10 рецепата за ђувеч од кромпира за свачији укус

1. Кромпир тепсија са млевеним месом

састојци

• 1 главица црног лука;
• 2-3 кашика биљног уља + мало за подмазивање;
• 600 г сваки млевеног меса;
• соли - по укусу;
• млевени црни бибер - по укусу;
• 2 кашичице Кхмели Сунели;
• 10-12 кромпир;
• 300 мл млека;
• 1 јаје;
• 150 гр тврди сир.

припрема

Исеците лук на коцкице и динстајте на врелом уљу. Стави минце и кувати уз повремено мешање, док се куваног меса. Додајте со, бибер и пола хмеља-сунели и измешати.

Очишћену кромпир исеците на танке кришке. Умутити јаје са млеком, соли и хмеља-сунели. Можете користити и друге зачине по вашем укусу.

Подмазати са ватросталну посуду уљем. Ставите доњу половину кромпира, проширила надев на врху и поклопца са преосталим кромпиром. Сипајте млеко мешавину и посути рендани сир.

Покрити фолијом облика и ставити у претходно загрејано 180 ° Ц рерни око 40 минута. Затим уклоните фолију и пеците 10-15 минута више сир прекривен коре.

Како да кува кромпир са месом: 7 рецепте, укључујући и Џејми Оливер →

2. Кромпир Гратин са сиром

састојци

• 8-10 кромпир;
• 4 кашике путера;
• 4 кашике брашна;
• 360 мл млека;
• соли - по укусу;
• млевени црни бибер - по укусу;
• 250 гр качкаваљ;
• мало биљно уље.

припрема

Дип кромпир у кључалу воду и кувати 20-25 минута док скоро кувано.

У тигању отопити путер на средњој ватри. Стир у брашно и пеците неколико минута, уз мешање са умутити. Сипати у млеку и мешати, кувајте 2-3 минута док се не згусне.

Уклонити сос са ватре, додати со и бибер и 200 г ренданим сиром. Мешати док не постане глатко.

Очистите охлађене кромпир и исеците на танке кришке. Ставите кромпир у трећем облику, подмазан. Посолите и побиберите и прелијте део соса сира. На исти начин до друге два слоја. Посути преостали рендани сир и пеците 20-25 минута на 180 ° Ц

Како испећи кромпир: 13 најбољих рецепата →

3. Кромпир Гратин са печуркама

састојци

• 2 лука;
• неколико кашика биљног уља;
• 300 г печурке;
• 5-6 кромпир;
• соли - по укусу;
• млевени црни бибер - по укусу;
• 150 мл немасно цреам;
• 50 мл млека;
• 1 кашика брашна
• 2-3 кашичице зачина за кромпир;
• 100 гр тврди сир.

припрема

лук исећи на мале кришке и лагано пропржите у тигању са загрејаном уљу. котлет печурке танке кришке или комаде. Додајте их на лук, промешајте и кувајте док течност не испари.

У међувремену, исеците кромпир на коцке очишћено. На другом тигањ Загрејте уље и пржите кромпир до скоро кувано.

Сезона печурке са сољу и бибером, сипати у крему и млеко, додајте брашно и добро измешати. Довести до кључања и кувајте мешајући неколико минута.

Ставите прженим кромпиром у ватросталну посуду и поспите зачина. Врх са сосом од печурака и глатка. Поспите рендани сир и пећи на 180 ° Ц 15-20 минута.

7 начина да кувају кромпир са печуркама у тигању и у рерну →

4. Кромпир тепсија са пилетином

састојци

• 4-5 кромпир;
• 1-2 шаргарепе;
• 400 г пилетине;
• 3 јаја;
• 3 кашике млека или павлаке било масти;
• 4-5 чена белог лука;
• соли - по укусу;
• млевени црни бибер - по укусу;
• 1 кашичица Провенцал биља;
• мало биљног уља;
• 2 кашике павлаке;
• 50-100 г. тврди сир.

припрема

Слице кромпир и шаргарепа очишћен танке коцке и пилетину - мале коцке.

Ставите поврће и месо у чинију. Додајте јаја, млеко или павлаку, исецкан бели лук, со, бибер и Прованс биљке (оне могу бити замењени другим састојцима). Добро измешати све састојке.

Подмазати са ватросталну посуду са уљем и места на припремљеној храни. Спреад павлака на врху и место у загрејаној 200 ° Ц рерни пола сата. Затим посути тепсија са ренданим сиром и кувати још 20-30 минута.

Како да кува кромпир: 12 укусним јелима од Јамие Оливер →

5. Кромпир Гратин са парадајзом

састојци

• 6 кромпир;
• соли - по укусу;
• млевени црни бибер - по укусу;
• 1 кашичица зачина за кромпир или другим зачинима;
• 3 јаја;
• 2 кашике павлаке;
• 1-2 парадајза;
• 50 г тврдог сира.

припрема

Слице очишћене кромпир на танке кришке и пребацивања у чинију. Додајте со, бибер и зачине за кромпир и добро промешати.

Умутити јаја, павлаку и со док не постане глатко. Сипати смешу кромпира, мешати и пребацити у ватросталну посуду.

кришка парадајз танке кришке и место на кромпиру. Поспите рендани сир и пећи на 180 ° Ц око 30-40 минута док кромпир не омекша.

