7 сјајне идеје како да кувају смуђа у рерни
Edukativni програм храна / / December 19, 2019
Комбинују рибу са парадајзом, маслинама, бело вино, павлака, лук и сир.
1. Судак са луком и сиром
састојци
- 300 г полу-чврстог сир;
- 2 лука;
- 250 г киселе павлаке;
- 2-3 кашике мајонеза;
- 1½ кашике маслиновог уља;
- 800 г перцх филлет;
- со и бибер по укусу;
- 1 кашика лимуновог сока;
- 1 гранчица першуна и кришка лимуна за декорацију.
припрема
Сир р на грубом ренде. Лук исећи на пола прстенова. Помешајте павлаку и мајонез.
Лук Сауте док не омекша у маслиновом уљу. Охлади и место око ⅓ на дну ватросталну посуду.
Рибу са свих страна сољу и бибером и киши са соком од лимуна. Ставити у калуп. Топ, за преостале лук и сипати сос.
Баке перцх 25 минута на 180 ° Ц. Након поспите са сиром и одсуство у рерни још 15 минута. Сервирати са першуном и лимуном.
Марка ручак или вечера🥘
- 10 оригинални рецепти риба торти
2. Зандер са белим луком и павлаком на роштиљу рерне
састојци
- 1 веза траве (нпр тимијана и оригано) - опционо;
- 1 перцх тежине 800-900 г;
- со и бибер по укусу;
- 1 кашика маслиновог уља;
- 2 чена белог лука;
- 3 кашике павлаке;
- кришка лимуна да се хране.
припрема
Биље ситно исецкати. Очистите рибу, утроба, уклоните реп и главу. Исеците на веће комаде. На странама обе стране да 3-4 дубоко зарез.
Судак са свих страна, поспите сољу, бибером и биља. Након пута у чинију, прекрити прибити филма и одсуство у фрижидеру преко ноћи.
Загрејте рерну на 180 ° Ц. Ако постоји начин роштиљ, користите га. Покријте плех са пергамент папиру. Стави на врх решетке за печење. На њу ставите рибу и дриззле уљем.
Пеците рибу око 20-30 минута, док се кожа не да ће бити хрскава и пржена.
Бели лук пролазе кроз штампе. Помешајте га са киселом павлаком и послужити рибу са лимуна кришке.
Процените нова јела🥗🎣
- 10 уста-заливање салате са конзервирана туњевина
3. Судак са ораси
састојци
- 70-80 г ораха;
- 1 чен белог лука;
- 1 веза траве (нпр рузмарина, жалфије и тимијана);
- 3 кашике маслиновог уља;
- 1 кашика лимуновог сока;
- 1 кг филе смуђа;
- Соли по укусу;
- поврће и лековито биље за украс - по избору.
припрема
Нутс цхоп комаде средње величине. Бели лук пролазе кроз штампе. Цхоп биљке.
Мик ораси, бели лук, рузмарин, жалфија, мајчина душица, маслац и сок од лимуна.
Загрејте рерну на 180 ° Ц. Благо подмазати папир за печење са маслиновим уљем. Ставите филете на њему. Посолите и поклопцем са кикирики сосом.
Пеците смуђ у рерни за 20-25 минута. Послужите уз зеље и поврћа.
пробати🍽️
- 9 рецепт херринг под бунду од класичних до храбре експериментима
4. Судак са луком и шаргарепом
састојци
- 1 кг филе смуђа;
- 2 лука;
- 2 шаргарепе;
- 3 кашике маслиновог уља;
- со и бибер по укусу.
припрема
Филети исећи на комаде величине 10-12 цм, црни лук - коцкице. Шаргарепа грате на грубом ренде.
У тигањ загрејати 2 кашике путера. Фри лук док не омекша на средњој температури 5 минута. Након додати шаргарепу и кувати све заједно око још 5 минута. Додајте мало соли и бибера.
Сваки филе са сољу и бибером. Ставите у посуду за печење, на положене фолије. Додајте маслац и поврће. Нежно затворите фолију на врху.
Пеците 30 минута на температури од 200 ° Ц.
