Живот хацкинг за лење: чоколадни колач у посуду

Највише досадан током кувања није директно остати на шпорету, и редовно чишћење и прање није јасно од узимања прљаве тањире. За све оне који желе да минимизирају непријатне последице кување - рецепту чоколадног колача, који је припремљен у истој посуди.

Вхиппинг суве и течне састојке одвојено, а онда их повезује у јединствен тесто - поступак је класична и познат свима који редовно припрема колача. Најчешће, одвојене течне компоненте као што мућење јаја и крему од суштинске важности у рецептима гдје састојци је главни "лифтинг повер" тест попут подизали одложеним врхова протеина у класичном рецепту "анђеоско кекс ". У овом рецепту, тесто постаје бујна због обиља соде, тачније од угљен-диоксида који ће обезбедити, након реакције са сирће, тако да је наш главни задатак је само савршена комбинација састојака до хомогености него што смо Ми ћемо да радимо.

Први који иде све суве састојке у чинију. Наравно, брашно и какао, ми унапред приказан.

Након детаљног комбиновати све састојке заједно помоћу хало. Дистурб нема мање од једног минута, јер смо невероватно важно осигурати равномерна расподела соде у смеши, у супротном тесто може порасти фрагментарно.

Сада идите на течности, и не оклевајте да сипам млеко и биљно уље, а затим додавањем јаја и меку путер.

Мешење је потребно да се иде у тешку артиљерију и замени пуноправног миксер умутити 30 секунди замеси тесто минималном брзином, а затим још 3 минута, ритмом на високом нивоу, повремено пролазе дуж зидова и дна посуде лопатица.

Сипати тесто у 20-цм чине печење, пре-оилед покривањем дно са пергамент и подмазане зида. Баке цаке ће имати око један сат на 180 степени. Спремност ас уобичајено проверу штап, чачкалицом или меч.

Оставити да се охлади ваздух први колач у облику око 20 минута, а затим уклоњена и окренуо наопачке, пуштајући кул потпуно.

Спреман пита Сервирајте посут шећером у праху, какао или сипа Ганацхе. Међутим, у другом случају ћете морати Дирти другој посуди ...

рецепт

састојци:

• брашно - 1 ⅔ чл. (208 г);
• сода - 1 ½ сата. Ја. (7,5 г);
• Соли - 1 сат. л.;
• какао прах - ⅔ уметности. (78 г);
• шећера - 1 ½ ул. (300 г);
• биљно уље - ж чл. (60 мл);
• маслац - 60 г;
• Јаја - 2 ком;.
• сирћета - 1 кашика. Ја. (15 мл);
• млека - 1 ж чл. (310 мЛ).

припрема

1. Загрејте рерну на 180 степени. Расцеп облик пречника 20 см пергамент поклопац и зидови подмазивање.
2. У чинији просејати брашно са какао и соду бикарбону, додајте со и шећер. Добро измешати.
3. У суву смешу додати меку маслац, сипати млеко са биљним уљем и сирћетом, поделили пар великих јаја. Замеси тесто Први миксер 30 секунди на малој брзини, и затим још 3 минута на максимуму.
4. Сипајте тесто у посуду и ставити у рерну за око сат времена. Спремност да се провери са чачкалицом.