6 укусних салата од купуса за зиму
Edukativni програм храна / / December 19, 2019
Светао мирисна преобликовати са паприком, шаргарепа, парадајз, плави патлиџан, јабука и цвекла.
5 важних тачака
- Да би купус у салатама испоставило Црисп, користите касних сорти.
- Састојци су тежина већ ољуштене воће и поврће.
- Тегле и поклопци за салате треба да се стерилишу унапред. За информације о томе како да то урадите, прочитајте овде.
- Ваљани банке треба да се окрену, завршити нешто топло и потпуно охлади.
- Охлађени преобликовати треба чувати у мраку хладном месту.
Купус салата са краставцима, плави патлиџан, паприка и парадајза
састојци
3 банке волуме ½ к
- 400 г купуса;
- 150 г шаргарепе,
- 2 кашичице соли;
- 250 г плавог патлиџана;
- 250 г паприке;
- 150 г црног лука;
- 250 г краставца;
- 550 г парадајза;
- 2 кашике шећера;
- 2 ловора;
- 10 пеас Блацк Пеппер;
- 2 пеа аллспице;
- 60 мл биљног уља;
- 50 мл 9% сирћета.
припрема
Фино резани купус. Грате шаргарепу на грубом ренде или ренде за Корејски шаргарепа, Додај у купус, лагано соли и мешати ручно.
Кора патлиџан од коже и исећи на коцкице. Ставите их у посебној посуди, додати со и мешати.
Исеците паприке и лук у малим тракама, и краставци - танак полукрузхоцхками. 250 г парадајза исецкати комадиће. Други парадајз пире миксер Гринд.
Ставите у посуду купус и шаргарепа, патлиџан, паприка, лук, краставац и исецкан парадајз. Додајте преостали шећер, сецкан лаврусхку, црна и Аллспице. Добро измешати.
За уље и сирће и опет добро промешати. Поклопац салата и одсуство за два сата на собној температури да се изолују сока. Стир салату.
Додати парадајз пире и промешајте. Доносе салату да прокључа на средњој ватри и кувајте, мешајући, још 20 минута. Организовати салату о банкама и мотати.
10 Интересантно свеже салата →
Салата од купуса са шаргарепа, паприка и лук
састојци
Ат 6 цанс ½ Запремина Литар:
- 1½ кг купус;
- 300 г шаргарепе,
- 300 г паприке;
- 300 г црног лука;
- 100 г шећера;
- 1½ кашике соли;
- 150 мл биљног уља;
- 150 мл 9% сирћета.
припрема
Фино резани купус. Грате шаргарепу на грубом ренде. кришка бибер коцке, и црни лук - мале комаде.
Пут припремљене поврће у посуду. Додати шећер, со, уље и сирће, добро промешајте и поклопац. Оставите масу на собној температури неколико сати да се изолује сок.
Организовати салате стерилисани тегле и покрити стерилишу поклопцима. Поставите празним у тигању, од којих је дно лежао тканину. За топлу воду на вешалице конзервама и довести га до усијања. Стерилисати тегле за 30 минута и ролни.
10 најбоље торта рецепт са купусом →
Купус салата са репа и белим луком
састојци
У обиму од 4 банке од ½ литар:
- 1½ кг купус;
- 400 г репе;
- 3-5 чена белог лука;
- 125 мл биљног уља;
- 100 г шећера;
- 1½ кашика соли;
- 125 мл 9% сирћета.
припрема
Фино резани купус и цвекла утрљати на грубом ренде. Прескочите бели лук кроз пресу. Ставите све поврће у посуду.
Додајте маслац, шећер, со и сирће и добро измешати. Покријте тигањ са поклопцем, и оставити на собној температури сат времена. Током овог периода поврће покренути сок.
Организовати салату о стерилишу тегли, равнања масе кашиком. Попуните лименке за сок врх поврћа.
Покријте дно шерпе са крпом да своје банке и поклопац са стерилисане поклопцима. Сипати у пан топлу воду на вешалице конзервама и довести га до усијања. Стерилисати тегле за 30 минута и ролни.
10 јела од купуса, који вреди пробати сигурно →
Купус салата са парадајзом и паприком
састојци
3 банке 1 литра:
- 500 г купуса;
- 250 г паприке;
- 100 г шаргарепе,
- 500 г парадајза;
- 250 г црног лука;
- 2 кашике шећера;
- 1 кашика соли;
- 100 мл биљног уља;
- 25 мл сирћета 9%;
- 6 грашак црни бибер.
припрема
Фино резани купус. Исеците паприке и шаргарепе на танке резанце, парадајз - велике комаде, и лук - пола-прстенови.
Ставите поврће у посуду. Додати шећер, со, уље, сирће и црни бибер и добро измешати. Остави салату на собној температури током 3 сата и маринирана. Стир масу.
На високим температурама доноси садржај тигања да проври. Смањите температуру и кувајте, мешајући, још 10 минута. Организовати салату о банкама и мотати.
Како угасити купус са месом →
Купус салата са шаргарепа, краставац, паприка и биља
састојци
У обиму од 4 банке од ½ литар:
- 1 кг купуса;
- 500 г шаргарепе,
- 500 г краставца;
- 150 г паприке;
- 3-4 чена белог лука;
- неколико гранчица першуна;
- 100 мл биљног уља;
- 2 табле сирће 9%;
- 1 кашика шећера;
- 1½ кашику соли.
припрема
Фино резани купус. Грате шаргарепу на грубом ренде или ренде за Корејски шаргарепе. кришка краставци и бибер на коцкице.
Пут припремљене поврће у посуду. Додај прошао кроз штампу белог лука, сецканог першуна, уље, сирће, шећер и со.
Добро измешати и оставити, покривена, на собној температури 5-6 сата, да се издваја сок. Повремено промешајте.
На дну шерпе, легао тканину. Организовати салату на стерилне тегле, ставити их у лонац и поклопац са поклопцима. Сипати у пан топлу воду на вешалице конзервама и довести га до усијања. Стерилишите предформе 20 минута и мотати.
Тајне кување укусно и хрскаву кисели купус →
Купус салата са јабуке, паприке, шаргарепе и лук
састојци
На лименки запремине 8 ½ литре:
- 1 кг купуса;
- 500 г шаргарепе,
- 500 г паприке;
- 500 г црног лука;
- 250 г парадајза;
- ¼-½ љуте паприке;
- 500 г киселе јабуке;
- 1½ кашика соли;
- ½ кашика шећера;
- 1-2 ловор;
- 2-3 пеа црни бибер;
- 2-3 пеа аллспице;
- 50 мл 9% сирћета.
припрема
Фино резани купус. Грате шаргарепу на ренде за Корејски шаргарепе. Цут паприке у малим тракама, лука - пола прстенове, и парадајз - кришке.
Достави љуте папричице од семенки и исецкати ножем или пролазе кроз штампу. чист јабуке ољуштене и исећи на танке кришке. Пут припремљене састојке у дубокој чинији.
Посолите, шећер, лаврусхку, црно Аллспице и сирће. Добро измешати и чврсто упакована салату у стерилисане тегле. Покрију своје поклопце.
Покријте дно са великом тигању са крпом и ставити на радни предмет. Сипати у пан топлу воду на вешалице конзервама и довести га до усијања. Стерилишите конзервама 20 минута и мотати.
можете попунити са биљним уљем пре јела салату.
види
- 7 укусних начина припреме шаргарепе током зиме →
- 6 рецепата кући адзхика зиме →
- 10 начина да припреми укусно патлиџан зими →
- 10 цоол начина да се припреме за зимску бундева →