10 рецепата бујне и делициоус муффинс витх апплес

1. Гуза кефир тесто са јабукама

састојци

• 250 мл топлог јогурта;
• 3 кашике шећера;
• 6 г сувог квасца;
• 3 јаја;
• 70-80 г путера;
• 1 кашичица ванилин шећер;
• 450-500 г брашна;
• 1 прстохват соли;
• 3 апплес;
• 1 кашика биљног уља.

припрема

Јогурт помешан са 1 кашика шећера и квасца. Оставити на собној температури током 10 минута.

Умутити јаја 2 и 50 г путера омекшане. Додати ванилин шећер. Помешати са кефир-квасца смеше.

Брашна цоннецт сољу. Полако додајте кефирове-јаја мешавине и замесити Софт тестоТо не држи у рукама. Поклопац са држе филм или пешкир и оставити на топлом 35-45 минута. Након ремове, запамтите, и оставити да одстоји још пола сата.

Јабука пилинг и Уклонити језгро. Након сечења воћа на коцкице. У тигањ, отопити мало путера на средњој ватри. У 5 минута СРЈ поврћа, додати након остатака шећера и кувати још 3 минута. Цоол.

Схапе густих кобасице теста и поделити на 10 приближно једнака дела. Ролл сваки комад у торту и ставити надев унутрашњост. Цлосе уп ивице да пребаци лоптицу.

Распоредити ролни у ватросталну посуду, подмазан са биљним уљем. Поклопац са пешкиром и оставити на топлом за 20-25 минута. После сусрета са тукли јаје. Пеците око 20-25 минута на температури од 180 ° Ц. Завршени ролне стали у рерни за другог 4-5 минута, извадити и четком са путером.

2. Бун тесто са павлаком са јабукама

састојци

• 100 г путера;
• 100 г павлака;
• ⅓ кашичице соли;
• 150 г шећера;
• 200-250 г брашна;
• 1 кашичица прашка за пециво;
• 6 апплес;
• 1-2 јаја;
• 1 кашика биљног уља.

припрема

Мелт буттер, помешати са кремом, соли и 50 г шећера. Цоннецт брашно са прашком за пециво и полако сипати у крем смеши уљем кисело. Замеси тесто, па се испоставило мека и не заглави у својим рукама. Обруч у пластичну фолију или кесу и ставити у фрижидер на сат.

Јабуке очистити, исећи на пола и уклонити језгро. Беат јаја. Пут преостали шећер у плиткој посуди.

Тесто је подељена на 12 приближно једнака дела. Ролл их након пречника око 10-12 цм. У свакој пут пола јабуку. Пажљиво и чврсто замотати ивице тако да не сока текла кад печења. Окрените ролне, четка са јајетом и умочите га у посуду са шећером. Након место на подмазани печења. Пеците 35-40 минута на температури од 200 ° Ц.

3. Муффинс витх аппле, кардамон, мушкатни орашчић и Калвадос

састојци

• 3 велике јабуке;
• 4 кашике путера;
• ¾ кашичица цимета;
• ¼ кашичице нутмег;
• ¼ кашичице кардамом;
• 2 кашике Калвадос или друго јабуковача - опционално;
• 60 г смеђег шећера;
• 1 кашика кукурузни скроб;
• 2 кашике воде;
• 2 кашичице лимун сок;
• 170 мл павлаке са садржајем масти од 10-18%;
• 2 јаја;
• 1 кашика сувог квасца;
• 3 кашике шећера нормал;
• 40 г сува мешавина за кремом;
• 360 г брашна;
• 1 кашика биљног уља;
• 1 кашика Пеарл шећера - опционално.

припрема

Јабуке очистити и уклонити језгро. Исеците воће на коцкице.

