10 једноставни и укусна јела од цвекле

Изненадите своје вољене бистар фалафел, пуњене цвекла, чоколадни колач од Јамие Оливер, ролнице са крем сиром и ђумбир пиреа супе.

1. Печен фалафел са цвекле

састојци

• 1 беетс;
• 170-200 г или кувана конзервисано леблебије;
• 1 чен белог лука;
• 2 кашике тахини (тахини рецептура, наш чланак);
• 2/1 кашике брашна;
• неколико гранчица першуна;
• 1 кашичица кима;
• соли - по укусу;
• млевени црни бибер - по укусу.

припрема

У посуду за миксер ставити исецкани репа, леблебије, бели лук, Тахини, брашно, сецканог першуна, кима и гринд. Мешавина не би требало да буде пасте.

Зачин тежине соли и бибера. Формирати куглице од њега и место на плех, на прописаним пергамент. Пећи на 200 ° Ц током 30 минута.

2. Репа-ђумбир супа од Мартха Стеварт

састојци

• 2 кашике маслиновог уља + мало снабдевања;
• ½ лук;
• 2 кашике исецканог ђумбира + мало ситно рендани снабдевање гингер;
• 3 чена белог лука;
• соли - по укусу;
• 2 беет;
• 2 кромпира;
• млевени црни бибер - по укусу;
• 1 литар воде;
• 120 г јогурта;
• неколико гранчица мајчине душице.

припрема

Загрејати уље у тигању. Пут исецкани лук, ђумбир, бели лук и со сезоне. СРЈ за 4-5 минута док не омекша.

Адд мале комаде репе и кромпира, со, бибер и воде. Довести до кључања, поклопац и кувајте 25-30 минута. Поврће треба да буде мека.

Благо хлади супу и пиурируите миксер док не постане глатко. Ако је тхицкисх, сипати мало воде. Мик јогурт и рендани ђумбир смесу и украшавате супу пре сервирања. Ситна киша уљем и поспите мајчине душице листовима.

3. Пљескавице са говедином и цвекле

састојци

• ½ лук;
• неколико кашика маслиновог уља;
• 1 беетс;
• 500 г млевеног јунећег меса;
• 2 чена белог лука;
• 2 гранчица ружмарина;
• соли - по укусу;
• млевени црни бибер - по укусу.

припрема

лук исеците на коцкице. Загрејати уље у тигању дела, ставити лук и пржите 2-3 минута. Грате на репу на фином ренде.

Додајте млевено лук и репа, исецкан бели лук, рузмарин, со и бибер. Темељно Кнеад млевено руке. Ако се чини да сте просушен, сипати мало уља.

Формирају пљескавица из масе. Спржити их у врелом уљу отприлике 6 минута са сваке стране на средњој температури.

4. Репе ролнице са љуто сир пуњењем

састојци

• 1 беетс;
• мало биљног уља;
• соли - по укусу;
• неколико кашике сира;
• тло кумин - по укусу;
• неколико гранчица оф цилантро;
• Ж-½ зелени чили.

припрема

Исекли репе на танке кришке идентичне. Пржите их у врелом уљу око 40 секунди. Вегете со.

Додати крем сир кумин, со, сецкане коријандера лишће, ситно исецкан вруће бибер и промешајте. Намаз сир на цвекла кришке и мотати сваког ваљка.

5. Цвекла, пуњено пилеће, пиринач и бибер

састојци

• 4-6 свокол;
• соли - по укусу;
• 1 главица црног лука;
• 1 паприка;
• 2 кашике биљног уља;
• 200 г куване пиринач;
• 250 г куване пилетине;
• млевени црни бибер - по укусу;
• неколико гранчица оф дилл;
• неколико гранчица першуна.

припрема

Скувати цвеклу у кључалу слану воду. Слице лук и паприка на коцкице и пржити на врелом уљу док не порумени.

