7 најбољи крем сос рецепте и уста-заливање јела 7 са њим
Edukativni програм храна / / December 19, 2019
7 кремасти сос рецепти
Ове сосови могу да се комбинују са сваком оброку. Само покушајте свако и одредити којих је један ти се највише свиђа.
1. Цлассиц крем сос
састојци
- 2 кашике путера;
- 2 кашике брашна;
- соли - по укусу;
- млевени црни бибер - по укусу;
- 450 мЛ вхиппинг цреам.
припрема
Ставите уље у стевпот или мали тигањ и растопити на средњој ватри. Додајте брашно, мешајући умутити уље. Посолите и побиберите и кувајте, мешајући непрестано, неколико минута. Маса треба да буде хомогена доследност.
Настављајући да умутити умутити смесу, сипати половину крема и кувајте око минут. Додајте преостали павлаку и мешати, кувати 3-5 минута више, док се сос не згусне.
7 умаци који се трансформишу било јело →
2. Кремасто бели лук сос
састојци
- 1 кашика буттер;
- 3-4 чена белог лука;
- 60 мл сувог белог вина;
- 240 мл слатка павлака;
- 120 мл пилетина или рибљу чорбу;
- 50 г пармезан;
- соли - по укусу;
- млевени црни бибер - по укусу.
припрема
У тигањ, истопити путер на средњој ватри. Стави исецкан бели лук и мешати 20-30 секунди. Сипајте у винском, промешајте и кувајте око 2 минута, док је скоро испари. Вино бротх може заменити.
Додати павлаку, супу и рендани сир и мешати док не постане глатко. Довести до кључања и кувајте још неколико минута, док се сос не згусне. Посолите и побиберите.
8 рецепти за белог лука љубитеље →
3. Кремаста сосу од печурака
састојци
- 50 г путера;
- 2 чена белог лука;
- 200 г гљива (печурки или бео);
- пинцх гроунд орашчић;
- соли - по укусу;
- млевени црни бибер - по укусу;
- 250 мЛ вхиппинг цреам.
припрема
Отопити путер у тигању на умереној ватри. Стави исецкан бели лук и кувајте један минут, мешајући непрестано.
Исеците комаде гљива или кришке, баци у белог лука и кувајте док не порумени. Додајте мускатни орашчић, со, бибер и павлаку. Смањите температуру и кувајте, мешајући, још 5-10 минута, док се сос не згусне.
Оригинал ужина: хрскави печурке са Аиоли сосу →
4. Кремасти сир сос
састојци
- 2 кашике путера;
- 2 кашике брашна;
- 120 мл млека;
- 120 мл немасно цреам;
- соли - по укусу;
- млевени црни бибер - по укусу;
- прстохват млевене зачинске паприке;
- 100 г чедар сира.
припрема
У шерпу, отопити путер на средњој ватри. Додајте брашно и стално мешање са умутити, кувати неколико минута.
Сипајте топлог млека и топла павлаку, беланаца и сличних намирница смешу умутити. Кувар, мешање, за 5 минута, док се сос не згусне.
Извадите плех са ватре, додати соли, црног и црвеног бибера и ренданим сиром. Мешати сос док не постане глатко.
Идеје за забаву: хлеб посуду са сиром дип сосом →
5. Кремасти парадајз сос
састојци
- 2 кашике путера;
- 1 главица црног лука;
- прстохват млевеног каранфилића;
- 1 кашичица кима семена;
- 1 кафена кашика млевеног нутмег;
- прстохват земља ђумбир;
- ½ кашичице цимета;
- соли - по укусу;
- 400 г парадајз пасте;
- 1 чен белог лука;
- 250 мл слатка павлака;
- 100 мл воде.
припрема
У тигањ или шерпу, отопити путер на средњој ватри. Пропржите га у коцкице лук док не порумени. Стир ин каранфилић, кумина, мушкатног орашчића, ђумбира, цимета и соли и добро измешати.
Стави парадајз пасте и добро промешајте. Додати исецкан бели лук, павлаку и воду. Мешати сос и кувајте 5-7 минута.
4 рецепата за укусне домаће кечап са свежим парадајзом →
6. Кремасти лимун сос
састојци
- 1 смалл онион;
- 60 мл свеже исцеђеног сока од лимуна;
- 60 мл сувог белог вина;
- 120 мл слатка павлака;
- 8 кашика путера;
- со - по укусу.
припрема
Слице лук веома мале коцкице. Ставите их у малој шерпи, додати сок од лимуна и вино. Уз повремено мешање, кувајте на средњој ватри 7-8 минута, док смеса не згусне.
Сипајте у крем и умутити умутити. Чим смеса почне да проври, смањите ватру и, мешање стално, додати кашика уља. Сезоне сос са сољу и промешајте.
Печени кромпир са сенфом и лимуна →
7. Кремасти сос од спанаћа
састојци
- 1 кашика маслиновог уља;
- 1 кашика брашна
- ½ кашичице сушеног босиљка;
- ½ кашичице Италијански биље;
- пинцх млевени црни бибер;
- соли - по укусу;
- 120 мл слатка павлака;
- 120 мл млека;
- 100 г спанаћа;
- 2 кашике ренданог моцарела.
припрема
У тигању или шерпи на средњој топлоти, загрејати уље. Додајте брашно и мешати један минут. Тежина треба да буде хомогена. Додати босиљак, италијанске биље, бибер и со и добро измешати.
Постепено ући у крему, мешање стално, и оставите сос да прокључа. Сипати у млеку и мешати поново довести до кључања.
Ставите цео или исецкани спанаћ, добро промешајте и пустите да проври. Смањите температуру и кувати 2-3 минута. Додајте сир и опет добро промешати.
