10 лепа и мирисна бундева салата

1. Салата са печеном бундевом са леблебија, маслина, ораха и меда преливом

састојци

• 800 г тикве;
• 1 црвени лук;
• 5 кашика маслиновог уља;
• соли - по укусу;
• млевени црни бибер - по укусу;
• 2 кашичице црвено винско сирће;
• 1 кашичица сока од лимуна;
• 1 кашичица меда;
• 1-2 гранчица оригана;
• 1-2 спригс мирођијом;
• 60 г маслине (Каламата маслина су савршене);
• 40 грама ораха;
• 160-180 г. барен конзервирана или леблебије;
• 40 г фета;
• неколико гранчица першуна.

припрема

Исеците бундеву на коцкице, ситно исецкати лук. Распоред поврће на плех. Адд то њима 3 кашике уља, со, бибер и промешајте. Ставите печење у загрејаној 230 ° Ц пећи за 20-25 минута. Бундеве би требало да буде мекан.

Цоннецт сирће, сок од лимуна, мед, сецкане зелене, преостало уље, со и бибер. Маслине исечене на листиће, исецкати орахе и место у чинију. Додајте леблебије и облачења и бацити.

Додати охлађене поврће и распала фета, и опет измешати. Пре служења, поспите салату са сецканог першуна.

2. Салата са печеном бундевом са спанаћем, сиром и орасима

састојци

• 700-800 г тикве;
• соли - по укусу;
• 2 кашике маслиновог уља;
• 1 кашика меда;
• ½ кашичице цимета гроунд;
• млевени црни бибер - по укусу;
• шака различитих ораха (нпр орах, индијски орах, пекан);
• 2 сноп спанаћ (Можете додати аругула);
• 150 г фета сира или козјег;
• 1 кашика балзамико сирћета.

припрема

Исеците бундеву на коцкице. Ставите их у кључалу слану воду за 15 минута. Фолд бундеву у Цоландер, стакла на све течности.

Ставите коцке на плех. Додајте пола путер, мед, цимет, со и бибер. Мешати и пеците на 200 ° Ц око 20 минута. Извадите из рерне и охладити. Лагано пржите на орахе на сувом тигању.

Организују зелене На посуду служи. Спреад на врху бундеве, ситни сир и орасима. Сипати преостало уље и сирће. подсолите салата ако је потребно.

3. Салата од свежег бундеве и сосом од брусница-наранџасте и ђумбира

састојци

• 50 г свежег или замрзнуте бруснице;
• 180 мл сока од наранџе;
• 1 кашика наренданог ђумбира;
• 3 кашике маслиновог уља;
• 1 кашика меда;
• соли - по укусу;
• млевени црни бибер - по укусу.
• 500 г бундеве.

припрема

У малом динстајте тигању Пут Тхе Цранберриес, додати сок од наранџе и ђумбира. Пут умерен ватру и кува испод покривача, уз повремено мешање, око 10 минута. Бобице би требало да почну да праска.

Уклањање тигања од врућине. Додајте маслац, мед, со, бибер и промешајте. Дозволите пуњење мало да се охлади. Нарендајте бундеву на грубом ренде. Поур се припрема мешавина и добро промешати.

4. Салата са печеном бундевом са пилетином, трава, пармезаном и мед-сенф преливом

састојци

• 200 г тикве;
• 7 чена белог лука;
• соли - по укусу;
• млевени црни бибер - по укусу;
• 1-2 кашичице аппле цидер винегар;
• 4-5 кашика биљног уља;
• ½ Број пилеће бело месо;
• 1 кашика сенфа;
• 1 кашика лимуновог сока;
• ½ кашика меда;
• 2 беам салата;
• неколицина кикирикија;
• комад пармезана.

припрема

Исеците бундеву у мале комадиће. Адд 5-6 чена дробљеног белог лука, со, бибер, сирће и 1 кашику уља. Мешати и оставити да маринирати у фолију за 20-30 минута.

Руб пилетина са сољу, бибером, белим луком преосталих, прошао кроз штампе, и 1-2 кашике уља. Оставите да маринирати у фолију за 20-30 минута.

Загрејте рерну на 190 ° Ц. Пеците бундеву за око 20 минута, а пилетина - 40 минута. Они треба да буду меке и лако пробијена са виљушком или ножем. Производи могу бити кул или угрејати.

Повежите сенф, сок од лимуна, преостало уље, мед, со и бибер. За облачење зелена салата, промешајте и ставите на тањир служи. Топ разлажу пилетину, бундеве, кикирики и танке плоче пармезан.

5. Салата од свежег бундеве са црвени купус, јабука и нара

састојци

• 250 г црвеног купуса;
• 200 г тикве;
• 2 јабуке;
• 3 кашике маслиновог уља;
• 2 кашичице лимуновог сока;
• 1 кашичица меда;
• соли - по укусу;
• млевени црни бибер - по укусу;
• неколицина зрна граната.

припрема

Фино резани купус. Пумпкин руб на малом ренде, и јабуке - на велика. Ставите састојке у посуду.

Повежите уља, сок од лимуна, мед, со и бибер. За облачење воће и поврће и мешати. Поспите салата са зрнима нара.

