Како да кува укусна сок од бундеве за зиму

Одмах након припреме сока Потребно је да за стерилисати тегле ролл. Онда - да укључите празну поклопац нешто топло и охлади. Држите сок бундева би требало да буде у мраку хладном месту.

1. Бундеве сок са пулпом припремљен без соковнике

састојци

• 2 кг бундеве целулозе;
• 2 литра воде;
• 160 г шећера;
• ⅔ кашичица лимунске киселине.

припрема

Исеците бундеву у комадиће и ставите у шерпу. Додајте воду и кувати, покривена на средње јакој ватри док поврће не омекша.

миксер Окрените бундеве пире.

Додати шећер и лимунску киселину. Ако је сок изгледа превише густа, сипати мало воде. Довести течност да проври и кувајте још неколико минута.

10 оригиналних јела од бундеве од Јамие Оливер →

2. Бундеве сок, кувано у соковник

састојци

• 1.700 г бундеве целулозе;
• 150 г шећера;
• 2 кашике лимуновог сока;
• 2 Л воде.

припрема

Цут Тхе Пумпкин произвољне кришке и прескочите кроз соковник. Преостала након тога отпад добијен може да се користи за прављење што неки јела, или замрзавање за зиму.

Сипајте сок у тигању, додајте шећер, лимунов сок и воду. Стир, донеси сок да проври на умереној ватри и кувајте још неколико минута.

6 лепе рецепте из бундеве џема →

3. Бундева сок са поморанџом

састојци

• 2 кг бундеве целулозе;
• 2 литра воде;
• 2 Орангес;
• ½ лимуна;
• 300 грама шећера.

припрема

Исеците кришке бундеве и ставите у шерпу. Сипати воду и кувати на средњој ватри док бундева постаје веома мека.

Стисните сок од поморанџе и лимуна и соја. Пиурируите бундеве блендера, додати сок лимуна и шећер и добро промешати. Донеси сок да прокључа и промешајте, кувајте још 10 минута.

Шта да кувам бундеве 7 је веома укусан и здрав јела →

4. Бундева и сок од јабуке

састојци

• 1 кг јабука (тежина у пречишћеном облику);
• 1 кг бундеве целулозе;
• 3 л воде;
• ½ лимуна;
• 300 грама шећера.

припрема

Јасно јабука од коже и семена. Исеците бундеву и кришке јабуке и ставите у шерпу. Сипати воду и кувајте на средњој ватри док не омекша састојака.

Пиурируите бундеве и јабуке миксер. Додати сок од лимуна и шећер и мешати. Донеси сок да прокључа и кувајте још неколико минута.

15 рецепата за печене јабуке са орасима, карамела, сира и не само →

5. Пумпкин-сока од шаргарепе

састојци

• 1 кг бундеве целулозе;
• 500 г шаргарепе,
• 2½ литара воде;
• 800 г шећера;
• 1½ кашичице лимунске киселине.

припрема

Исеците бундеву и шаргарепа произвољне комада и место у шерпу. Адд 300-400 мл воде и шећера и добро промешати.

Кувар покривено на средње јакој ватри док се састојци не омекша, а затим их претворити у блендер пире.

Сипајте пире преосталу воду и добро измешати. Стир ин лимунском киселином и довести до сока скувати. Цоок, мешање, још 5 минута.

Како да кува шаргарепе торту и друге необичне али веома укусне десерте →

види

• Исти бундева млеком →
• 9 свеже, да навијање у јесен →
• Како да кува динстаног воћа →
• 10 година рецепти сокова од воћа и поврћа →