У тигањ, топе 1 кашику путера на средњој ватри. Цаст на јабуке са циметом, мушкатног орашчића и кардамома. Кува око 5 минута, уз мешање стално. Поур кал'вадос, а после неколико минута, додајте смеђи шећер и смеша скроба и воде. Мешати и кувати пар минута, док смеса не згусне. Склоните са ватре и сипајте сок од лимуна. Након Ставите надев у посуду и охладити.

Крем (1 кашичица одсуство) Беат омекшану путером и 1 јаје. Постепено додајте квасац, шећер нормалан и суву павлаку и брашно. Настави да се замеси тесто је меко се, глатко, а не заглави у својим рукама. Поклопац са држе филм или пешкир и оставити на топлом 30-40 минута.

Када је тесто је погодан, подела око 16 једнака дела. Свака ролна равномерно и ставите надев. Пинцх ивице. Ставите крофне са јабукама на подмазану печења, тако да је глатка страна окренута нагоре. Поклопац са пешкиром и оставите 30-40 минута. После сусрета са тукли са 1 кашичица павлаке јајета и поспите шећером бисер. Пеците у рерни на 175 ° Ц око 17-20 минута.

4. Лепиње лиснато тесто са јабукама

састојци

• 2 велике јабуке;
• 2 кашике бровн сугар;
• ⅔ кашичица цимета;
• 500 г Пуфф лиснато тесто (2 платес, 250 г);
• 1 кашика биљног уља;
• 1 јаје.

припрема

Јабука пилинг и решетка на средњем ренде. Повезивање са циметом шећера и сипати у воћу. Стир.

Сваки слој теста реза на четири једнака квадрата. Након одабрати једну анд ролл. Условно га поделимо још четири квадрата. Двојица од њих, који су дијагонално од другог, исеците на танке траке. Ставите надев на једној од "цела" квадрата и поклопца са друга исто. Заузврат одвести на танком траком сваке стране и преклапају стави их на врху.

Организовати јабуке крофне на подмазан печење пергаменту или отпу. Лук преобликовати јаје. Пеците 30-35 минута на 180 ° Ц.

5. Лепиње сира пецива са јабукама и маком

састојци

• 2 јабуке;
• 2-3 кашике лимуновог сока;
• 2 кашичице ЦИННАМОН;
• 160 г шећера;
• 200 г швапски сир;
• 2 јаја;
• ¼ кашичице соли;
• 70 мл биљног уља;
• 300 г брашна;
• 1 кашика прашак за пециво;
• 1 кашика мака.

припрема

Јабуке, извадите језгро. Након што је пресекао воће на танке кришке. Ставите у посуду и поспите соком од лимуна. Мик 60 г цимета и шећера.

Цурд умутити 1 јаје, преостали шећер, со и биљно уље да се добије хомогена маса. Сипајте брашно са прашком за пециво. Замесити меко тесто да се не држите у рукама. Поклопац са пешкиром или прибити филма и оставити 20-25 минута.

Поделити тесто на пола. Узмите један комад и избаце да се формира танак округли погача. Исеците га у осам троуглова од центра. На сваки комад почну са рестрикцијама у смеру од врха, тако да су неколико центиметара не достигне тло. Длака врхови тукли јаје. Шири део троугла лежи неколико кришки јабуке и поспите циметом шећером. Поклопац са уским дијелом и ширења реза, тако да су покривени јабуке. Фолд врх троугла под основног и притисните. Да ли исто са другом делу теста.

Маст мафин са јајетом и поспите маком. Поур на папир за печење, отпу пергамент и пеците око 20 минута на температури од 200 ° Ц

6. Муффинс са јабукама и лимуном

састојци

• 7 г сувог квасца;
• 160 г смеђег шећера;
• 200 мл воде;
• ¼ кашичице соли;
• 5 кашика биљног уља;
• 400 г брашна;
• 2 лемонс;
• 2 јабука;
• циннамон - по укусу;
• 1 кашика шећера у праху.

