5 рецепти гурмански кашу за ручак
храна / / December 19, 2019
Овсене пахуљице могу да се кува супу, рижото или достави заједно са Цриспи Бацон, авокадо или јаја.
1. Ирски овас супа од лука
Цлассиц Ирски супа традиционално служила за време поста. Ви, он се загрева своју нежну кремасту текстуру током хладне сезоне и свим временским условима.
састојци
- 1 кашичица путера;
- 3 велике стабљике праз;
- 90 г Схреддед овса;
- 1 литар биљног бујона или пилетине;
- 350 мл млека;
- со и бибер - по укусу;
- зелени лук - храна.
припрема
- Растопити путер у тигању средње величине на тихој ватри. Празилук (узети белу светлост и зелених делова) и рез дуж сваких пола распала на танке кришке. лук кувајте док не омекша око 15 минута.
- Адд чорбу и млеко повећати температуру до високе и доведе мешавину да проври.
- Додати исецкан у блендер овсене каше и бибером. Смањите температуру на најнижу и крчкати уз повремено мешање, 45-50 минута.
- Служити у дубоким плоча, поспите сецканим зеленим луком.
2. Овсене пахуљице рижото са печуркама и биљем
Користили смо да има ризото направљен само од пиринча? Наравно да не! Са каше, то је деликатан и лепљив. Осим тога, ово је одличан начин да изненади рођацима и пријатељима са својим кулинарским вештинама и показују да се пахуљице се кува не само за доручак.
састојци
- 1½ литара поврћа, пилећи или говеђи чорбе;
- 2 кашике путера;
- 1 стабљика празилук;
- ½ кашичице соли;
- 350 грама гљива и других гљива;
- 2 чена белог лука;
- 1 кашичица свеже мајчине душице;
- 1 кашичица сушеног жалфије;
- 60 мл сувог црног вина;
- 180 г Схреддед овса;
- 50 г пармезан;
- 2 кашике исецканог першуна - за храну.
припрема
- У шерпу звиздану бујон на средњој ватри. Када је у питању да проври, смањити температуру на најниже и поклопац.
- У овом тренутку у тигању, истопити путер. Празилук, рез по дужини на два дела, сваки цхоп на танке кришке. Адд то пан на празилук и соли. Кувар, мешање, загревати за 2 минута у просеку.
- Додајте исецкан печурке, ситно исецкан бели лук, тимијан и жалфију. Свађа за 7-8 минута, мешајући редовно, док печурке не окрећите браон.
- Додајте печурке у вино, кувати на минут. Смањите температуру до средња.
- Сипати у посуду сецканог каше у блендеру и кувати минут. Сипати у два ливачка лонца вреле течности и крчкати док оатмеал апсорбовао сву течност.
- Када се апсорбује све чорба, додати још једну варјачом. Овсене пахуљице траје око 20-25 минута да омекша.
- За неколико минута док не буде кувано додати рендани сир у тигањ и промешати га у рижото.
- Послужите готовог јело у дубоким плоча и украсите сецканим першуном и рендани сир.
3. Љуто овсене пахуљице са куркума и леблебије
Рицх ин благотворним својствима куркума Оатмеал ће дати златну боју и пикантни укус. Кувани Цхицкпеас - одличан извор биљних протеина. Јело је погодан за вегетаријанце.
састојци
- 85 г овса пахуљице;
- 120 мл соје или бадемово млеко;
- 120 мл воде;
- 50 г свежег или смрзнутог спанаћа;
- ½ кашичице куркума;
- 80 г куване леблебије;
- со и бибер - по укусу;
- зелени лук, бадеми, индијски орах, тофуа - по укусу.
припрема
- Мик у пан овсене пахуљице, млеко, воду, со и бибер. Поклопити и оставити у фрижидеру преко ноћи да стоји.
- Следећег дана, извадите плех из фрижидера и ставите га на средњој ватри. Када проври, смањите температуру на ниском нивоу.
- Додај исецкани спанаћ у тигању и куркума, добро промешати.
- Кувар, уз повремено мешање, док се Оатмеал је мека (ово ће трајати 3-4 минута, ако ти је претходно натопљени). Може се додати да Оатмеал ораха или тофу.
- Сервирати на дубоком чинију, одмара на врху куваних леблебија и украсите са зеленим луком.
4. Овсене пахуљице са печуркама, авокадо и јаје
Узми овај рецепт за каше, као основа и експериментисати са новим зачинима и адитива. Опција са авокадом и јаја саветовао на првом месту: мекоћу од авокада и кремаста текстура жуманце савршено помешан са овсене каше.
састојци
- 1 главица црног лука;
- 250 грама гљива и других гљива;
- 1 чен белог лука;
- 1 кашика маслиновог уља;
- 130 г Схреддед овса;
- 1½ литар воде;
- со и бибер - по укусу;
- пржена јаја, авокадо, Рукола, пармезан - феед.
припрема
- У дубоким пан СРЈ у маслиновом уљу исецкан гљива, ситно исецканог црни и бели лук. Кувар око 6-7 минута на средњој ватри док лук је светло браон и безалкохолна печурке.
- Додати овсене каше и воде. Довести до врења, а затим смањите температуру на минимум.
- Кувајте 25-30 минута, уз повремено мешање, док оатмеал мекан. Со и бибер по укусу.
- Послужите са јајима, авокадо, рукола, ренданим пармезаном или другим састојцима по жељи.
5. Љуто овсене пахуљице са сланином и сиром
Било јело укусније сланина, Оатмеал није изузетак. Топљења рендани сир неће оставити равнодушним.
састојци
- 2 траке сланине;
- 1 главица црног лука;
- 85 г овса пахуљице;
- 240 мл воде;
- 50-80 г. качкаваљ;
- 2 пилеће јаја;
- со и бибер - по укусу;
- зелени лук - храна.
припрема
- Сланина исецкана и баците на хладном тигању. Припремити до средње топлоте за 10 минута. Ставите Цриспи Бацон у посебној посуди и оставити у тигању о кашика масти кашике.
- Ставите у посуду, ситно сецкан црни лук и пржити га, мешање стално, мало.
- Додај на лук овсене каше. Мешати садржај тигања за 15 секунди, а затим додати воду.
- Смањите температуру на најнижу и кувајте 8-10 минута док не Сеетхе овсене каше.
- До сада, све је спремно, пржити јаја на другој тигању. Ако оставите жуманца цури, добијате укусан сос са оброка.
- По минути док је спремно, додати у тигањ са ренданим сиром, каша.
- Организовати на плоче од каше, поспите сланина, јаја леже на врху и поспите свежим власац.