Како да изаберете изглед и вино боца

дебљина стакла

Постоје лаки и тешки флаше. Лигхт - флаша са танким зидовима бледо зелене, пале браон, плаву или провидно стакло. На дну улегнућа одсутно. Они сипа вино, не намењен за дугорочно чување. Они треба да буду пијани у року од 1-2 година.

Хеави боце са дебелим зидовима од тамно зелене или тамно браон стакла. Таква боца мора се узети ако идете на дужи пут до продавнице вина.

боца облик

Постоје 12 врсте боца. Само један поглед на форму, бићете у могућности да одреди шта је то вино.

Бордо

Директно, висок "раме" и благо удубљење на дну. У таквом боцу вина се сипа из француског региона Бордо сортама "Цабернет Саувигнон", "Мерлот", "Малбец", "Саувигнон Бланц", "Цхенин Бланц", "Семиллон", "Саутернес" и "меритазх". за црно вино усед тамнозелена стакла за белу - светло зелене или провидна.

бургундац

Са косим "рамена", а мало више на широкој основи него код других врста. Боце су увек направљена од тамно зеленог стакла које се користи за производњу вина од грожђа "Пинот Ноир", "Алиготе" и "Цхардоннаи".

Рона

Ова боца је сличан претходном, али она је имала мало више врат и угаоне искошене "рамена". Такође, често се поставља на утиснутим грбу. Боца се користи за вино од грожђа "Гренацхе", "Моурведре", "господару". Црвено вино се пакује у зелено стакло, беле и розе - транспарентно.

шампањац

Дизајн овог боце је дизајниран у складу са карактеристикама пиће. Дебела стакла, косо "рамена" и дубоко увлачење на доњој помоћи да дистрибуира притисак унутар боце: она може да достигне 6 атмосфере.

Кот-де-Прованс

Некада је розе и црвено вино традиционалних винара у француском региону Цоте-де-Провенце.

алсатиан флаута

Ова висока боца са издуженог врата и равним дном. Популаран код винари француског региона Алзас и немачког региона Мозел. Они су направљени од стакла светло-зелене и користе се за вина из грожђа "ризлинг" и "Милер-Тхургау".

Рајна

Висок, витак, са дугим вратом. Направљена од тамно браон стакла. Користи се за вина од грожђа "ризлинг", "Милер-Тургау", "Гевурзтраминер".

цхианти

Заобљена, са закривљеним дну, у сламе корпи. Она је такође познат фииаско. Користи искључиво за Цхианти - италијанска црвена вина из региона Тоскане. Сада, међутим, често цхианти се пакује у стандардним винске боце.

Боксбоител

Боца у облику Облате елипсоида са кратким вратом и угравиран на грбу лево. Користи се за вина из Францониа региона у Немачкој и неким португалским винима.

јурассиц

Боца светло зелене боје са нешто избиле "сукњу" користи винара из Јура региона на североистоку Француске. Као што је сипао вино од грожђа "Саваннах", "Пулсар", "Троуссеау", "Пинот Ноир", "Шардоне".

Јон ван

Флаша вина произведеног од грожђа "САВАННАХ" у Јура региону. Ово вино сазрева већ шест година у бурету под филма квасца. Обим Боттле - 620 мл. Ово је јединствен у свету бело вино се служи на собној температури.

утврђено вино

Обележје ове боце - конвексно "врат", који спречава стварање плака и тамног стакла. Користи се за Мадеира, Марсала, Вермут и луке.

Зарез на дну

Удубљење не говори о квалитету вина ништа. Продубљивање створена да успори талога у вино иде на зидовима боце. Ово помаже у спречавању напитак замагљује приликом аплицирања. Такођер, дубина удубљења зависи од специфичног производног региона.

плута

У продавници најчешће сусрећу боце са завртњем чепом или класична, желите да добијете вадичеп. Класична чеп направљен од природне плуте или отпатке или синтетичких материјала. Плуте од природних материјала боље као кисеоник пролази микроскопска дозе боцу. Ово помаже вино развијају и остари. Поред тога, обратите пажњу на дужину плута: што дуже, то боље.

