6 рецепти адзхика хоме за зиму
Edukativni програм храна / / December 19, 2019
Табасцо Пеппер, парадајз, јабуке или шљиве савршен додатак меса, поврћа и других јела.
1. Адјика од љутих папричица без кувања
састојци
О обиму ½ литре јар:
- 500 г црвене љуте паприке;
- 150 г белог лука;
- 2-3 кашике соли;
- 2 кашике Кхмели Сунели;
- 2 кашике млевеног коријандера.
припрема
Ако желите да адјика је био веома оштар, не очистите семе од паприке. Једноставно смањен са реповима поврћа.
Ако више волите мање гори јело, исечене паприке у пола дужини и извадите семенке. Да ли је бољи у рукавицама да би се избегло опекотина.
Доубле твист паприке и лук кроз машину за млевење меса. Адзхика конзистентност може бити још више униформу помоћу миксер.
Додати со, хмељ-сунели и коријандера и добро промешати. Пут у адјика стерилисати теглеЗатвори и продавница у фрижидеру. Ароме јела у потпуности одвијати најмање три дана.
10 хот сосове за све укусе →
2. Адјика Парадајз
састојци
У обиму од 4 банке од ½ литар:
- 2½ кг парадајза;
- 500 г паприке;
- 1 ред хот пепперс;
- 150 г белог лука;
- ½ кашика соли;
- 100 г шећера;
- 50 мл биљног уља;
- 25 мл 9% сирћета.
припрема
Исеците парадајз на велике комаде и ставите рез стабљика прилогу. Твист парадајз кроз Минцер.
Покријте цоландер са газу, постављено много парадајза и оставити га за 30-40 минута до Сток сока. Онда нећете морати дуго да испари течност из адзхика током кувања.
Очистите паприке из семена. Исеците реп у љутом паприком. Бришући семена не треба. Твист паприке и белог лука кроз млевење меса.
Пребаци парадајза масу у посуду, додати укрштеним поврће, со, уље и сирће. Мешати и ставити на средњој температури. Довести до кључања и кувати, мешање, још 30 минута. Ако адјика ће изгледати водене, можете га кухати дуже.
Дистрибуирати адјика на стерилисане тегле и мотати. Окрените тегле, подметнуо леђа и пустити да потпуно охлади. Складиштити у мраку радних предмета цоол.
4 рецепата за укусне домаће кечап са свежим парадајзом →
3. Адјика од јабука
састојци
На 5 волуме ½ литре канти:
- 1 кг било ког од паприке;
- 100 г црвене љуте паприке;
- 1 кг парадајза;
- 500 г киселе-свеет аппле;
- 2 кашике соли;
- 1 кашичица бибера смеша;
- 100 г белог лука;
- 50 мл сирћета 9%;
- 100 мл биљног уља.
припрема
Очистите звоно и љуте папричице од стабљика и семенки. Исеците парадајз на велике комаде. Ољуштити јабуке кору и језгро и исећи на веће комаде.
Твист млевено паприке, јабуке парадајз и. Ставите све у шерпи и место на умереној ватри, додати соли и бибера мешавине. Стир, довести до кључања и кувати 20 минута.
5 минута пре краја кувања додати адјика исецкан бели лук, сирће и уље. Лаи адјика на стерилизовану тегле, ролл, пак, фолију и цоол. Складиштити у мраку радних предмета цоол.
10 укусних и оригиналних торте са јабукама →
4. Адзхика тиквице
састојци
У обиму од 4 банке од ½ литар:
- 1½ кг тиквице;
- 750 г парадајза;
- 2 црвене паприке;
- 50 г белог лука;
- 100 мл биљног уља;
- 2 кашике парадајз пасте;
- 100 г шећера;
- 1 кашика соли;
- ½-1 кафена кашика млевеног паприке;
- 1 кашичица 70% сирћетне киселине.
припрема
Слице на тиквице и парадајз у велике комаде. Ако старих тиквице, ољуштите их од коже и семена. уклоните семе од паприке.
Твист млевено тиквице, парадајз, паприка и бели лук, ставите у шерпу. Додајте уље, парадајз пасте, шећер, со и бибер и добро промешати.
Адјика довести до чир на високој температури. Затим смањити и кухати, мешање, још 30 минута. 5 минута пре краја кувања сипати сирћетну киселину.
Спреад хот адјика о банкама и мотати. Окрените тегле, подметнуо леђа и пустити да потпуно охлади. Адјика Чувати на хладном месту мраку.
10 цоол начина да се припреме за зимску бундева →
5. Адзхика шљива
састојци
У обиму од 4 банке од ½ литар:
- 2 кг плум;
- 100 г белог лука;
- 2 парадајза;
- 1 ред хот пепперс;
- 1 кашика соли;
- 200 грама шећера.
припрема
Шљиве, пресечен на пола и уклонити семе. Твист млевено шљиве, бели лук, парадајз и паприка.
Ставите плех са Танглед маса на умереној ватри. Додати со и шећер, промешајте и довести до кључања. Затим кувати још 20 минута.
Дистрибуирати адјика на стерилисане тегле и мотати. Турн предформе фолију и цоол. Адјика Чувати на хладном месту мраку.
4 рецепт кисели шљива - укусне и слане грицкалице →
6. Греен адјика без кувања
састојци
О обиму ½ литре јар:
- 500 грама зелене паприке;
- 1 зелена љута паприка;
- 50 г белог лука;
- 1 веза цилантро - опционо;
- 3 кашике шећера;
- ½ кашика соли;
- 2 кашике јабуковог сирћета.
припрема
Очистите паприке из семена. У топлим паприке, уклоните реп. Семе може да се уклоне ако желите мање Сеаринг адјика.
Окрените паприка, бели лук и цилантро кроз машину за млевење меса или ударцем у блендеру. Додати шећер, со и сирће, промешајте и оставите пола сата.
Адјика Ставите је у стерилно теглама, поклопити и продавница у фрижидеру.
види
- 3 Једноставан рецепт сос ткемали →
- 20 досипање, који ће побољшати укус било салата →
- 10 једноставни и укусни салате у зимском →