8 различитих салате одагна за зиму

Уз парадајз, паприка, шаргарепа, пиринач, парадајз пире, а не само.

Тегле и поклопци за салате мора прво стерилисати. Ваљани радни предмет се изменити, обруч нешто топло, охлади и пренос на хладном и тамном месту.

1. Салата од тиквица зими са паприком и парадајзом

састојци

• Зуццхини 1½ кг (тежина третираних плодова);
• 1½ кг паприке (тежина третираних плодова);
• 2 кг парадајза;
• 200 мл биљног уља;
• 100 г шећера;
• 2 кашике соли;
• 100 мл јабуковог сирћета.

припрема

Ољуштене коже и семе тиквице поделити на коцкице. Пепперс - такође без семенки - исећи на коцке или траке. Пролазе парадајз кроз машину за млевење меса или цхоп миксер.

Сипати у пан парадајз пиреа и довести до чир на умереној ватри. Додајте коцкице поврће, уље, шећер и со. Мешати и кувајте 15-20 минута. На крају кувања, типа сирће.

Дистрибуирати салата банкама 1 литар и поклопца поклопце. Покријте дно шерпе са пешкиром, ставити у банкама и пуњење водом на вешалицу. Врења смешу на ниске топлоте и стерилисати 20 минута. Ако је све капацитет није довољно велика, неколико позива. Мотати своје салате.

2. Салата од тиквица зими са паприке, парадајза, белог лука и першуна

састојци

• 1 кг парадајза;
• 200 г першуна;
• 2 главе белог лука;
• 3 кг тиквице (маса третираних плодова);
• 1 кг паприка (тежина третираних воћа);
• Соли 80 г;
• 200 г шећера;
• 350 мл биљног уља;
• 100 мл сирћета 9%;
• 12 пеас Блацк Пеппер;
• 5 грашак аллспице.

припрема

Уситните га у лонац парадајза, першуна и белог лука. Пеелед хард коже и семе тиквицеИ паприка без семенки исеците на коцкице.

Пире парадајза, биље и бели лук додати со, шећер, уље, сирће, црне и аллспице. Доносе да проври на средњој топлоти.

Врати се исецкано поврће и кувајте уз повремено мешање, за 1 сат. Организовати салату о банкама и мотати.

3. Салата од тиквица у зимском периоду "Тесцхин језику" са бибером, белим луком и парадајз пасте

састојци

• 3 кг тиквице (маса третираних плодова);
• 6 велики црвени паприке;
• 3-4 чена белог лука;
• 1-1½ кашика соли;
• 170 г шећера;
• 230 мл биљног уља;
• 200 г парадајз пасте;
• 1 кашика сирћета.

припрема

Ољуштене и хард семе сквош исеците на коцке или коцкице. Минце ољуштене паприке и бели лук.

Пут припремљене састојке у шерпи. Посолите, шећер, маслац и парадајз налепите и промешати. Кувати 40-50 минута на средњој температури.

10 минута пре краја кувања за сирће. Ако желите да ваш салата испоставило још актуелнија, могуће је да се баци лук на почетку кувања, заједно са сирћетом. Организовати салату о банкама и мотати.

4. Салата од тиквица зими са пиринча, парадајза, лука, шаргарепе и паприке

састојци

• 1 шоља (250 мл) пиринча;
• 500 мл воде;
• 600 г црног лука;
• 180 мл биљног уља;
• 600 г шаргарепе,
• 600 г паприке (тежина третираних плодова);
• 1300 г парадајза;
• 2½ кашика соли;
• 2½ кашике шећера;
• 2½ тиквице кг (тежина третираних плодова);
• 5 чена белог лука;
• 3 сто сирће 9%.

припрема

прање пириначПут у лонац и поклопац са водом. Довести до кључања на умереној ватри и кувајте неколико минута. Склоните са ватре и оставити под окриљем током кувања остатак. Сапи треба мало препекла.

лук у малим тракама и место у тигању са загрејаном уљу цут. Фрај око 10 минута на умереној ватри док не постане. Стир у шаргарепа, рендана на грубом ренде и кувајте још 10 минута.

Исеците паприку на коцкице и ставите у посуду. Кувајте 10 минута. Поделе парадајз на комадиће и ставите у одвојеном великом тигању. Пут до зазхарку и ставити на ватру уместо пржења.

Сезона поврће са сољу и шећером и кувајте до парадајза неће дати сок. Ољуштене коже и семе тиквица исећи на коцке и ставити у тигањ.

После око 15 минута додати гриз, дробљени бели лук и сирће. Ако је вода у пиринчу, процедити га. Мешати и кувати још пар минута. Дистрибуирати салату о банкама и мотати.

