Како и колико се кува пилеће груди

Како изабрати пилеће груди

Када купујете охлађен производа, обратите пажњу на његов изглед. Високо квалитетна пилеће груди бледо розе са белим или розе венама. То је еластичан, гладак, густа и не раздвајају. Ако благог притиска са прстом, форма је брзо обновљен. На површини нема слуз и модрице. Мирис природног, без икаквих спољним непријатних белешке.

У пакету са добром замрзнуте дојке врло мало леда, с тим транспарентан боје. Сам производ је светао, чист и без видљивих оштећења.

Како се припремити пилеће груди

Замрзнута пилетина је најбоље да се одмрзне, тако да прокључа равномерно и добити сочније.

Одмрзавање замрзнуте груди у фрижидеру. Ако у журби, ставите их у пакету, пад у хладној води и оставити на собној температури.

Расхлађено или одмрзнути испирање дојке под хладном текућом водом.

Кувате месо са кожом и костима, ако планирате да користите супу као основа за супа. Ако је потребно пиле само за салате или дијета јела, употреба филеа.

Како да кува а пилеће груди

Време кувања зависи од начина кувања и комада величине. Мораћете 10 до 30 минута.

Да бисте проверили доступност, извадите пилетину из чорбе и убодем неколико пута ножем или виљушком. Врх треба да буде лако ући, а сок треба да буде лаган и готово провидна.

Када сте у недоумици, смањити груди. Унутра, то би требало да буде равномерно светле боје, исто као и споља.

Како да кува и пилеће груди на тањиру

Да бисте добили укусну месо и укусна чорба, Пилеће груди пута у пан заједно са сољу, бибером, белим луком и ловоров лист. Поливали хладном водом, тако да је његов ниво био неколико центиметара изнад меса.

На умерену топлоту да проври, а затим смањите грејање. Додајте лук, шаргарепу и наставити кување. Уклоните форме пене на површини.

За кување меса за салату или друга јела препуне дојке у кључалу воду. Када течност дође до кључања поново, додати лаврусхку, паприка, шаргарепа, бели лук, першун и остале састојке према вашем укусу. Реади-маде птица соли и оставите у чорби за 15-20 минута.

Пилеће груди на кости и коже спреман за око 30 минута. филе кувала за 20-25 минута, а ако га исећи на комаде - за 10-15 минута.

Како да кува и пилеће груди у мултиварка

Пилеће бело месо, место у чинију. Сипајте воду да потпуно покрије птицу. Посолите, побиберите и остале зачине по сопственом нахођењу.

Цео дојке се кува 30 минута у "гашење".

Како да кува и пилеће груди у двокреветној котао

Пилеће бело месо осушите папирним убрусом. Руб сољу, бибером и осталим зачинима који вам се свиђају. Место у пароброд и кувати 35-40 минута.

кувар пилеће груди могуће је и у пароброд умецима. Они кувала за око 15-20 минута. Након тога, нека се хлади испод хаубе.

Како да кува и пилеће груди у микроталасној пећници

Склопите живине у контејнеру за микроталасну пећницу. Сипајте топлу воду у грудима је потпуно покривен и левог место за кување. Цовер.

Кувати на максималној снази: око 15 минута после кључања на 750 вати и 10 минута - у 1000 вати. Након провере за доступност. Куваног дојке одсуство у микроталасној за још 3-5 минута.

Готови пилетина чорбе хлади.