Како да кува нове кромпир у рерни и на шпорету: 10 уста-заливање јела

1. Цриспи нови кромпир у рерни

састојци

• 700г нови кромпир;
• 2 кашике маслиновог уља;
• 1 кашичица паприка;
• соли - по укусу;
• млевени црни бибер - по укусу.

припрема

Испрати кромпир. Ставите га у посуду, прелијте водом и довести до чир на умереној ватри. Кувати још 10 минута и савити у цоландер на стакло течност.

Ставите кромпир на плех и лагано разбити сваки кртола толкусхкои. Сипајте уље и поспите сољу и зачинима. Место у загрејаној рерни 200 ° Ц 20 минута. Реади кромпир мора бити покривен са златним хрскавом кором.

Како да кува кромпир: 12 укусним јелима од Јамие Оливер →

2. Млади кромпир глазе од соја сос, бели лук и меда

састојци

• 450 г финог младог кромпира;
• 2-3 кашика биљног уља;
• 3 кашике соја сос;
• 3 кашике меда;
• 1 чен белог лука;
• 1 кашика сусама.

припрема

Темељно испрати и осушити кртоле у ​​цоландер. У општем тигањ на средњој температури, загрејати уље и ставите кромпир у једном слоју. Фри поврће, покривене за 20 минута. Сваких 5 минута, протрести тигањ са кромпиром куваним равномерно. Изнутра је постала мека.

Помешајте соја сос, мед и исецкан бели лук и сипати ову мешавину кромпира. Кувати 4-5 минута, уз мешање стално, док се сос не згусне и кромпир су спремни да стекну сјајну кору. Извадите плех са ватре, поспите сусамом кромпиром и добро измешати.

Како испећи кромпир: 13 најбољих рецепата →

3. Јаје тепсија са новим кромпиром и сланином

састојци

• 650Г нови кромпир;
• 1 кашичица маслиновог уља;
• 2 мале лук;
• 200 г димљене сланине;
• 4 јаја;
• 300 мл млеко;
• 170 мл слатка павлака;
• соли - по укусу;
• млевени црни бибер - по укусу;
• 100 г цхеддар;
• неколико гранчица у руколом.

припрема

Оперите кромпир и очистити страну коже од крутог сунђера. Сипати у пан, поклопац са хладном водом и кувајте 10-12 минута након кључале воде.

У тигањ Загрејати уље и пржити ситно исецкан лук и исецкане сланине. У одвојеном контејнеру умутити јаја, млеко, павлака, со и бибер, док не добијете хомогену конзистенције.

Исеците кромпир на танке кришке и ставите у слојевима у ватросталну посуду. Простире на врху лука и сланине. Сипајте крем мешавину и поспите ренданим сиром. Пећи на 180 ° Ц 25-30 минута. Пре служења, украсити са целим руколом.

Како да кува а укусна пире кромпир: правила, тајне, необичне састојке →

4. Млади кромпир, динстано у вину

састојци

• 1 кг младих кромпира;
• 1 чен белог лука;
• 2 сушено ловор;
• 200 мл суво бело вино;
• 50 г путера;
• со - по укусу.

припрема

Довео скиллет кромпир опрати, пасирани бели лук, ловоров лист. Сипајте вино, додајте маслац и поклопац са шерпу поклопцем. Крчкати кромпир преко средње топлоте за један сат, док вино не испари.

Смањите температуру и кувајте док не порумени. Повремено трести или окренути кромпир да га пропржити равномерно. Пре служења, то поспите сољу.

7 кулинарски живот хаковања и чипове, који су вредно пробати →

5. Кувана нове кромпир у кремастом сосу од белог лука

састојци

• 900Г нови кромпир;
• соли - по укусу;
• 1 кашика маслиновог уља;
• 1 смалл онион;
• 1-2 чена белог лука;
• 180 мл слатка павлака;
• ½ коприва зрак.

припрема

Оперите кромпир и лагано очистити кожу своје лице чврстим сунђером. Велики кртоле преполовљена или на четвртине.

Ставите кромпир у тигању, поклопац са хладном водом и додати око ½ кашика соли. Довести воду да проври и кувајте 15-20 минута више кртола. Реади кромпир треба да буде лако пробијена са виљушком.

Свинг га у Цоландер на стакленим вишка течности.

Ставите плех на средњој ватри и загрејати уље. Пропржите ситно сецкан црни лук док не порумени. Додај исецканог бели лук и кувати јос минут, мешајући непрестано поврће. Сипајте у креме и подсолите по укусу.

Донеси сос да проври, смањите ватру и кувајте још неколико минута, уз повремено мешање. Додајте насецкани копар, измешати и уклоните посуду од врућине. За сос кувана кромпира и добро промешати.

Како и колико се кува кромпир →

6. Нове кромпир печен са пилетином, лимуном и маслинама

састојци

• 1 лимун;
• 4 пилећи батак;
• 1 кг младих кромпира;
• 4 гранчице свеже Росемари;
• 1 веза свежег тимијана;
• 2 свеже ловор;
• 1-2 кашике маслиновог уља;
• соли - по укусу;
• млевени црни бибер - по укусу;
• 100 г пуњене маслине.

