Како скувати савршен дом кондензовано млеко

Хоме кондензовано млеко - то је веома укусан и здрав. То је пуна калцијума, фосфора, витамина и апсолутно нема вештачких адитива и арома. Приуштите себи!

С обзиром на то да је у току припреме кондензовано млеко млеко задржава своја корисна својства, много-ловед сласт 35% чине протеина и 8,5% засићених масних киселина. Кондензовано млеко се потпуно не упије и обогаћује наше тело са корисним материјама. На пример, витамини А1, Б1, Б2, Б12, Ц, Б3.

100г кондензовано млеко садржи 323 калорија. Најбоље је да нема више користити од 25-50 грама по дану добрите.

Оно што треба да запамтите

1. За домаће кондензовано млеко је најбоља погодан свеже пуномасно млеко без адитива. Ово може бити сирово или рустик више лопов производа од 2% масти. Такође можете да користите млеко у праху. Али онда су корисни својства у гозби ће бити много мање.
2. Кува боље у широком лонцу са дебљим дном.
3. Тако да млеко не цурдле, додајте прстохват соде бикарбоне. Укус се не утиче.
4. Да би спреман кондензовано млеко више деликатан и глатко, боље од ње блендеру умутити.
instagram viewer
5. За лечење згусне, ставите га у фрижидер на неколико сати.
6. Спреман кондензовано млеко се сипа у стерилисане тегле и продавницу у фрижидеру.

Класична кући кондензовано млеко

састојци:

• 5 шољица са високим садржајем масти млека;
• 2.5 шоље шећера.

припрема

У емајл посуду са згуснутог дну, сипати млеко и место на малој ватри. Чим течним захуктава мало, додајте шећер и мешати док се не раствори.

Млеко ће згуснути брже ако додате 3-4 шоље шећера, али то ће бити много слађе.

Смањите температуру на минимум и, мешајући непрекидно кувати добијена смеша за 2-3 сата, док млеко згушњава, а запремина смеше је смањена за две трећине. Готов производ има кремасту жуту боју.

Хоме кондензовано млеко у реду за хлеб произвођача

састојци:

• 5 шољица са високим садржајем масти млека;
• 1,5 шоље шећера;
• 1 пакет ваниле.

припрема

Сипајте млеко у лонац, довести до кључања на шпорету, а затим сипати у ватросталну посуду. Додајте шећер и ванилу.

Изаберите "Јам" и послати мешавину у хлеб произвођач 1 сат. Затим уклоните кофу и млеко остави да се охлади на 5-10 минута. Ова процедура мора да се два пута понавља. Ако желите да добијете више светла кондензовано млеко, хлеб кафу по трећи пут ће бити укључени у пола сата.

Хоме кондензовано млеко у мултиварка

састојци:

• 2 шоље млека;
• 1,5 шоље пуномасног млека у праху;
• 2 шоље гранулисани шећер.

припрема

Ставите дубоку посуду на средњој температури, сипати га у млеко и шећер, сипати млеко и мешати смешу помоћу умутити док не постане глатко.

Затим сипајте млеко и шећер у чинију Мултиварки и почети моде "супа" 25 минута без затварања поклопца и мешање стално млеко мешавину. Након кувањем мешавина активирали режим "пекарску" за 20 минута.

Хоме кондензовано млеко од млека у праху

састојци:

• 4 кашике млека у праху;
• 4 кашике осушене цреам;
• 2 кашике шећера;
• 50 г путера;
• 1 кашика воде или млека.

припрема

Сипати у воду или млеко у шерпи на умереној ватри и довести до кључања. Додајте путер и шећер смешу и умутити блендер, миксер или умутити, постепено увођење млека у праху. Добијена маса се кува у воденом купатилу док се не згусне млеко.

Хоме кондензовано млеко у Аерогрилл

састојци:

• 3 шоље шећера;
• 1,5 шоље млека.

припрема

У одвојеном тигању, комбинују шећер и млеко док не постане глатко. Добијена смеша се ставља у аерогрилл и паре у две фазе. Прво кувати 30 минута на највишој температури и брзини. Онда нека млека достигла 1-1,5 сати при просечној брзини и при температури од 205 ° Ц

Хоме кондензовано млеко на парном купатилу

састојци:

• 2.5 шоља млека са високим садржајем масти или крема;
• 3 шоље млека у праху;
• ванилин или ванилин шећер.

припрема

Припремите се унапред две саксије различитих пречника. У великој посуди, сипати воду и ставити на средњој температури. У мањој помешати све састојке осим ваниле, који мора бити додата на крају кувања.

После кључања воде стави у њега тигањ са припремљене смесе и крчкати један сат, уз повремено мешање.

Почетна кондензовано млеко 15 минута

састојци:

• 1 шоља пуномасног млека;
• 1.3 шоље шећера у праху;
• 20 г путера.

Мик у шерпи млеко у праху и маслац. Пут на лаганој ватри и топлоте до глатке конзистенције, мешајући непрестано. Када смеса почне да ври и то ће пена, повећати пламен на средњи и наставити мешање. Након 10 минута кондензовано млеко То ће бити спреман.

Пријатно!