10 укусних тикве пите, укључујући и Џејми Оливер
Edukativni програм храна / / December 19, 2019
Ако рецепт позиви за бундеве пире, једноставно прокувајте или пећи бундеву док не омекша, потпуно охлади и пиурируите га.
1. Америцан бундеве пита
Ова торта - традиционални оброк у Сједињеним Америчким Државама на Дан захвалности и Ноћ вештица. У Америци, то је печена од времена првих насељеника, који су активно гајених бундеву и додати на то скоро све судове. Сматра класиком верзија са песком, мрвљив база и деликатан мирисна кремасто бундеве пуњење.
састојци
За тесто:
- 250 г брашна + за ваљање;
- 2 кашичице гроунд цимет;
- 1 кашичица соли;
- 170 г путера;
- 6-7 кашике воде.
За фил:
- 220 г шећера;
- 1 кашика гроунд цимет;
- 1½ кашичице гроунд ђумбир;
- ½ кашичице млевеног каранфилића;
- ½ кашичице гроунд нутмег;
- ¾ кашичице соли;
- 3 јаја;
- 420 г бундеве пире;
- 260 мл кондензовано млеко без шећера (то се зове више концентрисан млека; ако не пронађете, покушајте замене крему или полу-обрано млеко, павлаку и истопила (за мирис) у једнаким пропорцијама).
припрема
Повежите брашно, со и цимет. Додајте коцке хладног маслаца и РУБ масе у мрвице. Сипајте хладну воду и замесите тесто. Окупљају се у лопту, поравнати, умотајте у пластичну фолију и место у фрижидеру док се припрема фил.
Мик шећер, цимет, ђумбир, Каранфилић, мушкатног орашчића и сол. Умутити лагано победио јаја. Додај у њима бундева и шећера смесу и добро измешати. Сипати у млеку и промешајте поново.
Поспите брашном и избаце табели на то охлађен тесто. Повуците га у форму, па чак и ивице прстима до образац на њих.
Сипајте фил преко теста. Пошаљи у загрејаној рерни 220 ° Ц око 15 минута. Затим смањити температуру на 180 ° Ц и пеците још 40 минута. Потпуно охлади пре сечења торту. Можете га ставити у фрижидер на неколико сати.
припремити🥧
- 10 светао тепсија од бундеве са сиром, гриза, јабука, пилетином и не само
2. Чоколада и бундева пита од Јамие Оливер
Три-лаиер цаке где чоколада је укусна додатак за оштре и тендерској пуњење.
састојци
За тесто:
- 175 г брашна;
- 50 г какао праха;
- 2 кашике шећера у праху;
- ½ кашичице соли;
- 115 г путера;
- 60 мл воде;
- 1 жуманце;
- 100 г дарк чоколада (Не више од 62% какаоа).
За фил:
- 1 оранге;
- 4 јаја;
- 425 г бундеве пире;
- 300 г киселе павлаке;
- 100 г шећерне трске;
- 1 чен астериск;
- 2 кашике брашна;
- ½ кашичице гроунд ђумбир;
- 1 кафена кашика млевеног цимета;
- Ж кашичице наренданог ораха.
припрема
Сифт брашна и какао прах и помешајте их шећером у праху и со. Додај хлађена, коцкице маслац и замесите тесто. Када почињу да се формирају трошан грудвице, сипати хладне воде и жуманце и наставити да меси. Требало би да добијете јединствену тесто. Врап га држе филм и продавницу у фрижидеру.
Након 30 минута изваљати тесто у танак слој и место у кружног облика пречника 20-25 цм. Направи браници, будало дно виљушком и продавнице у фрижидеру за још пола сата. Затим затворите колач папиром за печење и послати га за 20 минута у рерни претходно загрејан на 200 ° Ц Затим, уклоните папир и задржите форму у рерну на још 5 минута.
Када колач охлади, напунити са топљеним чоколаде у воденом купатилу. Оставити да се глазура да се стврдне.
У овом тренутку, припремите фил. Наранџаста кора р на ренде (пулпа није потребан), 2 жуманца, умутити у пену, преостале 2 јаја, користе у потпуности. Повежите ове и све остале састојке за фил у велику посуду и умутити добро.
