8 чињенице о калорија које свако треба да зна
храна / / December 19, 2019
1. Цалорие - јединица мере енергије из хране
Технички, једна калорија - количина енергије потребна за грејање један грам воде на 1 ºЦ. Један Килокалорија (ккал) - 1000 калорија, а у овом случају се не ради о грама, а око килограм.
Шта је храна? Протеини, масти и угљених хидрата, од којих је састављен, садржи енергију. Управо та енергија се мери калоријама.
2. Калорија нам омогућавају да преживе, стварање нових ткива и дају енергију за кретање
Сваки пут кад једете, ваше тело парсес долазни енергију за различите намене. Она се првенствено користи за одржавање виталних функција попут дисања и пумпање регулацију крви.
Потребни минимални енергија за опстанак показатеља назива базални метаболизам. Његова вредност је за одрасле жене нормалне тежине је око 1330 кцал за мушкарце нормалне тежине - око 1680 кцалЉудска енергетске потребе.
Преостали калорија и хранљиве материје су у изградњи и обнови ткива. Зато су прописани опекотине, високо-калорија дијета. да се створи мишић такође захтева енергију: сама нови материјал неће градити.
Било калорија троше током физичке активности. И сваки покрет. Али ако не спали остатак, то ће бити сачувани као маст.
Некада смо да маст је непријатељ, иако у стварности то је наш стратешки резерве енергије у случају нужде. Међутим, његов преобилност штети тело, повећава ризик од дијабетеса и других болести.
На крају, ту је и варење: 10-15% од уноса енергије троши на овом процесу.
3. Ваше тело не може захтевати 2000 калорија дневно
Две хиљаде калорија - је просек. Индивидуалне потребе за енергијом зависи од старости, пола, тежине, нивоа активности и циљ: да изгубите на тежини, боље, боравак у истом облику. Да бисте сазнали своју брзину, коришћење Овај калкулатор.
4. Количина и квалитет калорија су подједнако важни
Можете изгубити тежину и слаткише, ако нема довољно од њих, како је амерички професорТвинки исхрана помаже професор исхране изгубити 27 килограма. Али је број калорија - то је само једна страна медаље. Значај и хранљиве материје налазе у храни.
Претпоставимо да одлучите да једете. Немасно колачиће, у којој само 100 калорија, није најбољи избор, јер има довољно хранљивих материја и много шећера. То ће донијети више добра путер од кикирикија са 190 ккал: има мање шећера, више влакана и витамина.
5. Храна са негативном калорија не постоји
Верује се да су неки воће и поврће мало калорија, тако да је њихов варење захтева више енергије него што они могу да дају. Фалсе. Као што је већ поменуто, тело троши 10-15% енергетског уноса у преради хране. Тако и сви остали, иако у веома малим количинама, су са вама.
6. Калорије из угљених хидрата нису универзално зло
Неке дијете су изграђени на ограниченој употреби угљених хидрата. Али тежина не повећава због њих и због вишка калорија. Тако да додатна тежина може бирати и пилеће бело месо, ако то апсорбује без мере.
Уопштено, угљени хидрати су угљени хидрати раздора. Штетан као што су бомбоне и сок лишена храњивих материја. Корисно као што су интегралне житарице и воће, напротив, богате хранљивим материјама и влакнима.
7. Правило 3500 ккал није истина
У диететицс заједничком тврдњом да 3500 калорија једнак 0,5 кг (односно уколико у недељу ћете конзумирати 500 калорија мање, изгубити тежину у фунте). Ове бројке се први пут појавио 1958. године, али сада су постали застарелиФаревелл то тхе 3,500 калорија правилу.
Суштина је да је губитак тежине је индивидуално и зависи од метаболизма и других фактора. Дакле, 3500 Кцал као стопи потрошње може се сматрати само средња вредност.
8. Бројање калорија не ради за све
Опсесија калорија може нанети штету здрављу. На пример, у случају да волите да се бадема переце уместо само због мањег садржаја калорија.
С друге стране, калорија праћење заиста помаже да задржи телесну тежину. Међутим, није све.
У принципу, савет је једноставан: ако живите са калкулатор лакше и боље, и даље; ако не, онда престани се без муке.