10 најбоља салата без мајонеза

Пилетина, ракова штапићи, риба, печурке и поврће се савршено комбинују са састојцима мандарина, соја сос, уље, павлака, сенф и сок од лимуна.

1. Салата са пилетином, паприка, моцарела сир, крекери и мандарине сосу

састојци

• 3 кришке хлеба;
• ½ кашичице зачина "провансалски биља";
• 1 кафена кашика млевеног паприка;
• соли - по укусу;
• 3-5 кашике маслиновог уља;
• 60 г путера;
• 300 г пилетине;
• 1 ред белл пеппер;
• ½ црвени лук;
• 10-12 мале кугле моцареле;
• ½ бундле салате;
• 1 кашика соја сос;
• ½ велики кисели мандарине (или 1 мала);
• 1 чен белог лука.

припрема

Исеците хлеб на коцкице и ставите у чинију. Додајте Прованса биље, паприка, со и 1-2 кашике уља. Промешати, ставити у посуду и пеците 10 минута на температури од 200 ° Ц.

У тигањ, истопити путер. Пут пилетина и пржити 5 минута. Окрените месо, покрити посуду са поклопцем, смањите ватру и кувајте 8-10 минута више.

Слице охлађену пилетину у велике коцке, паприке - прстење, и луком - полупрстени. Поделити на пола моцареле и цепање руке зелене салате. Помешајте 2-3 кашике маслиновог уља, соја сос, мандарине сок и сецканим белим луком.

Ставите у чинију за салату, лук, паприка и пилетина, сипати сос и мешати. Мове салату на тањиру, гарнисх са моцарелом на врху и поспите кротони.

2. Лиснато салата са авокадом, парадајзом и розе лосос

састојци

• 1 авокадо;
• 1-2 парадајза Томато + 1 за украшавање;
• 180 г конзервираног лососа;
• 1 кашика маслиновог уља;
• 1 кашика соја сос;
• 1-2 кашике пармезана;
• Неколико перје зелени лук.

припрема

Исеците месо на авокадо и парадајз на коцкице. Масх виљушком розе. Поур на посуду авокадо, парадајз, а затим слој розе.

Помешајте сос уља и соја, за рибу и сачекајте док се смеса се апсорбује у њу. Украсите салату са ренданим пармезаном, исецкан парадајз и лук перја.

3. Салата са пилетином, печуркама, краставца и паприке

састојци

• ½ црвени лук;
• 1 кашичица шећера;
• соли - по укусу;
• 1 кашичица сирћета 9%;
• 100 мл топле воде;
• 1 ред белл пеппер;
• 4 кашике маслиновог уља;
• 2 чена белог лука;
• 400 г печурке;
• 1 краставац;
• 2 кувана половине пилеће груди;
• 1 кашика сока од лимуна.

припрема

Исеците лук на пола прстенова и место у чинију. Шећера, ½ кашичице соли, сирћета и топле воде. Мешати и оставити да маринирати време припремају остале састојке.

Исеците паприку на коцкице Биг. У тигањ, загрејте пола путер, динстајте грубо исецкан бели лук и уклоните га. Бели лук више не користи. Испеку паприке док не порумени, ставили на тањир и подсолите.

Исеците печурке на танке кришке. Фри печурке до златно боје преосталом после паприке уље. Вегете со.

Слице краставац и груди велике коцке. Додајте им лук, процедити течност из њега, паприке и гљиве. Мик 2 кашике уља и лимуновог сока. Сезона салата насталу мешавину и оставите да стоји 15-20 минута.

4. Салата са леблебија, маслина и сувог парадајза

састојци

• 60 г сувих парадајза;
• 70 г маслина;
• 2 чена белог лука;
• неколико гранчица першуна;
• 150 г конзервиране или куваног леблебије;
• млевени црни бибер - по укусу;
• 1 кашика маслиновог уља.

припрема

Исеците парадајз у велике комаде, и маслина - нарезак. Исецкати бели лук и першун. Додати припремљен супстанце леблебије, бибер и путер и мешати.

