Како направити вино од црвених, црних и белих рибизле у кући
Edukativni програм храна / / December 19, 2019
Шта вам је потребно
То можете учинити вино у црним, црвена или бела рибизле. Пиће у сваком случају ће бити укусна, али најлепша је добио од црне или црвене бобице.
Бело вино од бобица је готово провидна, али можете му дати интензивнију нијансу, додајући друге врсте рибизле у произвољном пропорцији.
Тврђава куће вина - око 8% вол.
Вино од црне рибизле:
- 3 кг бобица;
- 1½ кг шећера;
- 5 литара воде.
Вино црвено или бело рибизле:
- 3 кг бобица;
- 2 кг шећера;
- 5 литара воде.
Како направити вино од рибизле код куће
прање рибизла од прашине и прљавштине. Ако има филијале, могуће је да их напусте - то не поквари укус вина. Ставите цела бобице у великом стакленим или пластичним посуде, сипати шећер и напуните водом.
Количина шећера је боље не бити смањена. Ако то није довољно, процес ферментације ће бити слаб, а вино може да се претвори у сирће.
Помешајте састојке и ставити на врату контејнера медицинске гумене рукавице. Ставите будућност вина на топлом месту за три недеље.
За поузданости може везати врат контејнере са дебелим концем или бенда. Постепено, рукавица надуван - што значи да постоји процес ферментације.
Три недеље касније, можете пробати вино. Ако ће то изгледати кисело, додајте мало више шећер то укуса и мешати. Затворите посуду и оставити рукавицу у истом топлом месту још три недеље.
Затим процедите вино кроз искључен у 2-3 слојева газу. Он мора да остане све бобице. Не стиснути газу, иначе вино ће се јасно.
Испирање контејнер, који фермент вино, и сипати га назад. Покушајте да попијете укус.
У овој фази је боље да се стави више барем мало шећера у следећу фазу ферментације био нормалан.
Затворите рукавица вино и оставити на топлом месту за још две недеље.
Затим ставите посуду са пићем на малом брду, на пример на столици. Уклоните рукавице и пад у вино меко цев од неколико центиметара. Можете користити, на пример, тубу капаљке - тако да лако можете наћи апотеку.
На другом крају цеви увући у ваздуху, тако да је прошао кроз вина. Дип га у стакленој боци или јар и чекања стецхот пиће.
Држите кућа вино рибизле чврсто затворен у мраку хладном месту.
види
- 5 рецепата хоме алкохолна инфузије бобице, воћа и поврћа →
- Вино: како одабрати, из које се пије, како да комбинујете храну →
- 12 уста-заливање предјела у црвено и бело вино →
- Шта не може се мешати алкохол →
- Зашто сте прикупили рибизле лишће и направи чај →