8 краставац рецепт ин Кореан, укључујући и зими

Салата са шаргарепом, паприком, месо, соја сос, сусамом и не само - за оне који воле малим оштрим.

1. Краставаца у Корејски соја сосу

састојци

• 1 дуги краставац;
• 1 кашика соја сос;
• 2 кашике пиринча сирћета;
• 1 кашика шећера;
• ½ кашичице млевена црвена љута паприка (у идеалном случају - коцхукару);
• ¼ кашичице сусама;
• 2-3 зелени лук перо са белим делом.

припрема

Исеците краставац на танке кришке. Напуните их мешавином соја сос, пиринач сирће и шећер. Стир у паприке и сусамом и добро промешати. Више бибер може користити по жељи.

Исецкати лук, додајте салата и опет измешати. Сервирати одмах или да га скувати за 10-15 минута.

2. Краставаца у корејском са луком и белим луком

састојци

• 1 средња краставац;
• 1 кашика грубо соли;
• ¼ лук;
• 1 кашика љуспице или дробљени ред хот паприка (идеално - коцхукару);
• 1 кашичица пиринча сирћета;
• 1 кашичица шећера;
• 1-2 чена белог лука;
• 1 кашичица сусама.

припрема

Поделити краставац у танке кришке, поспите сољу, промешајте и оставите 15 минута.

Пребаци краставце у сито и исперите хладном водом. Пат дри витх папирних убруса круговима. Мик краставац са луком и припремљену преливом. Место јело у фрижидеру 30 минута.

3. Краставаца у корејском са луком, белим луком, соја сосом и сусамовог уља

састојци

• 1 дуги краставац;
• ½ лук;
• Перо греен онион 1-2 заједно са белим делом;
• 2 чена белог лука;
• 2 кашике соја сос;
• 2 кашичице љуспица црвене љуте паприке (идеално - коцхукару);
• 2 кашичице сусамово уље;
• 2 кашичице сусама;
• 1 кашичица шећера.

припрема

Поделити краставац у пола дужини и рез под углом полукрузхоцхками. Исецкати лук на танке траке, цхоп зелене лук и бели лук.

Додајте припремљене састојке, соја сос, бибер, путер, сусам и шећера. Добро измешати салату.

4. Вхоле пуњене краставаца у Кореан

састојци

• 10 смалл цуцумберс;
• 2 кашике соли;
• 1 шаргарепа;
• 1 главица црног лука;
• неколико перје зелених лука;
• 5 чена белог лука;
• 2 кашике црвеног љута паприка пахуљице;
• 1 кашика паприка;
• 1 кашика смеђег шећера;
• 1 кашика сусама за посипање +;
• 3 кашике рибљег соса;
• 60 мл воде.

припрема

Краставци цут по дужини, без довођења нож до краја. Окрените се и до још један истог реза. Сваки краставац је подељен на четири дела. Со поврће унутар и изван и одсуство у трајању од пола сата.

Исеците шаргарепу на танке резанце, додајте исецкано лук и млади лук и исецкан бели лук. Поур љута паприка, паприка, шећер и сусам, за рибљи сос и воду, и добро промешати.

Испрати краставац споља и изнутра и пат сувим нежно папирним убрусом. Стуфф њих припремљене смесе, оставити да одстоји 30 минута и украсите са сусамом.

5. Краставаца у Кореан са шаргарепом

састојци

• 5-6 средња цуцумберс;
• 1 шаргарепа;
• порисхек неколико зелених лука;
• 5 чена белог лука;
• 50 мл биљног уља;
• 1 кашика паприка;
• 1-2 мале љуте папричице;
• соли - по укусу;
• 2 кашике соја сос;
• 1 кашика сирћета 9%.

припрема

Слице су краставци велике коцке. Грате шаргарепу на ренде за Корејски шаргарепе. Адд то поврћа грубо исецканих зелених лук и исецкан бели лук.

У тигањ Загрејте уље на средњој ватри. Улоге паприка и љута паприка, нарезано танке прстенове. Мик и поново поврће са уљем.

Посолите, соја сосом и сирћета и добро измешати. Уклоните салату у фрижидеру неколико сати.

6. Краставаца у корејском са месом, паприком и цилантро

састојци

• 10 смалл цуцумберс;
• соли - по укусу;
• 250 г говедине;
• 1 ред белл пеппер;
• ½ лук;
• 100 мл биљног уља;
• 2 кашичице згњечен усијани паприке;
• 3 чена белог лука;
• ½ кашичице млевеног коријандера;
• ½ кашичице шећера;
• ½ кашичице млевени црни бибер;
• ½ кашичице сусама;
• 2 кашике соја сос;
• 2 табле сирће 9%;
• ½ бундле од цилантро.

припрема

Слице су краставци велике коцке. Подсолите, баци руке и оставити да одстоји 30-40 минута.

Месо и паприка исећи на траке, а лук - мале комаде.

У тигањ Загрејте уље на средњој ватри и млађи говедина до светло ружичаста. Баци лук и динстајте га док не постане. онда изнесем бабура паприка и кувати још 2-3 минута. Поур со, љута паприка и исецкан бели лук и промешајте.

Драин краставце са ослобођеном сока. Додајте коријандер, шећер, црни бибер, семенке сусама, соја сос, сирће, пржени месо са поврћем и сецканим цилантро. Добро промешајте и фрижидеру 1-2 сата.

7. Краставаца у корејском са шаргарепом за зиму

састојци

• 2кг краставаца;
• 500 г шаргарепе,
• 50 г соли;
• 1 хеад лук;
• 100 г шећера;
• 20 г зачина за Кореан шаргарепе;
• 100 мл сирћета 9%;
• 100 мл биљног уља.

припрема

Краставац исеците на коцкице. Шаргарепа грате на ренде за варијанту у корејском, онда поспите сољу и део руковања.

Црусх бели лук, додајте на њу преостали шећер, зачине, сирће и уље, и добро промешати. Цоннецт краставац и шаргарепа, сипајте маринадом и промешајте поново. Одстоји два сата поклопац, мешајући повремено.

Пут на лаганој ватри, довести до кључања и кувајте 15 минута. дивиде салата стерилисати тегле, Залив маринади до врха, и ролл их. Турн умотан нешто топло и хладно. Складиштити у мраку хладном месту.

8. Краставаца у корејским ц шаргарепе и паприке у зимском периоду

састојци

• 1кг краставца;
• 250 г паприке;
• 1 мала љута паприка;
• 250 г шаргарепе,
• 1 хеад лук;
• 50 г шећера;
• 25 г соли;
• 15 г зачина за Кореан шаргарепе;
• 60 мл 9% сирћета.

припрема

Исеците краставац на коцкице, бибер - велике траке и љуте папричице - веома фине Јулиенне. Шаргарепа грате на ренде за Корејски шаргарепе. Црусх бели лук.

За поврће, додати шећер, со, сирће и зачин и добро промешати. Оставите поклопац за 3 сата. Повремено мешати садржај.

Распореди салата стерилисати тегле ½ литре волуме. Ставите их у тигању, на прописаним тканине дебео слој. Цовер бланк капе и сипати у посуду са водом, тако да дође до рамена лименки.

Замените умерену топлоту и доведе воду до кључања. Стерилишите 20 минута, ролну и ротирање. Поклопац са нешто топло, хладном и продавнице у мраку хладном месту.