Једноставан рецепт за класичне француске палачинке
храна / / December 19, 2019
Француски СРЈ палачинке могу да напредују, а ујутро служи вруће сируп, да се и вољене задовољити.
састојци
- 8 палачинке;
- 100 г путера;
- 75 г шећера;
- 2 Орангес (сок и кора);
- 4 кашике (60 мл) ракије.
припрема
Прво, припремите танке палачинке користећи омиљени рецепт, или покренути једну од оних које су описане у наш избор. Палачинке може пржити унапред, на пример, у вечерњим сатима, која служи вруће сируп за доручак.
Састојци за сируп у овом рецепту разликује од класичног само додати алкохол: уместо скупо куантро Он користи све расположиве ракије.
Поставите тигања на средње јакој ватри и растопити маслац у њему заједно са шећером. Уверите се да уље не почне да гори. Повремено њишу јело да кристала карамелизованим равномерно. После 3-4 минута, мешавина ће стећи леп порумене.
Сипајте сок од наранџе, додајте кора и држати на ватри 3-4 минута више. Затим сипајте у ракију и хода на настале фламбиране сируп.
Када је пламен нестану, постављен у сируп палачинке за 3-4 комада, пре-искључен њихов троугао. Када је странка потпуно натопљен пљоснатом сируп, извадите и лежала поред свог тањира.
Ат палачинке могу ставити у сируп и наранџастим кришке, претходно пречишћених из белих филмова.
Дисх свакако служила топлом. Може се украшена са кашиком ваниле сладоледа или грумен шлага.