6 најбоље тесто рецепт за равиоле

Думплингс тијеста на вода, минерална вода, млека или јогурта су укусне и јаки.

Пре него што почнете да кувате, будите сигурни да просејати брашно. То ће учинити тесто мекше.

1. Шу тесто за равиоле воде са јајетом

састојци

• 1 јаје;
• 3 кашике биљног уља;
• ½ кашичице соли;
• 3 шоље брашна;
• 1 шоља воде.

Волуме стакло 200 мл.

припрема

Умутити јаја умутити са уљем и сољу. Сипати јаја смесу у брашно и мешати.

Додајте кључалу воду и месити у меко тесто је униформа. Покријте га фолијом или пешкиром и оставити да одстоји 15 минута.

2. Шу тесто за равиоле на води без јаја

састојци

• 3½ шоље брашна;
• ½ кашичице соли;
• 3 кашике биљног уља;
• 1½ чаше воде.

Волуме стакло 250 мл.

припрема

Цоннецт 3 шоље брашна, со и маслац. За танак млаз кључале воде, мешајући тесто.

Ставите тежину на флоуред столу и месите. Тесто треба да буде еластичан и хомогена.

Покријте га фолијом или пешкиром и оставити да одстоји 20 минута.

3. Тесто за кнедле до минералне воде са јаје

састојци

• 3-3½ шоље брашна;
• 1 јаје;
• 3 кашике биљног уља;
• ½ кашичице соли;
• 1 шоља спарклинг минерална вода.

Волуме стакло 250 мл.

припрема

Мик 2½ шоље брашна, јаја, уља, соли и минералне воде. Посути сто брашном и ставите тесто леђа.

Месити га, ако је потребно, додајући брашно. Тесто треба да буде мека, глатка, а не лепљив.

Покријте га фолијом или пешкиром и оставите 30 минута.

4. Тесто за кнедле са млеком без јаја

састојци

• 2½-3 шоље брашна;
• ½ кашичице соли;
• 1 шоља млеко.

Волуме стакло 200 мл.

припрема

Повежите 2 шоље брашна и соли. Сипати млеко до собне температуре и мешати.

Постепено сипајте остатак брашна, тесто вимесхиваиа. То би требало да имају флексибилан и не везујемо за руке.

Покријте га фолијом или пешкиром и оставите 30 минута.

5. Тесто за кнедле са млеком и водом са јајетом

састојци

• 3 шоље брашна;
• 100 мл млека;
• 100 мл воде;
• 1 кашичица соли;
• 1 јаје;
• 1 кашика биљног уља.

Волуме стакло 250 мл.

припрема

У 2½ шоље брашна, додати топло млеко, топлу воду, со и јаје лагано тукли виљушком. Мешати све до уједначавања.

Посути сто брашном, ставите тесто и хибрида руке. Сипајте доста нафте и месити док тесто не штап у руке.

Покријте га фолијом или пешкиром и оставите 30-40 минута.

6. Тесто за равиоле са кефира без јаја

састојци

• 1½ шоље јогурт;
• 1 кашичица соли;
• 3½ шоље брашна.

Волуме стакло 200 мл.

припрема

Умутити умутити јогурт са сољу. Делови сипати брашно, замес теста униформу.

Покријте га фолијом или пешкиром и оставите 30-40 минута.