3 маринада за пилетину: пиво, љуто и слатко, и јогурт

Стандардни сет свеже млевени бибер, со и прстенова лука, наравно, бити велика компанија скоро сваки месо, али за оне који траже промену, прикупили смо три занимљиве маринада, у којима можете уронити пилетину за сат или два пре печења.

пиво маринада

Мала количина пене може да стане не само за запиванииа кебаб од пилетине, али и за маринирање. Највише "сигурно" основа може да постане обичан Лагер, али навијачи богате карамел укуса само да се залихе на посебном боцу Стоут специфично за маринаду.

Сипати пиво у лонац и место на високој температури испарава док запремине течности у посуди је преполовљена. Овакав поступак је потребно уклонити алкохол из пића и концентрације укус. За остаци пива додати сок од наранџе, кора, Јабуково сирће, бели лук прошао кроз штампе, као и уља и соли и бибера.

пиво маринирано пиле конзерве носе од 2 до 24 сата.

Схарп-слатка маринада

Схарп-слатка азијски маринада је најбоље користити за маринирање живине делова са кожом: бутинама, крила, ноге. Након пржења или печења површине је прекривена укусну сјајном облогом.

За ово једноставно маринада довољно да се мешају заједно соја сос са соком од наранџе, пиринач сирћета, меда, сусамовог уља, ђумбир и љуте папричице.

Након 20 минута потапање у маринади може бити уклоњена и пилетина кување. Током кувања, птица се препоручује за подмазивање остатке смеше.

јогурт маринада

Јогурт маринаде чини сваки меса мекши и сочније, и стога погодна за добијање не само птица већ и јагњетине, на пример.

Ево, све је исто основно једноставан микед: Грчки јогурт (или ниске масноће павлака), сецканог першуна, паприке, мало алева паприка, бели лук и со. Готово!

Мешање маринаду са пилетином, оставити у фрижидеру у периоду од пола сата до целог дана.

рецепти

Маринаде ће бити довољно да се припреми 500 грама пилетине.

пиво маринада

састојци:

• Беер 1/2 шоље (120 мл);
• 1 кашичица оранге зест;
• 1/4 шоље сока од поморанџе (60 мл);
• 2 чена белог лука;
• 2 кашике цидер винегар (30 мл);
• 1/4 шоље биљног уља (60 мл);
• 1/2 кашичице соли, бибер.

припрема

1. Пиво сипати у шерпу, запаљена и сачекајте док се не смањује у обиму од пола.
2. Пиво помешати са осталим састојцима у смеши и кисели краставци птица од 2 до 24 сата.

Слатка и Танги соја маринада

састојци:

• 1/2 шоље соја сос (60 мл);
• 1 кафена кашика млевеног ђумбира;
• сок од 1 поморанџе;
• 2 кашике пиринча сирће (30 мл);
• 2 кашике меда (30 мл);
• 1 кашичица сусамово уље;
• љута паприка по укусу.

припрема

1. Помешајте све састојке заједно док униформа и маринирати пилетину добијену смешу 20 минута. Остаци маринади може да се користи за застакљивање живине током кувања.

јогурт маринада

састојци:

• 1/2 шоље јогурт или павлака (120 мл);
• 2 кашичице исецканог белог лука;
• 1/4 шоље сецканог першуна;
• 2 кашичице гроунд паприка;
• прстохват алеве паприке;
• соли по укусу.

припрема

1. Мик бели лук и лековитог биља са паприком, алева паприка и јогурта. Маринате цхицкен смеша за 2 до 24 сата.