6. Салата од бундеве пече са биљем и сиром и белим луком сијалица

састојци

• 200 г тикве;
• 4 кашике маслиновог уља;
• соли - по укусу;
• млевени црни бибер - по укусу;
• 150 г фета сира или;
• неколико гранчица оф дилл;
• 2-3 чена белог лука;
• 2 кашике зрнасти мустард;
• ½ кашика меда;
• 1 гомила салате.

припрема

Исеците бундеву на коцкице. Сипати у калуп, додати 1 кашику уља, со и бибер и мешати. Поклопац са фолијом и мјесто у загрејаној 180 ° Ц пећи за 15-20 минута.

Масх или фета сир. Додај у сир исецкан мирођије и фино ренданог бели лук и промешајте. Соли се могу додати по жељи. Сипати кисело млеко у кувању торбу и продавницу у фрижидеру 20 минута.

Мик преостали маслац са сенфом и медом. На посуду распоредите га салату и прелијте сосом. Спреад на врху охлади или топлом бундеве. Додајте сир јаја, стеже малу масу кувања торбу.

7. Бундеве салату ин Кореан

састојци

• 500 г тикве;
• соли - по укусу;
• 2-3 чена белог лука;
• ½ кашичице млевеног коријандера;
• ⅓ кашичице вруће паприке;
• 1 кашичица меда;
• 1 кашика соја сос;
• 1 кашика сирћета од 6%;
• 1 главица црног лука;
• 2 кашике биљног уља;
• неколико гранчица першуна;
• 1 кашика сусама.

припрема

Нарендајте бундеву на ренде за Корејски шаргарепе. Поспите сољу и промешати руке, притискајући благо - тако да бундева ће бити сочна. Додајте бундева коријандер, ситно исецкан бели лук, црвени бибер, мед, соја сос и сирће.

Лук исећи на комадиће и ставите у посуду са путером. Место на средње јакој ватри и кувајте мешајући док светло порумене.

Ставите лук са уљем у бундеву. Додајте сецканог першуна и измешати салату. подсолите ако је потребно. Покријте посуду са салатом и чувати га у фрижидеру најмање 15 минута. Пре служења, поспите посуду са сусамом.

8. Салата са печеном бундевом са песто ракета, парадајза и

састојци

• 500 г тикве;
• 3-4 кашике маслиновог уља;
• 50 г + 1 кашика пињола;
• ½-1 белог чешањ;
• ½ Број босиљак зрак;
• 1 кашика ренданог пармезан;
• 1 кашичица сока од лимуна;
• 150 г цхерри парадајза;
• 1 црвени лук;
• 2 аругула беам;
• 40 г фета;
• соли - опционо.

припрема

Исеците бундеву на коцкице. Рашири их на плех и сипати 1-2 кашике уља. Пећи на 180 ° Ц 20-30 минута док не омекша. У средини кувања ред коцкице.

За песто пунцх блендеру 1 кашика ораха, бели лук, босиљак, пармезан и соком од лимуна. Настављајући да умутити, постепено одувати неке 2 кашике уља.

Цхерри, пресечен на пола, исецкати лук. Мик ораси, рукола и хлади бундеву. Додајте песто, распала фета, и - по жељи - соли. Баци салату.

9. Салата од свежег бундеве и купус, шаргарепа, бибер и јабуке

састојци

• 100 г купуса;
• 1 паприка;
• 1 шаргарепа;
• 160 г тикве;
• 1 јабука;
• 1 кашика лимуновог сока;
• ⅓ кашичице млевеног коријандера;
• соли - по укусу;
• млевени црни бибер - по укусу;
• 2 кашике биљног уља;
• неколико гранчица першуна.

припрема

Фино резани купус. Бибер исеците на траке. Шаргарепу и бундеве р на ренде за Кореан шаргарепе. Исеците јабуку на коцкице и сипати танак лимунов сок.

Ставите све припремљене састојке у једној посуди. Додајте коријандер, со, бибер, маслац и першун и баци салату.

10. Салата са печеном бундевом са КУИНОА, бруснице и сенф-мед преливом

састојци

• 400 г тикве;
• 120 мл + 1 кашика маслиновог уља;
• соли - по укусу;
• свеже млевени црни бибер по укусу;
• 1 шоља киное;
• 2 шоље воде;
• ½-1 црвени лук;
• 3 кашике семе бундеве;
• 50 г сувих бруснице;
• 60 мл балзамико сирћета;
• 1 кашичица меда;
• 1 кашичица сенфа;
• 1 чен белог лука.

припрема

Исеците бундеву у комадиће и ставите на плех. 1 уље Поур кашику, поспите сољу и бибером и измешати. Пећи на 200 ° Ц 20-25 минута. Пут киное у тигању, поклопац са водом и чир док не омекша.

лук ситно исецкати. Лагано пржите семе на сувом тигању. Ставите у посуду за КУИНОА, бундеве, црни лук, семена сунцокрета и брусницама. Повежите преостали уље, сирће, мед сенф, исецкан бели лук, со и бибер. Сезоне салата и уклоните добијене смеше у фрижидеру неколико сати.