припрема

Квасац, помешати са 3 кашике шећера и топлом водом. Оставити на топлом око 10-15 минута. Након додавања соли са 4 кашике биљног уља и за око 100 г брашна. Мик постепено затрпавање преосталог брашна и замесити тесто док не буде мекан и не лепљив. Поклопац са пешкиром или прибити филма и одсуство у топлотне енергије за сат времена. Још једном Промес тесто и оставити да одстоји 30 минута.

Лимун прање и кувајте 10-15 минута. Цоол, рез, извадите семенке и стисни сок. Након пилинга промашаја кроз машину за млевење меса. Јабуке очистити, исећи језгра, а затим утрљати на грубом ренде. Помешати са кором, шећером (4 кашичице издвојити) и цимета.

Избаце тесто у велики правоугаоник. Ставите надев равномерно. Почевши са широком страном, мотати у ролну, а онда сеци на комаде од око 3-4 цм. Распоред ролне на подмазан плех. Поклопац са пешкиром или крпом и оставити да одстоји 15-20 минута. Затим пеците 30-40 минута на температури од 200 ° Ц

Кувати 4 кашике сока од лимуна са 4 кашичице шећера. Крчкати док песак се потпуно не раствори. Константно мешати. Реади погачице извадити из рерне, четка са лимуном сируп и поспите шећером у праху.

7. Муффинс са јабукама и ванилом

састојци

• 115 г путера;
• 2 кашике мајонез;
• 230-240 г шећера;
• 5 кашика воде;
• 1 кашичица сувог квасца;
• 355 мл млека;
• 7 јаја;
• ¼ кашичице соли;
• 1 кашичица екстракта ваниле;
• 875 г брашна;
• 5 великих јабуке;
• 1 кашичица биљног уља.

припрема

Растопити путер, цоол и помешати са мајонезом.

1 кашика шећера, помешати са 3 кашике топле воде и квасца. Оставити на собној температури око 30 минута. Након сипају топло млеко и мешати.

5 умутити јаја и 200 грама шећера. Посолите, ванила, млечну квасца смешу са мајонезом и путером. Постепено додајте брашно и замесите. Када је тесто је меко и не држе руке, ставите га у чинију, поклопац са прибити филм или пешкиром и оставити на топлом око 2 сата.

Јабука пилинг и решетка на средњем ренде.

Поделити тесто на три једнака дела, сваки још неколико малих комада. Ролл их у дугим правоугаоника. Уз широк ивица сваке плоче изнесем пуњење и мотати у ролну, Пинцх ивице. Након окрене ланац теста са јабука у кохлее.

Завршени ролне лежао на подмазани печења. Поклопац са пешкиром и оставите 20-25 минута. Умутити преосталих јаје са водом и четком их ноге. Поспите шећером. Пеците око 35-40 минута на температури од 180 ° Ц.

8. Муффинс са јабука у ванила глазура

састојци

• 360-400 г брашна;
• 50 г белог шећера;
• 5 г сувог квасац;
• ¼ кашичице соли;
• 300 мл топлог млека;
• 275 г путера;
• 2 јаја;
• 2½ кашичице екстракта ваниле;
• 360 г смеђег шећера;
• 2 кашичице ЦИННАМОН;
• 2-3 јабуке;
• 125 г шећера у праху.

припрема

Цоннецт 240 г брашна, бели шећер, квасац и со. Додајте млеко (2 кашике одсуство), 45 г путера, истопљеног благо умућена јаја и 2 кашичице екстракта ваниле. Мешати да се избегне грудвице остају. Постепено сипајте преосталу брашно и наставите замес теста док је глатко. Поклопац са пешкиром или прибити филма и оставите сат времена у јеку.

Мик смеђи шећер, 115 г маслаца омекшаном и цимета да се добије у облику пасте масу. Јабуке исеците на коцкице.

Готова тесто Д у великом правоугаоника. Подмажите уље паста, равномерно поспите јабукама. Од краћа, ролл тесто у ролну и исећи на око 12 једнака дела.