Сипати у посуду пиринча, исечене пилетине, со, бибер и сецканог першуна. Мешати и склоните са ватре. Очистите свокол у телу и, почевши са смешом припремљена.

6. Чоколадни колач са цвекле из Џејми Оливер

састојци

• 300 г тамне чоколаде (70% какаа);
• 250 г репе;
• 4 јаја;
• 150 г шећера;
• 120 г ломљеног бадема;
• 1 кашичица прашка за пециво;
• 1 кашика какао праха;
• мало маслиновог уља;
• мало брашна.

припрема

Бреак 200 г чоколаде у мале комадиће и растопити, мешање на парном купатилу. Грате на репу на средњи ренде. Додајте на то жуманца, шећер, бадеме, прашак за пециво, какао, отопљену чоколаду и добро промешати.

Миксер тукли беланца док белом кремасту конзистенције. Делови у прецизно унети протеине репу маса.

Уље за печење јело. Најбоље је погодно облика пречника 20 цм. Покрива доњи зид пергамент и поспите брашном.

Сипајте тесто у плех и угладити. Место у загрејаној рерни 180 ° Ц око 50 минута. Да бисте проверили доступност, прободе центар колача са чачкалицом. Требало би да изађе на сувом. Мелт преосталу чоколаду и украсити га охлади торту.

7. Салата од цвекле и купуса, јабука и нара

састојци

• 3 апплес;
• 650 г црвеног купуса;
• 1 беетс;
• 2 кашике аппле цидер винегар;
• ½ лимуна;
• 5 кашика маслиновог уља;
• соли - по укусу;
• 50 г од ГАРНЕТ зрна;
• неколико гранчица першуна.

припрема

Огулити јабуке из језгра и исећи на танке кришке или трака. Фино резани купус и цвекла.

Мик сирће, сок од лимуна, уље и со. Сезоне салата добијена смеша. Пре служења, в то исецкан першун и нар.

8. Смоотхиес са репа, целер, јабуке и краставца

састојци

• 1 беетс;
• вода - по укусу;
• 1 целер;
• 2 зелене јабуке;
• 1 краставац;
• мало ситно рендани ђумбир.

припрема

Пиурируите репа блендера, сипа мало воде. Додај целер, ољуштене јабуке и краставац, и ђумбир. Сипати у воду и умутити док не постане глатко.

9. цвекла сос

састојци

• 2 беет;
• 1 главица црног лука;
• 1-2 кашика биљног уља;
• 1-3 чена белог лука;
• 150 г класичног јогурта;
• соли - по укусу;
• млевени црни бибер - по укусу.

припрема

Цвекла Врап у фолији и месту у загрејаној 180 ° Ц пећи за 45-60 минута. Репа треба да буде мека. Када се охлади, исеците на своје комаде.

Само исецкати лук. Пржите их у врелом уљу док не омекша и цоол. Пиурируите блендер, репа, лук и бели лук. Марка јогурт, со, бибер и промешајте. Можете додати остале зачине по вашем укусу.

10. Репе чипс са циметом

састојци

• 4 беет;
• 3 кашике шећера;
• 2 кашике соли;
• 950 мл воде;
• 2 кашике ЦИННАМОН;
• Биљно уље - за пржење.

припрема

Исеците на кришке репа веома танке. У дубоком бовл всипте шећера и соли, пуњење водом и мешати док се не раствори.

Намакање репе у течност за 40 минута. Затим пута у Цоландер, место на папирним убрусом и оставити да се потпуно осуши.

Ставите кришке у чинији, додајте цимет и измешати руком. У дубоком уљу резервоара, топлота до 160 ° Ц. Ако немате термометар, стави уље у мали комад хлеба. Ако је уље у мехурићима око њега, онда је спремна за пржење.

Можете ставити делове репе колутове у уљу. Пржите 5-8 минута, док површински мехурићи појављују на обе стране. Организују чипова на папирним убрусом. Они су хрскави када је потпуно охлади.