5 Посна пица рецепт, који није инфериорна у односу на уобичајени

Наћи ћете меко тесто нежним, мирисни парадајз сос, печурке, поврће и искреног тофу.

1. Посна пица са печуркама он а теста квасца

састојци

За тесто:

• 1¼ кашичице сувог квасца;
• пинцх шећера;
• 125мл воде;
• 200 г брашна + за посипање;
• 1 кашика биљног уља.

За фил:

• 200 г печурке;
• 1 мали црвени лук,
• 1-2 кашика биљног уља;
• соли - по укусу;
• млевени црни бибер - по укусу;
• 3-4 кашике парадајз пасте;
• 1-2 парадајза;
• Неколико перје зелени лук или першуна;
• неколико гранчица од мирођије.

припрема

Сипајте квасац и шећер у топлој води и оставити да одстоји 10 минута. Стир у брашно и почети да се замеси тесто. За маслац и настави меси док се смеса ухваћен. Покријте посуду са пешкиром и продавнице у топлом месту за 1 сат.

Слице печурке средње кришке и лук - полупрстени. Лагано их пржите док не порумени у врелом уљу. Посолите и побиберите.

Избаце тесто на флоуред површини. Ставите слој на плех, на положене пергамент. Длака парадајз пасте, ставити надев и парадајз кришке. Поспите сецканим травама. Пеците пица 10 минута у загрејаној 250 ° Ц пећи.

2. Посна пица са патлиџана на Пуфф тесто

састојци

За тесто:

• 350 г брашна + за посипање;
• 1 кашика соли;
• 1 кашичица соде бикарбоне;
• 2 кашичице лимуновог сока;
• 200 мл воде;
• 2-3 кашике маслиновог уља.

За фил:

• 2-3 велике парадајз;
• ½ + зрак босиљак за декорацију;
• ½ патлиџан;
• неколицина цхерри парадајзом;
• 1 кашика маслиновог уља;
• пинцх соли;
• Сушени босиљак - до укуса;
• Сушеног оригана - по укусу;
• Сушеног оригана - по укусу.

припрема

Повежите брашно, со и соду бикарбону, неутралише са соком од лимуна. Постепено сипати у води, мешајући ручно. Брашна сто и добар крст између теста.

Ролл из масе танким слојем, стави на положене пергамент папир за печење и четком са путером. Цлеан велики парадајз из коже и пиурируите блендеру. Ширити пире преко теста и поспите листићима босиљка.

Пола патлиџан исећи на кришке, а други - на коцкице. Стави на пиззу плави патлиџан анд слицес оф цхерри парадајза, уља и масти подсолите.

Спице пизза лековитих трава и послати у загрејаној рерни 180 ° Ц 15-20 минута. Украсите листићима босиљка завршио јело.

3. Посна пица са тофу и поврће Пуфф тесто

састојци

За тесто:

• 150 г целог пшеничног брашна за посипање +;
• пинцх соли;
• 1 кашика маслиново уље;
• 100 мл воде.

За фил:

• 5 кашика парадајз пасте;
• ½ кашичица соја соса;
• 1 кашичица сока од лимуна;
• 100 мл воде;
• 100 г тофуа;
• 1 парадајз;
• ½ белл пеппер;
• неколицина маслина;
• 100-150 г конзервиране кукуруза;
• неколико зелена салата листови.

припрема

Повежите брашно, со, уље и воду. Поспите брашном и стони укрштања тесто руком. Тежина ролне и место танак слој на плех је Лаид папир за печење.

Мик парадајз пасте, соја сос, сок од лимуна, воду и дробљени тофу. Исеците парадајз на кришке, бибер - траке, маслине и поделе на пола.

Цоат тесто са парадајз сосом тофуом. Топ са парадајз, паприка, маслине и кукуруз. Ставите пицу у загрејаној 250 ° Ц пећи за 8-12 минута. Украсите готов антене салату.

4. Посна пица са печуркама и поврћем на квасца теста Беан

састојци

За тесто:

• 90 г сушених црвеним пасуљем;
• 1 кашичица сувог квасца;
• 1 кашичица шећера;
• 200г брашна + за посипање;
• 250 мл воде;
• 200 г целог пшеничног брашна;
• пинцх соли;
• 2 кашике маслиновог уља.

За фил:

• 3 парадајза;
• 1 паприка;
• ½ лук;
• 1-2 кашике маслиновог уља;
• 1 кашика парадајз пасте;
• 2 кашике воде;
• пинцх шећера;
• соли - по укусу;
• млевени црни бибер - по укусу;
• 200 г восхенок,
• 200 г броколија цвасти;
• 100 г замрзнутих грашка;
• шака маслина.

припрема

Соак црвени пасуљ преко ноћи, а затим чир фор 1-1½ сата пре мекоће и пиурируите блендер. Повежите квасца, шећера и 100 грама брашна и пунити топлом водом. Мешати и оставити на топлом месту за 40 минута.

Додајте обе врсте брашна, соли, пасуљ пиреа, маслаца и замесите тесто. Покријте посуду са пешкиром и продавнице у топлом месту за 1 сат.

Очистите парадајз из коже и пиурируите блендеру. Рез половина паприке и лук тракама и лагано пржити у врелом уљу. Додај парадајз пасте, воде, сецкане парадајз, шећер, со и бибер. Можете зачинити сосом остале зачине. Уз повремено мешање, кувајте док не згусне светлости.

Оистер печурке чир за 15-20 минута у сланој води, броколи - за 3-4 минута.

Поделити тесто на два дела и спремно један од њих на флоуред површини. За овај износ од пуњења потребно само пола тесто. Други се може користити за другу пицу.

Спреад на слој сосом од парадајза, врх са печуркама, броколи, боранија, преполовила маслина и паприке траке. Загрејте рерну на 230 ° Ц и пеците пице 10-15 минута док не добије златно теста.

5. Посна пица са поврћем и тофу на бесквасним теста сосу

састојци

За тесто:

• 130 г ражаног брашна;
• 150 г целог пшеничног брашна за посипање +;
• 1 кашичица прашка за пециво;
• 140 мл воде.

За фил:

• ½ патлиџан;
• 2 кашике биљног уља;
• 1 парадајз;
• 1 паприка;
• ½ црвени лук;
• 100 г парадајз соса;
• 50-80 г смрзнутог грашка;
• соли - по укусу;
• Сушеног оригана - по укусу;
• Сушени босиљак - до укуса;
• 100 г тофуа;
• 2 кашичице лимуновог сока;
• 1 кашика соја сос;
• пинцх суво сенф;
• 1 чен белог лука;
• 2 кашике воде.

припрема

Повезати два врсте брашна и прашак за пециво, сипати воду и замесите тесто. Покријте га са пешкиром и оставити да одстоји 20 минута. Посути сто брашном, избаце тесто и поново тигањ, на прописаним папира печење.

Исеците патлиџан на колутове. Загрејте пола уље у тигању и пржите их на обе стране док не порумени. Слице парадајза плоче, паприке - прстење, и лук - полупрстени.

Премажите тесто са сосом од парадајза, поспите патлиџан, парадајз, паприка, лук и грашак. Поспите соли, оригано и босиљак. Послати пицу за 10-15 минута у загрејаној 250 ° Ц пећи.

У међувремену, умутити блендер тофу, сок од лимуна, соја сос, сенф, бели лук, воду, и преосталом уљу кашику. Сипати добијену смешу на готове пице.