Затварачам винари користе Нови Зеланд, Аустралија, Аустрија, Немачка и Сједињене Државе. Израђен је од легуре алуминијума и потпуно покрива приступ кисеоника, не дозвољавајући вино са узрастом и погоршати. Такво вино се препоручује пиће у 1-3 година након производње. Недавно је, међутим, аустралијски произвођачи запечаћена затварачам и скупе вина.

Капсула на врату

Цхеап вина имају пластичну капсулу. Скупо направљена од густог фолије.

ознака

Налепница садржи информације о произвођачу и својства вина. Овде су главне ознаке наведене на бочици, која треба да обрати пажњу.

Име произвођача

Замок Терре Роуге Ле Г де Шато Гуирауд, Ролек Беј, «Кримски подрум", "Инкерман" - све имена произвођача. Натпис личи на лого и није увек привлачи вашу пажњу први.

продуцтион регион

Овај регион се обично пише у великом штампи. Најпознатији француски - Бордеук (Бордо), Медоц (Медок), Бургундиа (Боургогне), Шабли (Шабли), Гравес (Гравес), шампањац (шампањац). Главни Шпански - Риоха (Роха).

грожђа

Сорта је написано на бочици је обично велики и читљив. Можете га мешати са именом вина. Мерло ( «мерло»), Малбец ( «Малбец»), пино ноар ( «Пино ноир»), Пино Сива ( «Пинот Григио»), каберне ( «каберне"), Цхардоннаи ( "шардоне"), "мускат", "Изабела», Рислинг ( «ризлинг"), Монтепулциано ( "Монтепулциано") - све ове сорте грожђе. Новице лако изгубити се у њима, али са искуством разлике између њих постаје јасно.

sadržaj шећера

За разлику од тврђаве, вредност шећера на флаши није одређена. Уместо тога, пишу "суво", "влажно", "слатко" или "слатки". Изаберите ону која као ти.

усева године

На боцу вина, можете наћи усева годишње. Приноси зависе од временских услова, болести, штеточине. Да бисте изабрали најбољу пиће, проверите на Интернету, годишње за вино је било добро.

kvalitet Категорија

Четири од њих:

• Вин де табле - стоно вино, једноставно, свакодневно.
• Вин де паис - локалне или стоно вино са назнаком мјесту поријекла грожђа.
• Вин Делимите де куалите супериеуре (В.Д.К.С.) - врхунско вино.
• Аппеллатион цонтролее (А.Ц.) или ознака Д`оригине цонтролее (А.О.Ц.) - највишу категорију вина.

Италијански винари се односе на категорије остале скраћенице. ДОЦГ (Деноминазионе ди оригине Цонтроллата Е Гарантита) и доц (Деноминазионе ди оригине Цонтроллата) значи виши ниво, можете да их разликујете од розе траком. ИГТ (индицазионе географица типица) је додељен домаћег вина.

извод

Избор шпански вино, обратите пажњу на натпис Јовен, ЦРИАНЗА, Ресерва и Гран Ресерва. Они указују на старење је вино у растућем редоследу, од веома млад до старости најмање пет година. Вина са етикетом Гран Ресерва производи само у најбољим годинама жетве. Иста ознака се може наћи на италијанским винима.

тип пуњења

Вино, боце у винограду, означен са изразом Миш ен Боутеилле Ла проприете, и вино се пакује у области гајења грожђа, - Миш: Ен Боутеилле Данс Ле Регион де Производња. Ако одређеном Мис Ен Боутеилле Пар, Средства вино је флаширана велику компанију која купује грожђа од појединаца. У том случају, квалитет сировина није баш под контролом.

види

• 5 савета који ће вам помоћи изабрати добро вино →
• 14 век хацкинг за љубитеље вина →
• Рецепт желе носи од вина →