припрема

Исеците лимун на четвртине дуж. Ставите на папир за печење кришке лимуна, пилетине ноге, опран кромпир, рузмарин, тимијан и ловор. Росуља уљем, сезону са зачинима и промешајте. Ставите печење у загрејаној рерни 180 ° Ц у трајању од 45 минута.

Затим сипати састојке сок од лимуна печење је. Толкусхкои стакло или сруши кромпир, тако да је боље апсорбује укус и арому цитруса.

Организовати на папир за печење маслине, промешајте и пеците око 15 минута више. Пилетина треба да буде потпуно пече, а кромпир - прекривена порумени коре.

Како да кува кромпир са месом: 7 рецепте, укључујући и Џејми Оливер →

7. Хасселбек нове кромпир са мирођијом

састојци

• 1 кг младих кромпира;
• 2 кашике биљног уља;
• соли - по укусу;
• млевени црни бибер - по укусу;
• ¼ дилл беам;
• 2 кашике презле.

припрема

Оперите кромпир добро и да јој дубоко вертикалне резове око 3 мм. Ставите кромпир на плех, дриззле уљем, посолити и побиберити и мешати. Можете користити и друге зачине по вашем укусу.

Баке кромпир нотцхед нагоре на температури од 220 ° Ц око 20 минута. Помешајте исецкани копар и мрвице, поспите поврће са ове мешавине и кувати још 15 минута.

Оригинални прилог: кромпир хасселбек →

8. Пекарски кромпир нове пуњене рикота

састојци

• 700г нови кромпир;
• 1 Теа + 1 кашика маслиновог уља;
• соли - по укусу;
• млевени црни бибер - по укусу;
• 120 г рицотта;
• 2 кашике ренданог качкаваљ;
• ½ лимуна.

припрема

Покривају пекарску велики комад фолија. У средњем лежао опрани кромпир, сипати 1 кашичицу маслаца и посолити и побиберити. Прикључите крајеве фолије, формирајући пакет за печење. Ставите печење у загрејаној 230 ° Ц пећи за 35-40 минута.

Мик рикота, качкаваљ, ситно рендана лимунова кора, со и бибер. Када печени кромпир се мало охлади, чине на врху сваке тубер попречно сечење и благо отворен.

Сипати у кромпир око 1 кашичицу сира кисело млеко. Ставите пуњене кромпир на тањир служи, за преостали маслац и поспите бибером.

Како лако и брзо испећи кромпир у микроталасној →

9. Млади кромпир, печени са сиром

састојци

• 1 кг младих кромпира;
• соли - по укусу;
• 60 мл маслиновог уља;
• млевени црни бибер - по укусу;
• 80 г пармезан или друге чврсте сир;
• неколико гранчица першуна.

припрема

Испрати кромпир, ставити у лонац и поклопац са хладном водом. Додати око 2 кашичице соли воде и довести до чир. Смањите температуру и кувајте око још 20 минута.

Ставите кромпир на плех и оставити да одстоји 10-15 минута да се охлади. Затим нежно црусх сваки кромпир или толкусхкои дном шољу.

За биљно уље пола и посолити и побиберити. Пеците 12-15 минута на температури од 230 ° Ц. Затим окрените кромпире лопатицу, прелијте преосталом уљу и поспите зачинима и оставити у рерни 15 минута док се јело је прекривен хрскаве порумене.

Поспите ренданим сиром и кувати још неколико минута, док се не отопи. Пре служења, украшавате са кромпиром сецканог першуна.

Печени кромпир са рузмарином →

10. Топла салата са новим кромпира, сланине и сенф преливом

састојци

• 900Г нови кромпир;
• соли - по укусу;
• 6 кришки сланине;
• 1 црвени лук;
• 60 мл аппле цидер винегар;
• 2 кашике воде;
• 1 кашика маслиновог уља;
• 1 кашика Граини сенф;
• ½ кашичице шећера;
• млевени црни бибер - по укусу;
• Неколико перје зелени лук.

припрема

Оперите кромпир и очистити кожу своје лице чврстим сунђером. Цут мале кртоле на пола, и велики - у квартала.

Ставите поврће у шерпу, поклопац са водом и подсолите. Довести до кључања и кувајте 15-20 минута више. Кромпир треба да се лако пробијена ножем или виљушком. Ставите га у Цоландер на стакленим вишка течности.

У тигањ на умереној ватри, пропржите сланину за око 8 минута. Када видите оштре, Пут сланину на тањир, на положене папирним убрусом.

На масти остаје у тигањ, лагано се насецкани лук пропржити. Додати сирће, воду, уље, сенф и шећер. Стир, доносе смесу до кључања, склоните са ватре и посолити и побиберити.

Ставите у чинију за салату лагано хладе кромпир, сланина и исецкан црни лук. За сенф облачење и бацити.

Салата од нових кромпира са сенфом →

види

• Како да кувате кромпир у руралном хрскаве →
• Оштар, печена са сирћетом и сољу →
• Како да кува палачинке: класичан рецепт и укусне варијације →