7 од најбољих рецепата палачинке са млеком

Цлассиц, деликатна, квасац, кромпир, па чак и сгусцхоноцхние - укусне палачинке још увек нисте пробали.

1. Класичне палачинке са млеком

Палачинке се добијају врло њежан и мекан.

састојци

• 3 јаја;
• 2 кашике шећера;
• ¼ кашичице соли;
• 500 мл млека;
• 220-240 г брашна;
• Ж кашичица соде бикарбоне;
• 2-3 кашике биљног уља + за подмазивање.

припрема

Умутити умутити јаја са шећером и сољу. Поур око 100 мл топлог млека и умутити поново. Стир у просејано брашно и соду бикарбону, добро измешати.

Постепено сипати у преосталом топлим млеком, уз мешање док не постане глатко тесто. Додајте маслац, Умутити и нека тесто за 10-15 минута.

Подмазати Пан мало уља и добро загреје. Покријте дно са танким слојем теста и млађи на умереној ватри са обе стране док не порумени.

Подмажите плех само пре кувања прве палачинке.

2. Ажур палачинке са млеком и јогуртом

На готове палачинке, постоје многе мале рупе, тако да се називају шара.

састојци

• 360 мл млека;
• 120 мл јогурта;
• 2 јаја;
• 150 г брашна;
• 1 кашичица прашка за пециво;
• 2 кашике шећера;
• ⅓ кашичице соли;
• 2 кашике биљног уља за подмазивање +.

припрема

Повежите млеко и кефир. Додајте јаја и умутити умутити. Сифт брашно, прашак за пециво, шећер и со. Густа суспензија додати брашно смесу и уље и мешати док не постане хомогена.

Усијане тигањ, подмазан са мало уља. Ставите мало тесто тако да покрива своје дно. Кувати на средњој ватри док не порумени са обе стране.

Будите сигурни да подмазати плех уљем пре сваке нове серије теста.

3. Ажур палачинке са млеком и квасца

Квасца палачинке ће бити нешто дебљи него што је уобичајено. Многи људи их воле само због њиховог сјаја. А ипак, такође, ће бити много рупа.

састојци

• 30 г цомпрессед иеаст;
• 3 кашике шећера;
• 1 литар млека;
• 3 јаја;
• 1 кашичица соли;
• 600 г брашна;
• 200 г путер.

припрема

Црумбле квасац, додати 1 кашику шећера и сипати малу количину топлог млека. Добро измешати и оставити да стоји док се припремају остале састојке.

Великог капацитета жице вхиск, победила јаја, со и преостали шећер. Ако желите, можете узети мало више шећера. За све погодила ова топло млеко и умутити заједно. Додати смешу квасца и мешати поново.

Постепено додајте брашно, мешање тесто док не постане глатко. Сипати у њега пола истопљеног путера. Покријте посуду са пешкиром и продавнице у топлом месту за 40-50 минута. Током тог периода, морате да се мешају тесто неколико пута.

Добар загрејати на преосталом уљу у тигању. Сипајте на тесто и кувати на средњој ватри док не постану златни са обе стране. Тест потрајати мало дуже од остатка палачинке.

Пан пре кувања треба подмазати сваку палачинку.

4. Крем палачинке са млеком и водом

Палачинке ће доћи са танким, деликатна и мало коректан.

састојци

• 480 г брашна;
• 1 кашичица соли;
• 2 кашике шећера;
• 500 мл млека;
• 3 јаја;
• 1 кашика биљног уља + за подмазивање;
• 620 мл воде.

припрема

Додајте просејано брашно со, шећер, млеко и мешати. Унесите јаја и пажљиво умутити умутити док не постане глатко. Сипати путер и промешати. Затим додати топлу воду и поново темељно умутити умутити масу. Дозволите тест пиво за око 30 минута.

Подмазати Пан мало уља и добро загреје. Сипати танак слој теста и кувати на средњој ватри док не порумени са обе стране.

Подмажите плех само пре кувања прве палачинке.

5. Крем палачинке на кондензовано млеко и воду

Печење у кондензовано млеко је слатка, мирисна и лепа.

састојци

• 370 г кондензовано млеко;
• 2 јаја;
• пинцх соли;
• 650 мл воде;
• 300-320 г брашна;
• 2 кашике биљног уља за подмазивање +.

припрема

Умутити умутити заједно кондензовано млеко, јаја и соли. Конзерва кондензовано млеко сипати топлу воду и додати у смешу. Мораћете две конзерве воде - око 650 мл. Додајте брашно и мешати док глатка. Додајте маслац тесто и оставити да одстоји 15 минута.

Усијане тигањ, подмазан са мало уља. Ставите мало тесто тако да покрива дно тигања. Кувати на средњој ватри док не порумени са обе стране.

Подмажите плех пре сваког новог палачинка опционо.

6. Палачинке са млеком, без јаја

Овај рецепт за спасавање, ако из неког разлога не једу јаја, или једноставно нису имали у фрижидеру.

састојци

• 200 г брашна;
• 2 кашике шећера;
• пинцх соли;
• 500 мл млека;
• 2 кашике биљног уља за подмазивање +.

припрема

У просејано брашно умешати шећера и соли. Мешање умутити млеко сипати у порцијама на собној температури. Додајте уље и умутити поново темељно тесто. Оставите га да стоји 15 минута.

Усијане тигањ, подмазан са мало уља. Покријте дно са танким слојем теста и кувати на средњој ватри док не порумени са обе стране.

Подмажите плех пре сваког новог палачинка опционо.

7. Кромпир палачинке са млеком

Овај слане палачинке са укусом бели лук и зелени лук.

састојци

• 3 средње кромпир;
• 250 мл млека;
• 1-2 чена белог лука;
• 2 јаја;
• 1 кашичица соли;
• 1 кашичица шећера;
• 4 кашике биљног уља за подмазивање +;
• 150 г брашна;
• Неколико перје зелени лук.

припрема

Слице очишћене кромпир у велике комаде и чир док не омекша. Оцедите и каша толкусхкои поврће. Додајте топлог млека и исецкан бели лук и направити хомогену пире.

После неколико минута, додајте јаја, со, шећер, маслац и мешати. Постепено посути у просејано брашно се замеси тесто. То би требало да буде мало дебљи од нормалне палачинке.

Подмажите плех уљем и добром загреје. Спреад на њему мало теста и поспите сецканим луком. Кувати на средњој ватри док не порумени са обе стране.

Подмажите плех уљем боље него пре сваког новог серију теста.