амАзе свима🥧
- Како да кува укусна Осетије пите са различитим надевима
5. Судак у парадајз сосу
састојци
- 1 главица црног лука;
- 2-3 велике парадајз;
- 10 чена белог лука;
- ½ лимуна;
- 5 кашика маслиновог уља;
- 1 ½ кашичице млевеног коријандера;
- 1 кафена кашика млевеног паприка;
- 1 кафена кашика млевеног кима;
- ½ кашичице млевене зачинске паприке;
- Соли по укусу;
- 1½ ТСП цаперс;
- 50 г сувог грожђа;
- 700 г. смуђ филе;
- веточкој першуна и неколико кришке лимуна до хране - опциони.
припрема
Лук исећи на коцкице, парадајз - велике. Бели лук пролазе кроз штампе. Са лимуном, уклоните радост и исцедити сок из њега.
На средње јакој ватри, загрејте маслиново уље у дубоко тигању. Пржити лук 2-3 минута. Додајте парадајз, бели лук, зачине, мало соли, капар и суво грожђе. Кувајте 15 минута, уз мешање стално.
Риба сољу на обе стране. Капацитет за печење Пут половину готовог парадајз сосу, а поврх тога - на филета рибе. Поспите са соком од лимуна, поспите жаром и прелијте сосом остатака.
Пеците у рерни на 180 ° Ц 20-25 минута. Пре служења, Украсите свежим зачинским биљем и кришке лимуна.
Послужите уз рибу🍅
- 10 оригиналних салате са свежим парадајзом
6. Зандер са маслинама и трешње
састојци
- 12 парадајза;
- 10-12 без коштице црне маслине;
- 1 веза траве (нпр рузмарина, жалфије и тимијана);
- 1 перцх тежине 1 200-1 400 г;
- 3 кашике маслиновог уља;
- 2 чена белог лука;
- со и бибер по укусу;
- 3-4 грашак мирисних бибера;
- гриловано поврће за украс - опционо.
припрема
Парадајз и маслине исећи на половине. Стави гранчицу рузмарина и неколико листова жалфије, и исецкати остатак.
Очистите рибу, опрати и немам пара. Осушити папирним убрусом. Утрљајте унутрашњост са уљем, додати целе чена белог лука, гранчица и рузмарина, неколико листова жалфије и мало соли.
Фолија, ширење на плех и четком са маслиновим уљем. Стави смуђ и око рибе - маслина и парадајза. Спринкле поврће и риба исецканог биља. Посолите и побиберите и додајте неколико зрна грашка црни бибер. Ситна киша уљем и покрити фолијом, тако да је мали део остао отворен.
Фисх Пећи на 180 ° Ц 30-35 минута. Након уклоните посуду, отворите фолију и место рерни још 5-7 минута. Послужите уз кувано поврће или другим гарнир.
Обратите пажњу💡
- На којој страни фолије да оконча храну код печења
7. Пике смуђ са поврћем и белим вином
састојци
- 1 главица црног лука;
- 1 шаргарепа;
- 2 чена белог лука;
- 1 веза першуна;
- 4 цхивес стем;
- 200 г путера;
- 4 перцх филе комада (200-250 г свака);
- со и бибер по укусу;
- 200 мл белог вина;
- Осушени 200 г белог хлеба;
- 1 кашика маслиновог уља;
- пире кромпир за украс - опционо.
припрема
Лук исећи на прстенове, шаргарепа - дуге танке коцке, бели лук - мале комаде. Першун и зелени лук перје на ⅔ дужини од цхоп.
Узмите четири комада алуминијумском фолијом - сваки од њих мора да буде више од половине филеа комада. Организовати на плех. Средњи сваког упрљао еацх путер.
Активности поврће и преостале лук стабљике је подељен на четири једнака дела и место на фолију. Топ - филети рибе, а на њему - комад маслаца. Со и бибер.
Лагано подигните ивицу фолије за добити отказ. У свакој поур 50 мл вина. Баке јело у рерни претходно загрејан на 180 ° Ц 15-20 минута.
Док припрему рибе, цхоп хлеб на ситне комаде и пржити га на маслиновом уљу док не порумени. Цоол. Помешати са першуном и власац.
Пажљиво извадите рибу из рерне спреман. Заједно са поврћем на а ла царте јела. Поур на врху "вреће" соса и поспите кротони са биљем.
Послужите уз пире кромпир или друге гарнир.
Додај у менију🍲🍗🍳
- Како кувати пилетину у рерну: 15 амазинг рецепти
- 10 Рецепти сочно робрисхек у рерни
- 12 рецепата за укусне свињетине у рерни
- Како да кува највише тендерску патку у рерну: тајне и рецепте