Море 180г браон шећера смеше са преосталим растопљеним маслацем. Добијена смеша масти папир за печење и ставите на своје лепиње. Поклопац са пешкиром или прибити филма и одсуства за сат и по у јеку.

За ваниле ицинг, тукли шећер у праху са преосталим ваниле и млека.

Баке Роллс на 175 ° Ц око 30-40 минута. Након ремове, окрените и покривају ваниле глазура.

9. Муффинс са јабукама и кувано кондензовано млеко

састојци

• 200 мл млека;
• 330-400 г брашна;
• 1½ чај кашика квасца;
• 4 кашике обичног шећера;
• 30 г путера;
• ¼ кашичице соли;
• 1 кашичица ванилин шећер;
• 2 јаја;
• 2½ кашике Вегетабле Оил;
• 2-3 јабуке;
• циннамон - по укусу;
• 3 кашике кувано кондензовано млеко.

припрема

Топло млеко, помешати са 3 кашике брашна, квасца и 1 кашику обичног шећера. Оставити на топлом 10-15 минута.

Мелт путер и повезивање са сољу, 2 кашике обичног шећера и ваниле. Беат 1 јаје, за 2 кашике биљног уља и опет измешати. Помешајте са пиво, и постепено додајте брашно. Темељно замеси тесто тако да је мека и не заглави у својим рукама. Поклопац са пешкиром или прибити филма и оставите сат времена у јеку. Затим месити масу и оставити да одстоји још 30 минута.

Јабука пилинг и решетка на грубом ренде. Поспите преосталим шећером и циметом. Притисните ослобођену сок.

Долази лову, поделе на пола. Један део избаце у правоугаоника и четкицом са пола кондензовано млеко. Равномерно посути половину јабуке. Од широког стране, окрећите тесто у ролну и исећи на комаде око 4 цм. Да ли исто са преосталим теста и филом.

Подмазати са плех са биљним уљем. Пут ролне на малој удаљености један од другог. Поклопац са пешкиром или прибити филма и оставити 10-15 минута. Подмажите тукли јајетом и пеците 15 минута на температури од 200 ° Ц и после још 10 минута на 180 ° Ц.

10. Муффинс јабукама, сувим грожђем и кремом

састојци

• 270 мл топлог млека;
• 7 г сувог квасца;
• 250 г шећера у праху;
• 400 г брашна + за посипање;
• 2 кашичице соли;
• 1 јаје;
• 140 г путера;
• Биљно уље - за подмазивање;
• 3 велике јабуке;
• 75 г сувог грожђа;
• 1 кафена кашика млевеног цимета;
• 175 г. крем од ваниле;
• 1-2 капи пинк боје за храну - опционо.

припрема

Милк (2 кашике одсуство) помешати са квасцем и 10 г шећера у праху. Оставите 5 минута на собној температури.

Посуда цоннецт брашно са сољу и 45 г шећера у праху. Направите паузу и сипати квасац смесу, лагано претучен јаје и 80 грама истопио маслац. Промешати, ставити на флоуред сто и месити 5-7 минута да се добије хомогена тесто. Након пребацивања у благо науљену посуду, поклопац са пешкиром и оставити да одстоји 30 минута у топлоту, тако да тесто је дошао.

Аппле кора и исећи на коцке. У тигањ топлоте преостали маслац на средње јакој ватри. Цаст воће, суво грожђе и 75 грама шећера у праху. Поспите циметом и кувајте док воће не омекша, око 6-8 минута. Константно мешати. Након кул.

Избаце тесто у велики правоугаоник. Подмазати са куицхе пуњење и ширења на површини. Од широког стране, ролна у ролну и то исећи на око 10 једнака дела.

Подмазати са плех са биљним уљем. Пут земичке, поклопац са прибити филма и одсуство да се загреје за 30 минута. Након Пеците у загрејаној 200 ° Ц, пећи за око 25-30 минута.

Мик преостали млеко и шећер у праху са боје за храну. За готове ролне.