Сипати добијену смесу испеци колач и питу Море 40-50 минута на 180 ° Ц Дајте десерт потпуно охлади и послати га у фрижидеру преко ноћи. Неопходно је да надев не шири при сечењу.
Џејми Оливер карамелизованим површину торте: посипа шећер и топи га путем посебних горионика. Али можете да прескочите овај корак и једноставно украсите десерт шећер у праху и рендани чоколада.
Узмите поуку из кувара👍
- 10 оригиналних јела од бундеве са Џејми Оливер
3. Бундева пита са сиром и павлаком маслаца
Идеална комбинација влажне, сочан и Софтест крем колача.
састојци
За тесто:
- 4 јаја;
- 300 г шећера;
- 250 мл биљног уља;
- 400 г бундеве пире;
- 300-320 г брашна;
- 2 кашичице прашка за пециво;
- ½ кашичице соде бикарбоне;
- ½ кашичице соли.
За крему:
- 200 г обраног швапски сир;
- 5-6 кашике шећера у праху;
- 200 мл павлаке (садржај масноће не мање од 33%).
припрема
Миксер, тукли јаја, шећер, уље и бундеве пире. Прикључите брашно, прашак за пециво, соду бикарбону и со. Мешати брашно у масу јаја и довести до јединствене конзистенције.
Сипати тесто у једну ватросталну посуду. Пошаљи претходно загрејане 180 ° Ц пећи за 35-40 минута. Пие морају стећи златну боју. Цоол колаче.
Трљати крем сир са шећером, подсипаиа његове делове. Сипајте у крему и добро тукао са миксером. Крема је требало да буде веома нежан. Покријте их торту.
пробати😋
- 10 невероватних начина да се кувају бундеву у рерну
4. Пита од бундеве на крем сира са шећером и млеком циметну међуслој глазуру
Ова пита нежан, прозрачна тесто и необичне преливи - слој мирисних слатких мрвица.
састојци
За тесто:
- 220 г. крем сир;
- 115 г путера + за подмазивање;
- 150 г смеђег шећера;
- 100 г белог шећера;
- 2 јаја;
- 200 г бундеве пире;
- 2 кашичице екстракта ваниле;
- 280-300 г брашна;
- 2 кашичице прашка за пециво;
- 1 кашичица соде бикарбоне;
- 1 кафена кашика млевеног цимета;
- ½ кашичице гроунд нутмег;
- ½ кашичице гроунд ђумбир;
- ½ кашичице соли;
- Ж кашичица млевеног каранфилића.
За слој:
- 200 г смеђег шећера;
- 2 кашичице гроунд цимет;
- ½ кашичице гроунд нутмег;
- 3 кашике маслаца.
За прелив:
- 60 г шећера у праху;
- 2 кашичице млека.
припрема
Миксер, ритам сир и путер. Без заустављања да уђе у масовну обе врсте шећера. Помешајте га са јајима, бундева пиреа и екстракта ваниле.
Повежите брашно и све остале састојке за тесто. Постепено сипајте суво мешање у течности, док је покушавао да постигне глатку конзистентност. Подмазати са ватросталну посуду са уљем и рашири је на пола тесто.
За повезивање слој браон шећера, цимета и мушкатног орашчића. Додајте коцке хладног маслаца и утрљати у ситне мрвице. Спреад ¾ тест смеше. Сипати преостали тесто и поспите преостали шећера цимет мешавину.
Стави облик у претходно загрејано 180 ° Ц пећи за око 35 минута. Потпуно цоол торту. Помешајте шећер у праху са млеком и сипати шлаг колаче.
Треат вољени🍜
- 10 Чорба од бундеве са светлим боја, укуса и мириса
5. Шаргарепа и бундева пита са сувим грожђем и путер кремом
Чудотворна комбинација црвене поврће, Ароматичног зачини и укусна крем од крем сира.
састојци
За тесто:
- 2 јаја;
- 200 г бундеве пире;
- 150-170 г белог шећера;
- 50 г смеђег шећера;
- 120 мл уља за подмазивање +;
- 2 кашичице екстракта ваниле;
- 1-2 кашичице гроунд цимет;
- ¼ кашичице млевеног каранфилића;
- ¼ кафена кашика млевеног ђумбира;
- ¼ кафена кашика млевеног нутмег;
- 1 средња шаргарепа;
- 130-150 г брашна;
- 1 кашичица прашка за пециво;
- ½ кашичице соде бикарбоне;
- ½ кашичице соли;
- 100-150 г сувог грожђа (мозе замена пола матице Црусхед грожђице).
