Веома једноставан рецепт за ђумбир колачиће
храна / / December 19, 2019
Припремите гингербреад цоокиес овај рецепт може чак и почетник кувар. Треат испоставило невероватно укусна, мирисна и лепа. Лаифхакер препоручује. ;)
састојци
колачи:
- 1 шоља мека путера;
- ½ шоље смеђег шећера;
- ⅓ шоља меда;
- ⅛ кашичице соде бикарбоне;
- ½ кашичице цимета;
- ½ кашичице гроунд ђумбир;
- ½ кашичице млевеног каранфилића;
- 2 ⅔ шоље брашна.
glazura:
- 2 шоље шећера у праху;
- 1 кашика шећера или кукурузни сируп;
- 3 кашике млека;
- фоод бојења по жељи.
припрема
Загрејте рерну на 175 ° Ц и припремити печења.
Вхип меко маслац са шећером. Затим додати мед и мешати док не постане глатко.
Ако желите да имате Гингербреад био богат укус и тамне боје, употреба хељда мед.
Помешајте зачине и соде бикарбоне и додајте у тесто. Можете подесити састав зачина. На пример, да замени чен орашчић и додати прстохват млевеног кардамона. Једино нераскидива правило: ђумбир треба увек да буде!
У малим порцијама у омета просејани брашном. Када је тесто је глатка, поделити га на неколико делова.
Сада, сваки део ролне у лима дебљине 2,5 цм. Врап листове прибити филма и послати га у фрижидеру 1-2 сата (и може бити у недељу).
Ако прескочите овај корак и ставити у фрижидер тесто комада, морате да патите после. Када избацујемо охлађен маса ће распасти и црацк. Она ће морати да буде довољно дуго да месите руком.
Уклоните тесто из замрзивача плоча, ролл их до дебљине од 4-7 мм. Цут колачића калупи, место на плех и пеците 12-15 минута.
Током припреме колачиће, да шлаг. Мик у чинију млека са кашика сирупа, а затим додати остатак млека. Сипати течност у шећер у праху, мешати док глатка и ако је потребно, додати још мало млека.
Ако желите, можете сипати мало сока од лимуна, али након што је млеко се меша са шећером, у супротном може склупчам због киселине.
Глазура не мора да буде превише мршава. Пад треба да задржи свој облик.
Ако желите да обојите шлаг, шире припремљену смесу у одвојеним посудама и додати боје за храну у свакој од одабраном бојом.
Готови колачи охлади и украсити са преливом. Ако немате торбу хране или пециво шприц са посебним млазнице, можете једноставно ставити шлаг на целој површини пециво твист или торбу са папиром за печење и лагано повући моделе. Да ли је са пластичном кесом на стандард може бити, али ужасно незгодно.
Украшен колачи, одсуство на столу све док глазура не пресуше.