Како да науче да разумеју вино и не бити сноб
храна / / December 19, 2019
Љубав вина - то није нешто чега се треба стидети. Појам овог пића као скупе, софистициран и изузетно префињен задовољство, такође, није у реду. Волим вино је врло једноставна и свако може да научи да разуме тако да је новчаник остао пуна, а не окренути у носу до неба.
познаваоци вина, често називају снобове. То је и разумљиво терминологија и страних имена да искушеник у најмању руку занемео. Вине критичари и соммелиери озбиљни, помпезни говори о томе како се сунце игра у стаклу, такође, нису погодне за лакше покретање. Па ипак, постоје многе предрасуде да се само обесхрабрују куповину занимљивих боца: Француски вина су добри, а домаћи - није присутна, добра плута, а стакло или синтетички - лоше ...
То је свет вина захтева од свих ових конвенција и потешкоће? Одлучили смо да сазнамо како се заволети вина и даље бити сами.
Пробајте вино и запамтите шта волите
Ако су већ заинтересовани за вино, овај корак ће бити лако. Само пробајте више врста! Купи вина из целог света, свих врста и сорти.
Само пробај да испита супермаркета полице. Буи Пинот ноир, а онда - Цабернет Саувигнон. Затим - цхардоннаи или Пинот Грис. Чињеница да се разликују не само укус, већ и укус. Чак и ако је боја неких врсте вина осећате исто.
Овај једноставан корак ће помоћи да брзо схвате карактеристичне ноте сорти и научили да повежу одређену мирис са именом вина. Исто тако, видећете које вина желите и који су непријатни по укусу.
Због овог кратког курса можете да избегнете драстичне пресуде попут "ја само пијем црвено / бело вино," то је такорећи најмање глупо.
Превише људи сами задовољство да покуша савршен црвено или бело вино, само зато што није као неки од сорти негира.
Када распробуете вино и схватити да је ово стакло је посебно добра, забележите њега. Вођење дневника (у Нотепад или помоћу посебне апликације). Запишите своје утиске сваког вина, знак, зашто вам се свидја или не као да пијем.
Један од најлепших и најпознатијих свескама за белешке о вину, МОЛЕСКИНЕ вина Јоурнал, доступно иу традиционалној форми и облику апликације за смарт телефона.
Можете га и други, мање погодан програм за преузимање за вођење дневника приказа.
Цена: Бесплатно
Цена: Бесплатно
Цена: Бесплатно
А не у журби да ради у продавницу да купи све што видимо, и организовати масе дегустација. Боље је да не жури. Ви ћете научити много о себи и својим жељама. Будите пажљиви да сопственим осећањима и истражују укус сваке класе у детаље. На пример, ако ти се свиђа ризлинг, купити неколико флаша вина, али сада - из других делова света.
Финд адекватних одговора
Све ове студије укуса може бити сакаћење - и за вас и за ваш новчаник. Новац за одвратно вина неће бити враћен нажалост.
Морамо наћи истомишљенике који, као ти, тек почињу свој пут у свет вина.
Или тражити оне који могу да причам о вину, без патетике и бомбаст. Неед мишљења и приче о вину које су заинтересовани. Да бисмо вам помогли, нудимо мобилни апликације и онлине сервиси. Тешкоћа лежи у чињеници да су многи од тих доступних алата су говори енглески.
Један од најпознатијих енциклопедија о вину, вино 101На жалост, је доступан само на енглеском језику. Али удобно уређена и представља свеобухватан и једноставан водич за вина за почетнике.
Вивино Апп - један од најефикаснијих за почетника. Да бисте пронашли коментаре о одређеној вина, само треба да направите фотографију налепнице или ручно унесите име. Нека апликацију и говоре енглески, али у основи има много популарних руски, украјински, грузијски вина у рангу са ретким и непознатих врста.
Цена: Бесплатно
Цена: Бесплатно
Да би се добила основна знања о укусима и разреда односе се на књигама. Чиста и једноставна, они ће помоћи да се оријентишу у свету вина. Почните са књиге Хугх Јохнсон (Хугх Јохнсон) и Јанцис Робинсон (Јанцис Робинсон) «Вино. Ворлд Атлас» (Светска Атлас вина). Да би се додатно испита тему, покушајте читање "80 питања о вину» (Ле Вин ср 80 питања) Пиерре Казамаиора (Пиерре Цасамаиор). Ако желите да разумете зашто је одређена вина се зове тако, а не друкчије, идите на "Вино. Комплетан водич за стручњаке, а не само» (Оз Кларк Представљамо Вино: Комплетан водич за модерне вина појилици) ОЗ Кларк (ОЗ Кларк). У овом раду детаљно разуме порекло од најпознатијих сорти, географије и укус карактеристика класичних вина.
Сви ови кораци ће вам помоћи да пронађете теоретску подршку својим претрагама, као и смањити трошкове нови хоби.
Купити само вино које може да приушти
Узгред, о трошковима. Најбољи начин да се избегне снобизма - само се уздрже од тога свим средствима. Не би требало да стално говоримо о скупим и вина, које сте могли добити. Уместо да боље говори донесе неколико боца доброг и јефтиног вина за рођендан или забава. Ваша препорука вреди више од свих приче о вину.
Неки хоби, укључујући и вино у вези, требало би да буде забавно. Шта желите, не нужно као други. Мирис који би могао ухватити у чаши не може бити видљив на ваш сапутник. Ако није подешен да разговара о нијансе пића, инсистирају није потребно.
Сачувај Ваше утиске и напомене публику која ће га ценити, а ти реци свом пријатељу о најомиљенији бренд. И довољно.
Исто важи и за трошкове вина. Не постоји начин да вам гарантује трошкове вина његова дивна укус и арому. Тхере пени вина која ће вас изненадити. И нема гаранција да ће скуп боца напуните чашу укусном и деликатно пиће. судија вино за његова цена је једноставно глупо, а свакако не стоји доле за пиће последњих штедње.
Вино - диван свет који вреди теби почео своје путовање. Ваш циљ - да иду около све препреке обуче тзв познаваоце вина, као и да науче да себе и своја осећања веровати.
Тасте и уживајте у мноштву боја и укуса у стаклу. То је све што вам је потребно обратити пажњу.