Печен патлиџан са парадајз-меса надева и сиром

Печена Патлиџан - задовољавајући јело које ће вас обрадовати својом деликатном укусу. Велики опција за одмор као и за свакодневну табели.

На Истоку, патлиџан позива дуговечности поврћа и препоручују редовно једу старије особе. Није случајно: у патлиџана садржи велику количину калијума, што је корисно за воде соли метаболизма срца и нормализује у телу.

Сами патлиџана су мало калорија, али је начин припреме већине јела повећава њихову хранљиву вредност. Наш рецепт за таква не односи на исти састојци садрже велике количине протеина - грађевинског материјала за организам.

састојци:

• 2 средње патлиџана;
• 500 г млевеног јунећег меса;
• 1 л парадајз соса;
• 200 г рицотта;
• 50 г пармезан;
• 3 гранчице босиљка;
• зеље;
• со и бибер по укусу.

припрема

Оперите патлиџане, осушите их папирним убрусом и исеците дужини на једнаке делове. Пажљиво извадите пулпу направљен од плодова "бродова". Немојте бацити целулозе, још увек је корисно.

На дну дубоког печење Пут половини сос од парадајза. Топ са пола плавог патлиџана.

Припремите надев. Поставите говедину у дубоко тигању и кувајте на лаганој ватри док не омекша.

Месо на патлиџан исећи на мале коцкице и додати надев. Кувати 3-5 минута. Затим додати преостали сос од парадајза и рикота. Добро измешати и кувати још 5 минута.

Уклонити пуњење са ватре и пустите мало охлади. Након пуњења сваки "брод" да се носи.

Великодушно поспите ренданим пармезаном и ситно сецканим зеленила и босиљка.

Место пре-печење у загрејаној 280 ° Ц пећи. Патлиџан Пеците 20-25 минута провера периодично спремност.

Спреман плави патлиџан служити са парадајз сосом и свежим зачинским биљем.