог босиљка;
• 1 кашика ситно исецканог зелене лук;
• 8-10 кришке хлеба;
• 2-3 кашике маслиновог уља;
• 1-2 чена белог лука (јасан али не уситњено);
• со и бибер по укусу.

припрема

Исеците парадајза на пола, додати со, бибер и остави по страни. У малој посуди, помешати рикота или сира са спанаћем, босиљка и зелених луком.

Суво комада хлеба у рерни или у тигању на жару, гумиран са белим луком и посути маслиновим уљем на врху.

Затим проширила на хлеб викенд сира мешавине, шири парадајз на врху и, ако је потребно, додајте мало соли и бибера.

Брусцхетта брескве, јагоде и козјег сира

састојци

• 1 Француски багет;
• 10 јагоде, исећи на мале комаде;
• 3 брескве коже ољуштен и исечен комада исто као јагода;
• 2 кашике балзамико сирћета;
• 1 шоља исецканог свежег босиљка;
• око 100 г меког козјег сира.

припрема

Суши на кришке багет пећи или пан-роштиља. У одвојеној посуди умутите брескве, јагоде, босиљак лишће и балзамико сирће. Микед добро.

osušeni хлеб спреадабле козји сир и ширење на врху воћа мик.

Пријатно!