7 супер купус рецепт ин Кореан, укључујући и зими
Edukativni програм храна / / December 19, 2019
1. Купус ин Кореан "Кимцхи"
састојци
- 900 г кинеског купуса;
- Соли 75 г;
- 500-700 мл хладне воде;
- 120-150 г Даикон (мозе замена за царрот);
- 1-2 цхивес стем;
- 1 комад ђумбира (око 1 цм дужине);
- 6 чена белог лука;
- 1 средњи лук;
- 2-6 кашике Ред пеппер пахуљице;
- 2 кашике рибљег соса (мозе замена за соју);
- 2 кашичице шећера;
- 1 кашика пиринча повдер - опционо.
припрема
Неколико листова купуса у фрижидеру чиста. Цут преостале кришке медијума.
Ставите у чинију, посолити и прелити водом тако да је купус је потпуно покривен. Мешати док се сав со не раствори. Топ покривају плоче и оставити на собној температури 6-8 сати. Повремено промешајте.
Испразните раствором соли у одвојеном контејнеру. Купус опрати и преклопити у Цоландер са стаклом вишка воде.
Ротквица исећи на дуге танке кришке или решетке он а схреддер. Лук исецкати. Додај све у купусу.
Блендер повезују ђумбир, бели лук, сецкане коцкице црни лук, црвена паприка пахуљице, риба сос, Сугар и пиринач у праху. Треба да добијете хомогену масу.
Готова тестенина сезоне са купусом и добро промешати. Ставите све у теглу и прелијте сланим раствором како би се у потпуности покрива поврће. Поклопац са целих, а после - поклопца. Ставите посуду у посуду да се ухвати капље сок. Оставити на собној температури током 3 дана. Након складиштење готових јела у фрижидеру.
stopa укус🥦
- 8 цоол рецепти пржени и пеку карфиол ин баттер
2. Купус ин Кореан са шаргарепом и зеленим луком
састојци
- 500 г купуса;
- 1 прстохват соли;
- 1 мала шаргарепа;
- 1-2 цхивес стем;
- 1 чен белог лука;
- 1 кашика сусама;
- 2 кашике Ред Пеппер пахуљице (идеално - коцхукару);
- 2 кашике пиринча сирћета;
- 1 кашика соса Кореан рибе или 2 кашике соја сос;
- 1 кашика шећера у праху;
- 1 кашика лимуновог сока;
- 1 кашика сусама уље.
припрема
Исецкати купус. Лагано поспите сољу и масх руке. Шаргарепа р на грубом ренде или шредером, цхоп лук. Додајте купус.
Бели лук пролазе кроз штампе. Сусам СРЈ за неколико минута у тигању без уља. У посебној чинији, повежите коцхукару, пиринач сирће, рибљи сос, шећер у праху, сок од лимуна, путера, сусама и белог лука.
Попуните припремљени купус сос. Служити јело може бити након само 10-15 минута. Али ако нека то скувати у фрижидеру преко ноћи, укус ће бити светлији и богатији.
Сачувај рецепти🌶️
- 10 рецепти хрскави кисели купус, укључујући и зими
3. Купус ин Кореан са коријандером и кумин
састојци
- 1 средња купус;
- 1 шаргарепа;
- 3 чена белог лука;
- 100 мл биљног уља;
- 1 кашичица соли;
- 2 кашичице шећера;
- ½ кашичице млевени црни бибер;
- ½ кашичице гроунд аллспице;
- 1 кафена кашика млевеног коријандера;
- ½ кашичице кима;
- 2 сто сирће 9%.
припрема
Купус исеците на веће комаде. Ставите у посуду и изгњечите руке, тако да она дала сок.
Шаргарепе исећи на фине траке или трљати он а схреддер. Помешати са сецканим белим луком.
У тигањ загрејати уље. Склоните са ватре, повезивање са сољу, шећером, црно Аллспице, коријандера, кумина, шаргарепе и белог лука. Додати сирће.
За маринаду у купус и добро промешати. Топ покривају тањир и стави пондерираве средства, на пример теглу воде. Оставити на собној температури 10-12 сати. После сервирати одмах или пренос на теглу и чувати у фрижидеру.
послужити се🥬
- 10 занимљиво свеже салата
4. Купус у корејским шаргарепе са зачина
састојци
- 1 кг купуса;
- 500 г шаргарепе,
- 1 главица црног лука;
- 1 мала љута паприка;
- 9 чена белог лука;
- 3 кашике зачинског шаргарепу ин Кореан;
- 1½ кашичице соли;
- 1-2 кашике шећера;
- 4 кашике сирћета 9%;
- 180 мл биљног уља.
