10 укусан чај тајне

Чај на нашим отвореним просторима је култ пиће које сви воле, без изузетка. Такође, одличан укус и мирис, има низ здравствених предности, због високог садржаја антиоксиданата. За разлику од кафе, која још увек мора бити у стању да правилно кува потрошње чаја изгледа није превише компликовано. Међутим, чак и овде постоје тајне.

1. Обратите пажњу на свежину чаја

Током времена, етерична уља садржана у чају, може распасти, што негативно утиче на њен укус. Чај се може чувати и до две године ако се чува на хладном, сувом месту (три затворену посуду).

Ви нисте болесни, а не отров, ако пијеш чај истекао, али је квалитет укус ће бити много боље ако га користите у року од шест месеци.

2. Слобода чаја!

У чаја су значајно повећан у обиму када пиво. Стога, како би се открили у пуном свом пуном потенцијалу, водити рачуна о простору.

То значи да је неопходно дати предност лист чаја. Ако волите кесице чаја, онда обратите пажњу на пирамиде, у којој више простора за чај.

3. Чај - укусно вода

У нашем шољицу чаја, главни део воде, тако да није претеривање рећи да је укус чаја зависи од воде, чак више него од заваривања класе.

Чињеница да хлоринује текућа вода се не препоручује - то је јасно свима, али конкретне савете о избору воде зависи од жељи и место становања. У сваком случају, да ствар озбиљно.

4. тачка кључања

Не мање важна од квалитета воде његова температура. Знамо из детињства да вода треба да буде добар чир, "да не постоје клице." Међутим, за варење доброг чаја не треба кључале воде Бубблинг.

На пример, црни чај је најбоље пиво на температури од око 90 степени, и зелених и белих сорти на 70-80 степени. Стога, након кључале воде најбоље је дати мало охлади на жељену температуру.

И у сваком случају, не прокључа воду и поново мешати кувану и кувану воду - добро чај то не ради!

5. Не превише, не премало

Држите се правила 1½ до 2 супене кашике чаја у чаши воде за велике-заваривање и зелених и биљних сорти.

За већину црни чај, који су компактнији и имају дуже време сушења, довољно је, и 1 кашичица. Ако желите јаку и ароматична пића, додати чај, али не повећавају време инфузије.

6. правилно посуђе

Од великог значаја за припрему укусних чаја користи исправне прибор. Најбоље је да скухати и попије пиће у керамичку посуду, за добар разлог тријумфалног похода чаја на планети у пратњи моде за порцелана и фајанса.

Сада на продају, постоји широк спектар стакленим посудама за справљање, што је такође веома применљив. Оно што је најважније, запамтите да кување чаја у металној посуди није веома пожељно.

7. Поглед на сат

Ако се напитак стагнирати, то ће имати врло горак укус, јер чај почиње да производи танине. Он још увек није опасан по здравље (перезаваренни чај се понекад користи као лек за дијареју), али се тешко може назвати укусно.

Црни чај ће трајати око три до пет минута за инфузију, док су зелени и бели треба само два или три минута до стања.

8. Ни кап млека!

Ми, за разлику од неких других земаља, није баш уобичајено чај са млеком. И то је сасвим у реду! Млечни протеини може везати за чај хранљивим материјама и слабљење тиме њен лековито дејство. Па, о укусу овог "чаја" и не може да говори.

9. Мало лимуна

Додавање лимуна побољшава антиоксидантна својства чаја. Витамин Ц обезбеђује киселих услова катехинима унутар нашег тела, чинећи их на располагању за учење у веома киселој средини наших црева. Додавање цитруса може да помогне да чаја укус боље, јер прекинуо неку горчину.

У том случају, можете експериментисати не само са канонским Лемон, али и покушати наранџе, грејпфрут и тако даље.

10. Пијте за ваше здравље!

Без обзира на то да ли сте приметили да строго правила чаја или их третирају веома лагано, Запамтите да чај - то није само храна, али прави културна традиција у вези са остатком и комуникација.

Чак и најјефтинији врста окружен пријатним сапутници може изгледати необично укусна и обрнуто. Дакле, најважнија тајна до добијања укусан чај није у кулинарским терену.

Сигуран сам да многи наши читаоци воле чај и имају "потпис" својих метода пива. Чекамо их у коментарима!