Једноставан рецепт за хумус, који ће сачувати ваше здравље

научници препоручујуХранљиву вредност и Здравствене предности леблебије и Хуммус једу 1,5 шоље махунарки недељно, односно, 3 кашике хумуса у дан. То ће помоћи да се задржи у форми, да би се избегли проблеми са кардиоваскуларног система и црева.

Оно што хумус

Цлассиц хумус припремљен од куване леблебије, маслиново уље, сок од лимуна, зачина и Тахини (сусама). Грашак се може узети и сачувани. То је сигурно бржи, али укус и арома готовог јело ће бити другачији од оригинала.

састојци

• 200 г сушеног цхицк;
• соли - по укусу;
• 4 кашике тахинија (може купити или направити свој властити ћете наћи рецепт испод);
• 1 лимун;
• 4 кашике маслиновог уља;
• Ж-½ кашичице кима тло.

Шта још може да се дода хумус

Тасте класични хумус могу диверсифи:

• бели лук;
• биље (мирођија, першун, першун, спанаћ, босиљак и естрагон);
• свака врста сира;
• авокадо;
• чили;
• маслине;
• сушен на сунцу парадајза;
• јогурт;
• разни зачини (млевени црни бибер, коријандер, сушени ђумбир, оригано, паприка, итд).

Додатни састојци се мешају у блендеру док не постане глатко са основним дебелом конзистенције.

Како да кува хумус

1. Како да кува леблебије

Потопите Цхицкпеас у хладној води преко ноћи или најмање 8 часова. Вода треба да се поменута од неколико центиметара.

Оцедите и оперите добро леблебија. Напуните је са чистом водом и кувајте 1,5-2 сата, док се пасуљ не омекша. 10 минута пре краја кувања додати мало соли.

Па кувано леблебије би лако када се притисне.

Сипати течност у којој се кувани леблебије у другу посуду. Поур леблебије хладне воде и то трљање прстима, уклоните љуске. Затим, пажљиво сипајте течност са љуском.

Овај корак може да се прескочи, али то ће бити још униформа текстура без пилинга хумуса. Укус се не утиче.

2. Како направити тахинија

Сусама се може купити, али је тешко наћи. Али кува није тешко.

састојци

• 80 г сусама;
• 1 кашика сусама или маслиново уље;
• соли - опционо.

припрема

Ставите семе семенке на загрејаном тигању и млађи, уз повремено мешање, на средњој ватри док се благо не порумени.

Гринд семе хлади у блендеру, додајте уље, со и наставите тукли до униформи. Требало би да се мало водена пасту.

3. Како да кува хумус

У блендеру Ставите Тахини, додати сок од цела лимун, Маслиново уље, со и ким и мало умутити. Беланаца и сличних намирница првог Тахини, сусама направите крему. Затим додати делови леблебије блендер и тукли док не постане глатко.

У процесу додавања мало течност у којој је кувана цхицкпеас. Требало би да добијете густу кремасту смесу. То може соли укус.

Како чувати хумус

Хумус се могу чувати у контејнеру јаком у фрижидеру за недељу дана. И у замрзивачу може лежати не дуже од месец дана.

Са оним што једу хумус

Традиционални снабдевање ове ужину је: хумус ширење на јело служи, сипајте мало маслиновог уља и поспите паприком. Можете украсити са ораси или хумус са сецканим травама.

Затим, хумус пад Пита троуглови рез - стан коло колач. Али, погодан и обичан хлеб, или чак крекери.

Постоје и други начини да се користе ово јело. У хуммус Дип поврћа, она проширује на тортиљу или пита пре додавања пуњење или бачени месо у сосу додаје до пасте па чак и пуњене их јаја.

Читати и гледати као

• РЕЦЕПТИ: 10 варијанте хумус →
• 7 умаци који се трансформишу било јело →
• 12 једноставних грицкалице које помажу у свакој ситуацији →
• РЕЦЕПТИ: Корисни печена шмекер →