За крему:
- 170 г крем сира;
- 60 г путера;
- 180 г шећера у праху;
- ½ кашичице екстракта ваниле;
- мало соли.
припрема
Беат до глатка јаја, Пумпкин пире, две врсте шећера, путера, екстракт ваниле, цимета, каранфилић, ђумбир и мушкатног орашчића. Додај грубо ренданог шаргарепе и добро промешати.
Течност масе Додајте брашно, прашак за пециво, соду бикарбону и со и мик. Додајте суво грожђе. Сипати тесто у подмазан форму и пеците око 45 минута на температури од 180 ° Ц 10 минута пре краја колача, покрити фолијом. Спремност да се провери са чачкалицом: мора да напусти чисту тест.
Док печење хлади, припремите крему. Победите крем сир са миксером и ублажавају путер до паперјаст. Прашке, екстракт ваниле и со и тукли пар минута. Спреад крему на торту остивсхему.
експеримент🥕
- Како да кува шаргарепе торту и друге необичне али веома укусне посластице
6. Пумпкин Пие са орасима и наранџасте глазура
тесто Спремам се за неколико минута, а десерт излази тендер и невероватно укусни.
састојци
За торту:
- 3 јаја;
- 300 г шећера;
- пинцх соли;
- 1 кашичица екстракта ваниле;
- 150 г путера + за подмазивање;
- 200 г брашна;
- 2 кашичице прашка за пециво;
- 1-2 кашичице гроунд цимет;
- 70 грама ораха;
- 300 г тикве;
- 1 кашика ситно рендани поморанџе радост.
За прелив:
- 60 г шећера у праху;
- 1-1½ кашике сока од наранџе.
припрема
Електрични миксер, туку јаја са шећером и сољу. Сипајте екстракт ваниле и растопљени маслац и умутити поново. Додајте брашно, просејано заједно са прашком за пециво, и цимет и промешати унтил смоотх.
ситно исецкати ораси бундеве и трљај на малом ренде. Додајте ове састојке за тесто, и наранџе соковима. Добро промешајте и ставите у облику, подмазан. Пећи на 180 ° Ц у току 50 минута.
Мик шећер у праху и сок од поморанџе. Сипати добијену глазуре охлађени колач.
Обратите пажњу😍
- 7 рецепти савршен каша бундеве
7. Пита од бундеве са павлаком и млеко са схтреизелем
Лусх пецива са слатко зачинским циметом сховерс.
састојци
За тесто:
- 370 г брашна;
- 1 кафена кашика млевеног цимета;
- ½ кашичице гроунд нутмег;
- ¼ кафена кашика млевеног ђумбира;
- ¼ кашичице млевеног каранфилића;
- 1½ кашичице соде;
- 1 кашичица прашка за пециво;
- ½ кашичице соли;
- 170 г путера + за подмазивање;
- 250-300 г шећера;
- 3 јаја;
- 1 кашика екстракта ваниле;
- 420 г бундеве пире;
- 80 г киселе павлаке;
- 240 мл млеко.
За схтреизелиа:
- 250 г брашна;
- 200 г шећера;
- 1½ кашичице гроунд цимет;
- 170 грама маслаца.
припрема
Цоннецт брашно, цимет, мушкатни орашчић, ђумбир, каранфилић, печење сода, прашак за пециво и со.
Миксер, тукли омекшану маслац са шећером. Ентер јаја. Додајте екстракт ваниле и бундеве павлака и умутити поново. Мешавина је всипте бундеве брашно, сипати млеко и довести до јединствене конзистенције.
Посебно прикључите брашно, шећер и цимет за схтреизелиа. Сипати у растопљеним маслацем и мешати док мрвица стању.
Подмазати са ватросталну посуду са уљем и ставите тесто леђа. Схтреизелем поклопац и лагано притисните чипове у масу. Пеците 40-45 минута на 180 ° Ц.
