Како кухати месо у лонцу: правила, суптилност, рецепти

Месо у лонцу - задовољавајући и лако припремити јело. Лаифхакер ти рећи како одабрати јела и састојке и шта да уради да би се укусно.

Како изабрати посуде за печење

Важан услов - величина лонца. Оптимум запремина - 0,5 литара. То је довољно да једу, али не прејести. Јела мора имати правилан облик и једнаку дебљину зида. У супротном, лонци не може да издржи топлоту и експлозију. Имајте на уму да глазура унутар и изван без послао или пуцања.

Изаберите пот са поклопцима. Ова опрема омогућава контролу конзистентност садржаја. Сипајте састојке са водом, поклопити са поклопцем - и дебелим, богатог супу. Ако отворите поклопац, течност ће испарити и активно на столу се загрева.

Шта да се стави у лонце

За лонце прикладни састојци које носе дуг термичке обраде. Савршен јело ће се окренути месо, рибу, поврће, печурке, пиринач, грашак, пасуљ, хељда. Као ароматизовање нагласком, додајте сушено воће: грожђе, шљиве, брусница.

Лепота кувања меса у саксијама који опционо тежине од вимериат компоненти и пропорцијама. Узмите сваки састојак док ће рука узети и равномерно проширио у лонцу. Укуса, ови судови не могу примити.

Оно што треба узети у обзир приликом кувања

1. производи у саксијама може се ставити сирово или пре-скуван. Ако одаберете једноставан начин, фино исечен састојке који угашених дуго времена, и великих брзо.
2. Време кувања се процењује на компоненту, која се припрема најдуже.
3. Садржај лонцу су ламинирани или мешају - укус не утиче.
4. Прибор за роштиљање није потребно да се у потпуности попунити. Храна је добро скувано, чак и ако је то усамљен леже на дну. Док напуните лонац до врха и ти, нико то забрањује.
5. Ставите посуде у хладну рерну, или могу сломити.

Како кухати месо у лонцу

1. Месо са кромпиром и шампињонима

Састојци за 4 пот

• 400 г свињског меса;
• соли и зачина - по укусу;
• 2 кашике сунцокретовог уља;
• 1 главица црног лука;
• 200 грама гљива;
• 8 малих кромпир;
• 4 кашике павлаке;
• 8 кашика воде.

припрема

Свињски исећи на мале комаде, посолите и браон 1 кашика уља за 15 минута. У другом тигању, загрејати преостало уље, додајте лук, 5 минута - печуркеБринг да спремности.

Лаи месо, гљиве мешавина и коцкице кромпира саксије. Додати со и зачине и измешати. У сваком лонцу, сипајте кашику павлаке и два - воде. Пеците без поклопца око један сат на температури од 200 ° Ц.

2. Месо и сир у лонац

Састојци за 4 пот

• 300 г говедине;
• 150 г сланине;
• 8 кромпир;
• Целер 50 г;
• 4 кашике суво бело вино;
• 4 кашике лимуновог сока;
• 100 г сира.

припрема

Говедина исећи на комаде. Сланина, пржити у сувом пржења посуду док не омекша и цхоп. Кромпир и корен целера и исечене чисте кришке.

Стави у лонац говедине, сланине, кромпира и целера. Врх у сваком мало воде, кашику вина и чај од - лимуновог сока. Затворите поклопац лонце.

Пеците око 1,5 сати. Затим отворите лонце, поспите садржај рендани сир и послати га у рерну још 15 минута.

3. Дијететски месо у лонцу

Састојци за 4 пот

• 400 грама пилећих прса;
• 4 парадајза;
• 200 г броколија;
• 200 г карфиола;
• 100 г кукуруза;
• 100 г грашка.

припрема

Груди исећи на мале комаде. Парадајз коре и цхоп. Броколи и карфиол, расклапање у цветова.

Организовати све компоненте на пот. Ако исхрана није веома строга, на дну можете сипати мало уља.

Ако желите да добијете нешто између првог и другог јело, додајте воду: само 1,5 цм од дна, јер ће поврће дати сок.

Ставите посуде на шипкама и послати га у рерни сат времена.

У готовом јелу ће бити мање од 100 калорија ако ти без уља 100 г

Погледајте такође:

• Како, где и како да сачувате месо →
• 10 једноставних јела од меса, који ће оставити само 10 минута →
• 6 маринаде за меко и сочно месо у рерни →