20 сосови Схасхлик

#1

Шта је потребно?

• 3 чена белог лука;
• 1 парадајз;
• 2 кашике. Ја. маслиново уље;
• 2 кашике. Ја. ватер;
• 1 кашика. Ја. винског сирћета;
• морач, босиљак, першун.

Како да кува?
Ситно исецканог биља, парадајз исећи на мале коцке, бели лук прошао кроз штампе. Помешајте све састојке и добро измешати.

#2

Шта је потребно?

• 2-3 чена белог лука;
• 2 кашике. Ја. Дијон сенф;
• 2 кашике. Ја. парадајз пасте;
• 1 ч. Ја. Јабуково сирће;
• биље (мирођија, першун, першун, млади лук, и тако даље).

Како да кува?
Биље и бели лук ситно распада. Мик сенф, парадајз пасте и сирће, комбинују их са биљкама. Мешати и остави да одстоји.

#3

Шта је потребно?

• 100 г огрозд;
• 3-4 чена белог лука;
• 1 ч. Ја. маслиново уље;
• пинцх млевеног ђумбира.

Како да кува?
Овај сос иде добро са смелим роштиљем. Да га направи, треба да огрозда и исецкати бели лук и помешати уз помоћ блендеру. Затим додајте на њих маслиново уље и ђумбир.

#4

Шта је потребно?

• 500 г кечапа;
• 150 мл воде;
• 100 мл Јабуково сирће;
• 100 г трске шећера;

• 2 кашике. Ја. сенф;
• 1 кашика. Ја. црни лук у праху;
• 1 кашика. Ја. бели лук у праху;
• 0,5 сати. Ја. алева паприка.

Како да кува?
Сви састојци комбинују у тигању и ставио га на лаганој ватри. Цоок, мешање непрекидно 20 минута. Прелив ће се течност, али не водене, умерено слатко и љуто. Пре служења, оставити да се охлади. Можете кувати уочи напада на природе.

#5

Шта је потребно?

• 1 јаје;
• 1 кашика. Ја. Дијон сенф;
• 100 мл маслиновог уља;
• со и бибер по укусу.

Како да кува?
Од јаја треба само протеин. То треба да буде ритам са миксером заједно са сенфом. Затим, док наставља да умутити, нежно сипати у маслиновом уљу. Со и бибер по укусу. Сос густ и савршен за пилетину.

#6

Шта је потребно?

• 2 кашике. Ја. мед;
• 2 кашике. Ја. сок од лимуна;
• 0,5 сати. Ја. дри мустард;
• 0,5 сати. Ја. црвене паприке.

Како да кува?
Помешајте све састојке и загрева на тихој ватри док не прокључа. Пре служења, охладите.

#7

Шта је потребно?

• 500 г кечапа;
• 100 г шећера;
• 3 чена белог лука;
• 1 мала лук;
• 2 кашике. Ја. ватер;
• 2 кашике. Ја. маслиново уље;
• 1 кашика. Ја. Јабуково сирће;
• 1 кашика. Ја. парадајз пасте;
• 1 кашика. Ја. Ворцестерсхире сос;
• 1 ч. Ја. ликуид смоке;
• 1 ч. Ја. Сенф у праху;
• 0,5 сати. Ја. чили;
• свеже млевени црни бибер по укусу.

Како да кува?
Лук цхоп, додати воду и коришћење блендеру гринд до конзистентности пире кромпир. На средње јакој ватри, загрејати маслиново уље, додајте лук пире. Чир док смеша је благо порумени. Додај преостале састојке (бели лук прошао кроз штампе) и, мешајући непрестано, да би се ватра још 20 минута. Сос ће испасти врло мирисна, усаврши за робрисхек.

#8

Шта је потребно?

• 300 г замрзнутог или свежег бруснице;
• 100 г замрзнутог или свежег рибизли;
• 3 кашике. Ја. сугар;
• 1 кашика. Ја. наренданог ђумбира.

Како да кува?
Бобице су сломљена користите блендер пире до глатке конзистенције. У малој шерпи на лаганој ватри да проври јагоде и шећер док се друго не раствори и смеша чирева. Затим додајте ђумбир и држати се ватра још 3 минута. Пре служења, охлади и да додате неке нове бобице рибизле или рибизле. Сос долази до црвеног меса.

#9

Шта је потребно?

• 250 г рена;
• 250 г репе;
• 200 мл воде;
• 1 кашика. Ја. 9 процената сирће;
• 1 ч. Ја. соли.

Како да кува?
Рен Ољуштите и уситните га. Свеже цвекле кора и решетка на грубом ренде. Повежите ове и друге састојке и добро измешати. Можете припремити унапред и чувати у фрижидеру.

#10

Шта је потребно?

• 100 мл маслиновог уља;
• 20 г тврдог сира;
• 2 чена белог лука;
• 1 јаје;
• 3 сата. Ја. сенф;
• 1 ч. Ја. млеко у праху;
• 0,5 сати. Ја. сок од лимуна;
• со и свеже млевени црни бибер по укусу.

Како да кува?
Јаје пауза у дубокој чинији. Посолите и побиберите. Додај сенф, млеко и сок од лимуна. Тукао миксер или блендер. Без заустављања на умутити, сипати танак млаз маслиновог уља. Тући док хомогеног теста. Бели лук је прошао кроз штампу, сира решетке на фином ренде и додајте их у добијену смешу. Добро измешати. Сос иде добро са белим месом и рибом куване на роштиљу.

#11

Шта је потребно?