припрема
Исецкати купус. Шаргарепа грате на ренде-схреддер. Лук цут у средњим комада. Чиле котлет. Бели лук пролазе кроз штампе.
Комбинују купус, шаргарепа, чили и бели лук. Додај зачине и со и добро промешати руке да дају поврће сок. Поспите шећером и сипајте сирће.
У тигањ Загрејте уље на средњој ватри. За неколико минута, динстајте лук, а затим га избрисати. Сипати преостали уље у купус и мешати. Може бити испоручен на столу или чувати у фрижидеру.
припремити🥧
- 10 бест цаке реципе купусом
5. Купус ин Кореан са паприке, краставца и шаргарепе
састојци
- 500 г купуса;
- 1 паприка;
- 1 краставац;
- 1 шаргарепа;
- 3-5 першуна или мирођије - опционог;
- 2 чена белог лука;
- 100 мл воде;
- 100 мл биљног уља;
- 1 кашичица соли;
- 1 кашичица шећера;
- 3 кашике соја сос;
- 1 прстохват терен цхили пепперс;
- 1 кашика лимуновог сока;
- ½ кашичице млевеног коријандера;
- ½ кашичице ђумбира земља сува.
припрема
Исецкати купус. Белл пеппер и краставац исећи на фине траке. Шаргарепа грате на ренде-схреддер. Цхоп биље и бели лук. Помешајте све припремљене састојке.
Пан повезати воду са уљем, сољу, шећером и соја сос, чили, лимуна, ђумбира и коријандера. Чир и кул. Сипати мешавину поврћа, промешати и оставити око 2 сата. Након што служе.
Таке земетку🍲
- Како и колико се кува карфиол
6. Купус ин Кореан са белим луком, ђумбиром и паприком за зиму
састојци
- 1½ кг купус;
- 1 главица црног лука;
- 1 комад ђумбира дугог 1-2 цм;
- 5 чена белог лука;
- 2 шаргарепе;
- 2 кашичице соли;
- 2 кашичице шећера;
- ½ кашичице паприка;
- 500 мл воде;
- 1-2 хот ред пеппер;
- 2 сто сирће 9%.
припрема
Купус исећи на веће комаде, лук - по прстење. Ђумбир и бели лук р на малом ренде, шаргарепа - на схреддер.
Ставите све у чинију. Посолите, поспите у шећер и паприке.
Чврсто пакује у стерилисан јар. Сипајте кључале воде, додати љуте папричице и сирће. Ролл Уп маску, окрените и цоол. Онда чувати на хладном месту.
пробати🥗
- 6 укусних салата од купуса за зиму
7. Купус ин Кореан са паприке у зимском периоду
састојци
- 1 кг купуса;
- 2 паприке;
- 2 шаргарепе;
- ½ цхили;
- ½ кашичице млевене зачинске паприке;
- 2 кашике соли;
- 5 кашика шећера;
- 2-3 кашике зачина за поврће у Кореан;
- 1½ кашика сирће 70%;
- 1 главица црног лука;
- 3 чена белог лука;
- 7 кашика биљног уља.
припрема
Купус рез није баш уске траке, паприка - Јулиенне. Шаргарепа грате на ренде-схреддер. Чиле котлет. Мик све са паприке, со, шећер, сирће и зачин Кореан.
Лук исећи на танке полу-прстенова. Бели лук пролазе кроз штампе. У тигањ Загрејте уље на средњој ватри. 1-2 минута пржити лук. Након Цаст белог лука. Склоните са ватре и оставити да одстоји 5-7 минута.
Додајте купус и лук са белим луком путером. Мик поново. Раширити на стерилизацију тегле скоро до врха, покушати да чврсто печат. Поклопац са поклопцима.
Ставите тегле у тигању, од којих је дно лежи салвету или подметач. Сипајте топлу воду, тако да није стигла до врха. Кувајте око 20 минута на средњој температури. Након Ролл Уп поклопаца. Цоол и чувати на хладном месту.
види🍆🥕🥒
- 12 Корејски салата са шаргарепом
- 9 рецепти оштар патлиџан ин Кореан
- Како се припремити сочан и мирисну шаргарепу у Кореан
- 8 краставац рецепт ин Кореан, укључујући и зими
- Како да кува аспарагус ин Кореан