Приуштите си☕️
- Како да кува исто пумпкин латте
8. Бундеве колач са крем сиром и кондензовано млеко
Ова торта има танку кору хрскав. Бундева слој није превише слатка и крем сир ствара пријатну завршетком.
састојци
За тесто:
- 1 јаје;
- 50 г шећера;
- 100 г путера + за подмазивање;
- 200 г брашна;
- 1 кашичица прашка за пециво.
За фил:
- 300 г масти швапски сир;
- 50 г масне павлаке;
- 1 јаје;
- 120 гр кондензовано млеко;
- 3 кашике кукурузног брашна;
- 300 г бундеве пиреа.
припрема
Умутити јаје са шећером. Додајте омекшану маслац и тукли поново. Затим лагано притисните просејано брашно и прашак за пециво и замесите тесто. Месити га до тада, док је не држати руке. Готова тесто умотати у пластичну фолију и чист за 30-60 минута у фрижидеру.
Цоннецт сир, павлака, јаје и 70 г кондензовано млеко. Такође додати половину скроба и добро промешати. Бундеве пире Цоннецт Витх остацима кондензованог млека и скроба.
Одмарао тесто ширење на намазали путером у ватросталну посуду. Направи браници висину од око 3 цм. Ставите пуњење на тесто, наизменично слојеве сира и бундеве масе. То треба да се окрене наранџасто-бели "Зебра". Испећи колач на 180 ° Ц током око 1 сат.
Марка🍮
- 12 најбоље рецепте сир тепсија у рерни, мултиварка, микроталасну и тигањ
9. Пумпкин Пие са јабуком
У овом рецепту су два начина да се припреме: у мултиварка и у рерни.
састојци
- 150 г шећера;
- 3 јаја;
- 250 г брашна;
- 1 кашичица прашка за пециво;
- ¼ кашичице соли;
- 5 кашика биљног уља;
- 300 г тикве;
- 1 јабука;
- ½ лимуна;
- маслац - за подмазивање.
припрема
Умутити јаја са шећером у величанственом беле пене. Додајте просејано брашно, прашак за пециво, со и биљно уље и добро измешати. Тесто треба да личи на дебелу крему.
Руб на крупно ренде бундеве и јабуке. Да би овај није оцрнио, сипај са соком од лимуна. Додајте ове састојке до путер и добро измешати.
образац Мултиварки изобиљу греасе са путером. Ставите га у тесто и пеците колач у "Баке" за 1 сат. Проверите да ли сирове десерта, чачкалицу. Ако се и даље држи тесто, повећава време кувања за 10-20 минута.
Да би тесто у рерни, ставити масу у облику који подмазан. Стави га у загрејаној рерни 180 ° Ц око 40 минута. Ако је потребно, испећи колач мало дуже.
Припремите необичан десерт🍏
- Како да кува врло леп Цанди Аппле
10. Булк бундеве пита са лимуном
Овај колач се назива "Три чаше", као што је потребно за тесто 1 шоља сваки од три суве састојке. Стога, овај рецепт је врло лако запамтити.
састојци
За фил:
- 800 г тикве;
- 1 лимун;
- 100 г шећера.
За тесто:
- Брашна 1 шоља (запремина - 250 мл);
- 1 шоља гриз (Волуме - 250 мл);
- Шећера 1 шоља (250 мл);
- пинцх соли;
- 180-200 г путера.
припрема
Нарендајте бундеву и Лемон Зест на фином ренде. Додај у њима сок од лимуна и шећер и добро промешати.
Повежите брашно, гриз, шећер и со. Додај хладне, грубо рендани маслац и мешати ручно. Не мора да значи пуно Гринд у ситне мрвице - нека остане и великих комада.
Спреад облик трећег теста. Ширење половина пуњења на врху. Сипајте јој малу количину пуштени из сока од бундеве.
Поур на врху другог трећег теста. Ставите другу половину бундеве и поклопца са преосталим брашном мешавину. Испећи колач за 30-35 минута на температури од 200 ° Ц и охлади пре сечења.
види😋🍰🍋
- 10 Лимун пита, коју ће поново и поново кувати
- 7 торте са брусницом за љубитеље слатког и киселог комбинација
- 10 укусних и оригиналних торте са јабукама
- Како да кува укусна сок од бундеве за зиму
- 6 лепе рецепте из бундеве џема