• 500 г јогурта без адитива;
• 1 краставац средње величине;
• 3 чена белог лука;
• 1 мала зелена цхили пепперс;
• мирођија;
• црни бибер;
• балзамико сирће.

Како да кува?
Краставац кора и решетка. Бели лук је прошао кроз штампе, мирођија фино распада. Ми чили уклоните семенке и ситно исецкати. Сви састојци комбинују са јогуртом и мешати. Бибер и балзамико сирће по укусу. Сос је добар са јагњетином кебаб.

#12

Шта је потребно?

• 200 мл сока од нара;
• 300 мл слатке црног вина;
• 3 чена белог лука;
• 1 ч. Ја. сугар;
• 1 ч. Ја. салт;
• 0,5 сати. Ја. скроб;
• босиљак;
• Црна и црвена паприка по укусу.

Како да кува?
Мик сок од нара и 200 мл вина. Бели лук је прошао кроз штампу, босиљак руши. Комбиновање ове састојке, као и шећер, со и бибер у тигању и ставио га на лаганој ватри. Да проври, поклопац и кувајте још 20 минута. Затим додати скроб, разведена у последње вина, и држи до густине. Послужите охлади. Сос такође иде уз јагњетину.

#13

Шта је потребно?

• 50 г павлаке, 30% масти;
• 2 пилеће јаја;
• 2 кашике. Ја. сугар;
• 2 кашике. Ја. сирће;
• 1 кашика. Ја. брашна;
• соли по укусу.

Како да кува?
Со, шећер и сирће помешати. Кувајте јаја, жуманца треба само. Они треба да буде избрисана са павлаком и брашном. Затим је ова смеша, додај слани и заслађено сирће. Све ово довести до кључања на високој температури. Густа укусан сос.

#14

Шта је потребно?

• 200 г коштица шљиве;
• 200 г љуске ораха;
• 500 г акутне кечапа;
• 1 лимун.

Како да кува?
Пруне испране и гумиран кроз сито. Ораси опекотина са кључалу воду и сломљена. Лимун исцедити сок и кору решетке на фином ренде. У шерпу, комбинују кечап, шљиве, орахе и соковима. Кувати око 5 минута. На крају, додати сок од лимуна, добро промешати, склоните са ватре и цоол.

#15

Шта је потребно?

• 200 г сувих кајсија;
• 3 средња зелене јабуке;
• 100 мл шерија или друго утврђено вина;
• 2 сата. Ја. Кари у праху;
• со и млевени црни бибер по укусу.

Како да кува?
Сушене кајсије потопити у вино и оставити да одстоји 10-12 сати. Након тога, додати кари и измешају коришћењем блендер до конзистентности пире кромпир. Јабуке ољуштене, пуњене, исећи на ситне комаде. Повежите их са пире од сувим кајсијама, со и бибер по укусу. Сос је добро кренуо пилеће кебаб.

#16

Шта је потребно?

• 100 г сенфа;
• 150 г љуте паприке;
• 300 г јабука;
• 300 г шаргарепе,
• 300 г белог лука;
• 400 г парадајза;
• 500 г паприке;
• 200 мл 9 одсто сирћета;
• 2 кашике парадајз пасте;
• першун;
• соли.

Како да кува?
Овај сос ла адјика али без очување. Слатка и љута паприка извадите семенке. Јабуке су чисте, ремове цоре. Парадајз ољуштити. Све поврће минце. Затим додајте им на парадајз, сирће, сенф, исецкан бели лук и першун, со по укусу. Добро се измеша и остави да стоји неколико сати.

#17

Шта је потребно?

• 100 мл сувог белог вина;
• 200 г 30% крема масти;
• 5 парадајза;
• половина сијалице;
• 1 кашика. Ја. маслац;
• сок од лимуна, со и бибер по укусу.

Како да кува?
Насецкани лук и печена на маслацу док не омекша. Онда пан сипајте вино и коцкице парадајза. Кувајте 1-2 минута. Додати павлаку, со и бибер и сезону са соком од лимуна. Мик и своде до дебљине. Када се сос не охлади, додати сецканог першуна. То је добро за рибе шницле на роштиљу за пилетину.

#18

Шта је потребно?

• 1 кг шљива;
• 3 кашике. Ја. сугар;
• 2 кашике. Ја. салт;
• 5 чена белог лука;
• 0,5 сати. Ја. ред пеппер;
• 0,5 сати. Ја. коријандер;
• свеже мирођије и першун.

Како да кува?
Плум испирања, уклонити семенке и минце. У шерпу или тигањ комбинују шљива пиреа, шећер и со. Кувати 5 минута. Затим додати исецкан бели лук и свеже биље, бибер и коријандер. Када кључања, склоните са ватре и остави да се охлади. Сос долази до ражњиће од свињетине и јагњетине.

#19

Шта је потребно?

Како да кува?
Мик мајонез и соја сос, додај прошао кроз штампу белог лука и бибера. Сос има зачињен укус и погодан је за шиш кебаб од говеђег и свињског меса.

#20

Шта је потребно?

• 300 г киселе павлаке;
• 100 мл бујона;
• 30 г путера;
• 1 кашика. Ја. брашна;
• мирођија и першун;
• со и бибер по укусу.

Како да кува?
Брашно пржени на маслацу док не порумени. Затим сипајте супу у посуду и кувајте до дебљине. Након тога, додати павлаке, исецкано биље, со и бибер. Кувајте још 3 минута. Охлади и важи за кебаб плодовима мора, риба или пилетина.

Како се кува на роштиљу

Укусно вам пикник, драги читаоци!

Нудимо вам да наставите нашу листу. Са којим сос једете Схисх кебаб? Напишите у коментарима.