Како направити јабуковог сирћета у кући: најбољи рецепт

Оно што је потребно

• 5 кг јабука;
• 800 грама шећера.

Домаћа јабуковача може да се направи од било које сорте киселе јабуке, чак и са-јабуком вилдингс. А врло слатко воће нису погодне за њега.

Да бисте добили више или мање јабуковача пропорционална промена количине састојака.

Како да кува јабуковог сирћета

Прво састави воће и уклањање оштећених или пажљиво исећи трулеж. Стабљика са листовима, такође, је боље да се уклоне.

Прање није потребно, посебно ако је жетва из нашег врта. Једноставно утрљајте воћни крпу да их очисти од прашине и прљавштине.

кришка јабуке великих комада, језгро са семе није уклоњена. Након минце.

Добијени пире помешан са 750 г шећера и ставите на чисту, суву банака. Оставите празне посуде за око четвртину да имају место за ферментацију. Поклопац са газу, искључен у више слојева, и причврстите га уз помоћ гумене траке. Оставити у тамном месту на собној температури. Сваки дан, бар једном промешати јабуке масе.

Четири дана касније, притисните сок кроз газу и сипати у чисте и суве тегле.

Поставите замку за воду - може да се купи у радњи. Због капацитета она ће ићи угљен-диоксид, који се ослобађа током ферментације, као и приступ кисеоника остају преклапају. А још више у пићу неће добити инсекте и прашину.

Ако посебан уређај који не, саставите је импровизована. На пример, од уобичајених стерилних рукавице са пункцијом или посекотину на једном прсту.

Погодан за стварање једноставног воде печат, и дуго танку цев из апотеке капалице. Да га инсталирате, поклопац резервоара за сидра направити малу рупу. То убаците цев, тако да се не додирују садржај конзерви. Запечати рупу и доњи други крај у посуди са водом.

Оставите цидер у мраку непрохладном место за два месеца. после децант пићеДа би све остатак оставио на дну. Да би то урадили, убаците цев у посуду или танке цеви, дише кроз то и усмерава ток у припремљену теглу. Сој кроз газу, искључен у више слојева.

На дну сувим и чистим бочицама по стопи шећера пут 10 г на 1 литар течности. За цидер да мало стигао до врха и закупорте поклопаца. Оставите у мраку топлом месту за неколико недеља. Након преласка на хладном.

Након отприлике три дана, пиће је спреман. Чувајте их на хладном и одмах служити за сто. Он иде добро са зачинима.