Укусан и здрав вечера: пилећи филе са спанаћем и печуркама →
7 јела са павлаком
1. Лазање са говедином и павлаком
састојци
- неколико листова за лазање;
- ватер;
- 1 кашика биљног уља;
- 1 главица црног лука;
- 500 г говедине форцемеат;
- 300 г парадајз пасте;
- 4-5 парадајза;
- соли - по укусу;
- млевени црни бибер - по укусу;
- мало маслаца;
- крем сос;
- 200 гр тврди сир.
припрема
Кувајте листова за лазање у кључалу воду према пакују упутства.
У тигањ Загрејте уље у јакој ватри и динстајте лук коцкица док не порумени. Додајте минце и пржите неколико минута док не порумени.
Унесите парадајз, коцкице парадајз, со и бибер, смањите ватру и кувајте уз повремено мешање, за 10-15 минута више.
Подмазати са ватросталну посуду са путером и места на доњем делу меса пуњења. Поклопац део за лазање листова, четка са путером део соса, поспите сиром и покривају део још неколико листова.
Поновите слојева. Завршни слој треба да буде листова за лазање, сос подмазан и посут сиром. Пеците у загрејаној рерни 190 ° Ц 25-35 минута. Пре сечења пењање мало Оставити да се охлади 10-15 минута.
10 диван јела говедина →
2. Паста са козицама у кремастом сосу од белог лука
састојци
- 250 г Феттуццине;
- ватер;
- 1 кашика буттер;
- 300 г љуштеног шкампа;
- Цреами сосу од белог лука;
- соли - по укусу;
- млевени црни бибер - по укусу;
- неколико гранчица першуна;
- Мало је тешко сира.
припрема
Ставите Феттуццине у кључалу воду и кувајте док скоро кувано. Оставите шоља течности из испод њих.
У тигањ, истопити путер на средње јакој ватри и ставите шкампе. Кувати око 1 ½ минута са сваке стране док не буде кувано.
Додај у њима сос, пасту и мало одмора након кувања воде. Добро промешајте и посолити и побиберити.
Ако се испостави просушен јело, за више Ликуид Нет на Феттуццини. Пре служења, поспите сецканим першуна тестенина и рендани сир.
10 тестенине рецепте са којима свако може носити →
3. Похована пилетина са кремастом сосу од печурака
састојци
- 60 г брашна;
- соли - по укусу;
- млевени црни бибер - по укусу;
- 4-6 пилетина бодрисхек;
- 3-4 кашике маслиновог уља;
- 1 кашика буттер;
- 60 мл пилетина супа;
- кремасти сосу од печурака.
припрема
Комбинују брашно, со и бибер. Уваљати у брашно смеши пилића бутине на свим странама. На високим температурама за загревање уља за пржење, и маслиновог онаквим пилетине док не порумени.
Маст са путером за печење јело. Дистрибуирати у њему пилетина бодрисхки један слој папиром горе и сипати супу. Пећи на 180 ° Ц 20-30 минута док куваног меса.
Организовати пилетину на тањиру и сипати сос.
Кувар Џејми Оливер 6 сјајне јела Пилетина →
4. Паста, печена у сосу са крем сиром
састојци
- 200 г оружја;
- соли - по укусу;
- ватер;
- крем сир сос;
- мало маслаца;
- 100 гр тврди сир.
припрема
чир тестенина у сланој води према пакују упутства. Пут рогови спреман да сосом и промешајте.
Ставите у посуду за печење подмазан са путером и поспите ренданим сиром. Место у загрејаној рерни 200 ° Ц 20 минута.
4 једноставни рецепт за љубитеље сира →
5. Пилетина у крем сосу од парадајза
састојци
- 1 кг пилетине;
- ½ кашичице куркума;
- млевени црни бибер - по укусу;
- 1 кашичица паприка;
- соли - по укусу;
- 2 кашике путера;
- кремасти парадајз сос.
припрема
Исеците пилетину у велике комаде. додати куркума, Пеппер, паприка и со, промешати и оставити да одстоји 15 минута.
У тигањ, истопити путер на средњој ватри. Ставите пилетину и пржите док скоро кувано. Затим додати павлаку и парадајз сос и кувајте, покривен на лаганој ватри 10-15 минута више.
10 цоол начина да кувају пилећа крилца у рерну и у тигању →
6. Печени лосос са кремастом сосу од лимуна
састојци
- 900 г лососа;
- соли - по укусу;
- млевени црни бибер - по укусу;
- 1 кашика маслиновог уља;
- кремасти лимун сос;
- неколико гранчица першуна.
припрема
Исеците филет у неколико једнаких делова. Положите рибе кожу на доле тигањ је положио фолија. Спринкле филлетс сољу и бибером уља и масти.
Лосос Пећи на 220 ° Ц у трајању од 10-15 минута. Ставите рибу на тањиру, сипајте крем и лимунов сос и поспите сецканог першуна.
7 занимљивих јела од рибе из Гордон Рамсаи →
7. Паста у крем сосу са спанаћем
састојци
- ватер;
- 1 кашика маслиновог уља;
- соли - по укусу;
- 170 г пасте;
- крем сос од спанаћа.
припрема
У шерпу донијети воду да проври, додати уље и со. Ставите пасту у кључале воде и кувајте према пакета правцима.
Оцедите и ставите пасту јело. Сипајте крем сос и бацити на тестенину у потпуности су покривени.
види
- Оно што може да замени мајонез: 14 оригиналних опције →
- 20 досипање, који ће побољшати укус било салата →
- 10 дијететски сосове за оне који брину о слици →
- 10 хот сосове за све укусе →