5. Салата са цраб палицама, сира, јаја парадајза и

састојци

• 2 јаја;
• 100 г Сурими;
• 1-2 парадајза;
• 100 г масти сира;
• 2-3 кашике павлаке или јогурта;
• соли - по укусу;
• млевени црни бибер - по укусу.

припрема

Цоок тврдо кувана јаја, хлађење и чишћење. Слице их, Цраб палице и парадајз идентичне коцкице. Додај на компоненте сира, јогурта или павлаке, со и бибер. Стир.

6. Салата са пилетином, фета сир, парадајз и краставац

састојци

• 200 г куване пилетине;
• 1-2 парадајза;
• 1 краставац;
• 100 г фета;
• соли - по укусу;
• 2 кашичице лимуновог сока;
• 1-2 кашике биљног уља.

припрема

Слице охлађену пилетина, парадајз, краставац и фета велике комаде. Додати со, сок од лимуна и путер и мешати салату.

7. Салата са харинга, јајима и луком

састојци

• 3 јаја;
• 200 г олако сланих филете харинга;
• 1 црвени лук;
• соли - по укусу;
• 1 веза салате;
• 3 кашике биљног уља;
• 1 кашика лимуновог сока;
• 1 кашичица сенфа.

припрема

Цоок тврдо кувана јаја, хлађење и чишћење. Исеците их на велике комаде, и рибе, и луком - полупрстени. Со лук и лагано се сетим руке да бисте уклонили горчину. Теар салату лишће.

Помешајте уље, сок од лимуна и сенф. Додајте прелив за припремљеним састојцима и помешати. Ако је пожељно салата може подсолит.

8. Лиснато салата са печуркама, кромпира и две врсте сира

састојци

• 350 г кромпира;
• 3 јаја;
• 250 г печурке;
• мало маслаца;
• соли - по укусу;
• 150 гр качкаваљ;
• 250 г прерађене сир;
• 1 чен белог лука;
• Ж мирођија зрак.

припрема

чир кромпир и јаја до кувано, охлади и чист. Исеците печурке на танке кришке. Фри печурке у врелом уљу док не порумени, сезона соли. Пребаци се папиром за Сток масти.

Трљати кромпир на грубим ренде и качкаваљем - на новчану казну. Цут јаја и крем сир на коцкице. Црусх бели лук и копар нож, а затим у блендер заједно са јајима и кајмаком.

Ставите слојеве салате овим редом: кромпир, печурке, сир и јаја масу и качкаваљ.

9., Ц салата пилетина, сир и наранџаста

састојци

• 1 оранге;
• 200 г куване пилетине;
• 200 гр качкаваљ;
• ½ бундле салате;
• соли - по укусу;
• ½ лимуна;
• мало биљно уље.

припрема

Очистите поморанџу од коже, беле вене и филмова. Цут наранџаста, расхлађени дојке и сир идентичне коцкице.

Теар салату лишће и стави руке на тањир. Место на врху припремљених састојака. Сезонска салата со и сипати сок од лимуна и уље.

10. Салата са руколом, репа, козјег сира и ораха

састојци

• 2 беет;
• 50 г козји сир;
• Прегршт ораха;
• 2 аругула беам;
• 3 кашике маслиновог уља;
• 1½ кашике сока од лимуна;
• ¼ кашичице дри мустард;
• ½ кашичице шећера;
• ½ кашичице соли;
• Ж кафена кашика млевеног црног бибера.

припрема

Скувати цвеклу или Пеците у рерни. За ово поврће лагано маслиново уље, замотајте у алуминијску фолију и ставите у загрејаној 200 ° Ц пећници 1-2 сата пре мекоће.

Очистите Цхиллед цвеклу и исећи на веће комаде. Црумбле сир и грубо исецкати орахе. Ставите руколом у посуду и додајте припремљене састојке.

Помешајте уље, сок од лимуна, сенф, шећер, со и бибер. Сипати добијену салату.