Како да кувате кромпир у руралном хрскаве →

6. Тепсија са пире кромпиром и надева

састојци

• 10-12 кромпир;
• соли - по укусу;
• 200-300 мл млека;
• кноб путера;
• 1 јаје;
• 1 главица црног лука;
• 2-3 кашика биљног уља + мало за подмазивање;
• 1 кг било ког од млевеног меса;
• 4 кашике соја сос;
• 2 кашике кечап;
• 100 гр качкаваљ;
• 4 кашике киселе павлаке.

припрема

Кувајте кромпир у сланој води док не омекша. Мозгова, цхоп и додајте млеко толкусхкои пире. Унесите маслац, јаје и со и добро измешати.

Исеците лук на коцкице и динстајте на врелом уљу. Додајте млевено месо и пржити док не мешати кувано. Ставите млевено лук у чинију сипајте соја сос и кечап и промешајте.

Уље за печење јело и ширење пола од тога пире кромпир. Поспите са пола рендани сир, ставити месо пуњење и преостали сир. Спреад пире кромпир на врху и сусрета са кремом. Пеците 15-20 минута на 180 ° Ц.

10 врло укусно јело од млевеног меса са којима свако може носити →

7. Кромпир Гратин са рибом

састојци

• 6-8 кромпир;
• соли - по укусу;
• 500г филете било белу рибу;
• млевени црни бибер - по укусу;
• 1 кашика лимуновог сока;
• 30 г путера;
• 1½ кашике брашна;
• 400 мл млека;
• пинцх гроунд орашчић;
• 100 г крем крем сир;
• 1 главица црног лука;
• мало биљног уља;

припрема

Боил кромпир у сланој води док не омекша. Исеците филет у велике комаде и ставите у чинију. Додајте со, бибер и сок од лимуна, промешајте и оставите док се припремају преостале састојке.

У тигању или малом тигању, истопити путер. Додајте брашно и промешајте, кувајте неколико минута. Настављено мешање, постепено додајте млеко. Додајте мускатни орашчић и крем сир и мешати, кувати сос на тихој ватри док се не згусне.

Исеците лук у танке пола прстенова, и кувани кромпир - нарезак. Ставите рибу у виду подмазан. Спреад на врху лука, неки сос, кромпир и сипати преосталу сос. Стави касероле у ​​претходно загрејано 180 ° Ц пећи за 30-35 минута.

7 занимљивих јела од рибе из Гордон Рамсаи →

8. Кромпир тепсија са пилетином и печуркама

састојци

• 1 главица црног лука;
• 2-3 кашика биљног уља;
• 150 г печурке;
• 1 пилеће бело месо;
• соли - по укусу;
• 1 кашичица зачина за пилетину;
• 100 гр качкаваљ;
• 2 јаја;
• 4 чена белог лука;
• 2 кашике мајонез ор цреам;
• 6-7 кромпир;
• млевени црни бибер - по укусу;
• ½ коприва зрак.

припрема

Исецкати лук и лагано пржите у врелом уљу. Печурке и пилетина исеците на коцкице, додати у лук и пржити док не порумени. Зачин со и зачине.

Цоннецт пола рендани сир, јаје, 2 црусхед чена белог лука или павлаку и мајонез. Додајте пелат кромпир, наренданог на грубог ренде, со и бибер и мешати.

Одвојено, помешајте преостали рендани сир, исецкан бели лук, сецкан копар, јаје.

Ин а печење јело изнесем надев од печурака и пилетине, шири смесу кромпира на врху и поклопца са сиром смеше.

цовер образац фолија и пећи на 200 ° Ц око сат времена. Затим уклоните фолију и пеците 10-15 минута више.

5 невероватно укусне пите са пилетином →

9. Кромпир тепсија са патлиџаном

састојци

• 1 смалл патлиџан;
• 2-3 велике кромпир;
• 1-2 чена белог лука;
• соли - по укусу;
• млевени црни бибер - по укусу;
• мало биљног уља;
• 250 мл слатка павлака;
• 1 јаје;
• 200-250 г. тврди сир.

припрема

кришка плави патлиџан и пречишћава кромпир у малим коцкама, и пребацивања у чинију. Додајте пасирани бели лук, со и бибер и промешајте. Ставите у форму која подмазан.

Вхип крему и јаје. За трећину рендани сир, промешајте и сипајте масу поврћа. Пеците око 30 минута на температури од 180 ° Ц. Поспите са преосталим ренданим сиром лонац и кувајте 10-20 минута више.

11 најбољих начина да се кува патлиџан у пећници →

10. Кромпир Гратин са бундевом

састојци

• 5 кромпир;
• 200 г бундеве целулозе;
• 150 гр качкаваљ;
• 80-100 г путера;
• 2-3 кашике киселе павлаке или мајонеза.

припрема

Грате ољуштен кромпир, тиквице и сир на грубом ренде. Додати отопљену маслац и добро измешати.

Пут припремљени масу у посуду за печење и премажите врх са киселом павлаком или мајонезом. Пеците 30-40 минута на 180 ° Ц.

4 укусна пита од бундеве, укључујући и Џејми Оливер →

види

• 7 кулинарски живот хаковања и чипове, који су вредно пробати →
• Како да кува палачинке: класичан рецепт и укусне варијације →
• Све тајне савршене помфрит →