5. Салата од тиквица за зимске шаргарепа, парадајз и кечап

састојци

• 1½ кг смалл зуццхини;
• 2 шаргарепе;
• 1 главица црног лука;
• 3 кашике парадајз пасте;
• 250 мл воде;
• 2 кашике шећера;
• 1 кашика соли;
• 80 мл биљног уља;
• 250 г кечап чили;
• 1 смалл хеад оф гарлиц;
• 50 мл сирћета 9%;

припрема

Цут тиквице кришке ширине 5 мм. Шаргарепа грате на ренде за варијанту у корејском. Лук поделити у пола прстенова.

Пан Пут тиквице, лук и шаргарепу. Разредити парадајз пасте и вода до сипати поврће. Додати шећер, со, путер и кечап. Мешати и одсуство у трајању од 5 минута.

У умереном термичком масе довести до усијања. Симмер, уз повремено мешање, 30-35 минута. 5 минута пре краја процеса, типа прошао кроз штампу белог лука и сирћета. Организовати салату о банкама и мотати.

6. Салата од тиквица за зимске шаргарепа, лук, бели лук, першун и парадајз пасте

састојци

• Зуццхини 1½ кг (тежина третираних плодова);
• 500 г црног лука;
• 500 г шаргарепа;
• 200 мл биљног уља;
• 250 мл воде;
• 50-100 г першуна;
• 3 кашике парадајз пасте;
• 2 главе белог лука;
• 1 кашика соли;
• 1 кашика шећера;
• 1 љута паприка - опционо;
• 50 мл 9% сирћета.

припрема

Ољуштене коже и семе тиквица исећи на коцкице и ставите у тигањ. Ситно исецкати лук и шаргарепу нарендајте на грубом ренде.

На малом количином биљних уља млађи лук док не порумени. Тада одвојено Сауте на маслацу док не омекша шаргарепе. Ставите поврће у посуду са тиквицама.

Сипати преостало уље и воду. Кувајте на умерену топлоту, уз повремено мешање, 20 минута. Додај сецканог першуна, парадајз пасте, исецкани бели лук, со и шећер. Можете баци ситно исецкан љуте папричице.

Мешати и кувати још 10 минута на лаганој ватри. Поур сирће, чир на неколико минута и ширење преко банака. Мотати предформе.

7. Салата од тиквица за зимске шаргарепе, першуна и мирођије

састојци

• 1 шаргарепа;
• 2 кашике воде;
• 120 мл биљног уља;
• 2 кг тиквице (маса третираних плодова);
• 5 чена белог лука;
• 70-100 г мирођије;
• 70-100 г першун;
• 1½ кашика соли;
• 3 кашике шећера;
• ½ кашичице млевени црни бибер;
• 120 мл 9% сирћета.

припрема

Исеците шаргарепу у коцкице. У загрејаном тигању сипати воду и 1 кашику путера, од укупног броја. Баци шаргарепу и кувати неколико минута преко умерену топлоту.

Ољуштене коже и семе тиквица исећи на мале комаде. Исецкати бели лук и першун.

Ставите тиквице у великој посуди. Посолите, шећер, црни бибер, бели лук и сирће и промешајте. За нафту, стави зелене и шаргарепу и мешати поново.

Препусти маринате, покривена, на собној температури 3 сата, уз мешање повремено састојке. Положите салату са банкама за течне запремине ½ литре и покривају поклопаца.

Покријте дно шерпе са пешкиром и вратити банкама. Пунити водом на вешалица и довести до кључања да крчка. Стерилисати 10 минута и мотати.

8. Салата од тиквица и шаргарепе за зиму и бибера у Кореан

састојци

• 800 г малих тиквица (тежина третираних плодова);
• 200 г шаргарепе,
• 1 ларге белл пеппер;
• 3-4 чена белог лука;
• ¼ кашичице млевена црвена паприка;
• ¼ кашичице млевени црни бибер;
• 1 кафена кашика млевеног коријандера;
• 1 кашика соли;
• 2 кашике шећера;
• 50 мл биљног уља;
• 50 мл 9% сирћета.

припрема

Грате тиквице и шаргарепе на ренде за опцију корејски. Бугарски бибер исећи на танке траке. Црусх бели лук.

Пут припремљене састојке у дубокој посуди. Додај црвено-црни бибер, коријандер, со и шећер и мешати ручно. За уље и сирће, па се меша поново.

Оставите 1 хр испод поклопца на собној температури. Затим је лежао на обиму банке од ½ литар и таложе за сок. Поклопац контејнера поклопац и ставити у лонац, од којих је дно лежао пешкир.

Напуните тегле са водом за рамена и ставити на лаганој ватри. Довести до кључања, стерилисати 10 минута и мотати.