Како и колико се кува карфиол

Како изабрати карфиол

Добра свеже и смрзнуто купуса беле или крем боје. Боја мора бити јединствена, не тамно, жуте или неке друге места.

Глава купус би требало да буде чврста и еластична, и цветова - Скинтигхт једни другима. Обратите пажњу на лишће на бази главе: они не би требало да буде опуштен, сува или оштећена од стране.

Како се припремити карфиол

Фрозен пупољци не треба да пре-отапање и чист. Ако има снега на њима, само очистити га.

У свежем главе купуса прво мора откинути лишће. Исеците поврће на четири дела дуж стабљике. Затим га извадите и расклапање у цветова купуса.

Постоји још један начин. Уклоните главу купуса и одсече доњем делу стабљике избуљене. Нож, уклоните га из пупољака у круг. Ако су велике, растављати или смањити своје руке.

Рез цваст исперите под хладном трчања вода.

Стабљике карфиола могу такође бити тамо. Потребно је само да очистите свој горњи слој.

Како да кува свеже и смрзнуте карфиол

Замрзнути купус се кува исто као свеже. Али, ако цвасти много леда, треба да их кувати мало дуже.

Монитор не треба да буде само за време кувања, али и за појаву купуса. Кувати поврће се лако пробијена ножем. Али, ако је за варење, то ће омекшати, губи облик и постати непожељан.

Ако планирате после кувања више и пржити купус, а затим се кува око два пута мање него је наведено у препорукама испод. Потпуно кувано поврће пржења колапс. Узгред, можда ће вам се свидети полуроизвода купус: ипак је мало хрскаво.

Како скувати карфиол у тигању

У води

Пут Цваст купус у кључалу воду. течност може соли по укусу по жељи. Чир купус на средње јакој ватри 10-15 минута. Што дуже ће се кува, мекши воља.

пари

Кувајте воду у посуду. Одозго, поставите цоландер, сито или посебан штанд за парење, тако да се не додирују воду.

Пут до карфиола и поклопца. Кува поврће на средње јакој ватри 15-20 минута, у зависности од жељеног мекоћу.

Како да кува карфиол у мултиварка

У води

Распоредити флоретс у чинију Мултиварки и напуните их водом пола. Затворите поклопац и кувајте у "Кување" за 20-25 минута.

пари

Распоредити флоретс у контејнеру за парење. Сипати у чинију Мултиварки мало топле воде и ставити изнад њега контејнер.

Затворите поклопац и кувајте купус у "парење" 15-20 минута.

Како скувати карфиол у микроталасној

Ставите купус у контејнер погодан за микроталасни. Додати 2-3 кашике воде и поклопца са плочом.

Кувати на пуном снагом у микроталасној пећници 4-8 минута. Што дуже припрема купус, мекши ће постати.