7 укусна вечера рецепти за 30 минута
храна / / December 19, 2019
1. класичан бифтек
састојци
- 5 дебеле комада свињске печенице;
- 4 кашике биљних уља;
- 1 кашичица сенфа граин;
- 1 кашичица паприка;
- 1 кашичица црног бибера;
- соли.
припрема
месо шницла мора бити на собној температури. Мик зачина и великодушно обмазхте комада на обе стране. Сол још није додао. Оставите месо за 15 минута. Затим обмазхте лоин биљно уље, со и кувати 5 минута на свакој страни.
Ако желите да се црвено месо, пржити 2-3 минута са сваке стране. За добро печење требати 7 минута.
Након тога, увити месо у фолији за 10 минута да дистрибуира сок унутра. Цлассиц шницла припремљена.
2. Пенне са рагу
састојци
- 400 г тестенина Пенне;
- 2-3 парадајз;
- 1 патлиџан;
- 1 главица црног лука;
- 2 кашике маслиновог уља;
- 3-4 кашичице сока од јабуке;
- млевени црни бибер;
- соли.
припрема
Ловели изврстан оброк за вегетаријанац. Пилинг патлиџан, исећи на колутове, посолити и оставити да стоји. Парадајз се опекотина са кључалом водом да кора, месо сече на коцке. Ољуштити и исецкати лук.
Пене Чир у сланој води до стања ал денте. Кришке патлиџана штампе, исећи на коцкице. Лук Сауте у биљном уљу, додати плави патлиџан. Половина парадајз патлиџан и послати луком и сезоне са зачинима и кувајте 10 минута. Затим додајте преостали парадајз, со, бибер паприкаш и сезону са соком од јабуке. Послужите Пенне с поврћем вам је потребно, на захтев украшавање босиљак.
3. Печени лосос са пиринчем и прокељ
састојци
- 4 комада лососа филета или смуђа;
- 5 кашичице тло кумин;
- 5 кашичице чили праха;
- 2 кашичице соли;
- 2 кашике маслиновог уља;
- 300 г прокељ;
- ½ шоље од класичног јогурт;
- 2 кашичице лимуновог сока;
- 2 шоље пиринча.
припрема
Загрејте рерну на 180 степени. У малој посуди, мик зачини. Онда маст ватросталну посуду кашику маслиновог уља. Утрљајте преостали маслац Филе лососа или смуђа и ставити у форму. Оставите удаљеност између комада. Нека риба одстоји 5 минута, а затим посути по филетима мешавине зачина и послати у рерни 8-10 минута.
Док припрему рибе, кувати пиринач и прокељ. Додајте јогурт и сок од лимуна у посуду са преосталим зачинима и промешајте. Спреад пиринач на плочама, додати страну Брисел клице, ставити рибу на врху.
За сос, сипајте сок од ватросталну посуду у лимун јогурт мик. Сос се испоручује заједно са оброком или у посебној посуди.
4. Свињетина у руском
састојци
- 700 г свињетине или говедине;
- 2 потато тубер;
- 2 јаја;
- 3 кашике брашна;
- 2 кашике мајонез ор цреам;
- 1 главица црног лука;
- 3 чена белог лука;
- мирођија, лук, першун;
- 200 мл крема;
- соли.
припрема
Слице месо и одагнати га. Да се не би мрљу кухињу, ставите месо у пакету. Поред грубо ренде решетке сирове кромпира, затим лук и биљке ситно исецкати, исецкати бели лук, додати со, зачине, јаја, мајонез или павлаку и брашно. Све Мик.
Шницле у насталог тежине ролне и лагано пржите са обе стране док не порумени. Затим лаички котлети Пан, за крему и пеците у загрејаној рерни 200 степен 5-7 минута. Гентле котлети могу бити испоручени са поврћем.
5. Пилетина пита са печуркама
састојци
- 4 скинлесс пилеће месо;
- 1-2 кашике маслиновог уља;
- 1 кашика буттер;
- гомила зеленог лука;
- 150 г свежих печурака;
- 1 кашика брашна
- 1 кашичица сенфа;
- 1 шоља киселе павлаке;
- 300 мл пилеће супа;
- пар гранчица свежег тимијана;
- 1 лист лиснатог теста завршена;
- 1-2 ловор;
- гроунд нутмег;
- 1 јаје;
- салт;
- бибер;
- свеж рузмарин за декорацију.
припрема
Цут груди на траке једног центиметра благо савијене. Загрејте тигањ, сипајте маслиново уље у њему, ставите пилетину, со, бибер и додајте маслац. Слице зелене лук, додати на пилетину, и прстохват подземних орашчића, ловоров лист и мало мајчине душице.
Печурке исецкати, послати у тигању. Додај павлаку, брашно, сенф, пилећу супу и смањите ватру. Кувајте 5-7 минута.
Онда пуњење трансфер у ватросталну посуду и насловној страни теста. Врап ивице теста изнутра. На захтев колача може бити украшене орнаментима израђеним од теста и масти са тукли јаје. У средини колача направи рупу за паре да побегне и ставити у Росемари. Пеците док не порумени, око 15-20 минута.
6. риба краљевски
састојци
- 900 г рибе филе;
- 2 лука;
- 1 парадајз;
- 1 паприка;
- 80-100 г. качкаваљ;
- 150-200 г мајонеза;
- соли и зачина.
Филети исеците на порције. Затим, у чинију, помешати лук, исећи прстење, мајонез, со, зачини. У чинију, додати мешавину комада риба, Мик нежно и уклонити 10 минута у фрижидеру.
Пут на печење фолије или пергамент папир, подмазан, ставити рибу. Топ, додајте добијеној смеши, парадајз, исецкани на пола прстење, мајонезом и ренданим сиром. Припремити у загрејаној рерни на 200 степени око 25 минута.
7. Зачињена пилетина бедра
састојци
- 8 пилетина бутине, без костију и коже;
- 2 кашике бели лук у праху;
- 2 кашичице љуспица чилија;
- 1 кафена кашика млевеног кима;
- 1 кафена кашика млевеног паприка;
- 6 кашика меда;
- 2 кашичице аппле цидер винегар;
- салт;
- за подмазивање.
припрема
Мик бели лук у праху, љуспице чили, кумин, паприка, а око једне кашичице соли. Добијена смеша би требало ставити у пакету са кукова, ангажују и благо мешати, затим уклонити из врећице. Он а намазали печење вероватноћу кукова и ставити у загрејаној рерни на 230 степени, пожељно са укљученим роштиљ. Сеар за 5 минута са сваке стране.
Затим помешајте сирће и мед док не постане глатко. Уклонити из рерне печења масноће четкица пола кукова сирћетну меда смеше. Повратак на печење у рерни 1-2 минута, а затим предају кукове и намазати остатак смесе. Опет, место у рерну и пеците око 3 минута.