Паштете са сиром: 5 гурмански рецепти

Месо, риба и поврће, брзо и једноставно или захтевају мало више времена и труда... Међу њима ћете наћи рецепте за ћуфте тачно идеалне.

Пилетина Кијев са сиром и биља

Сочно, понуда пилећи филе пуњен мирисним и оштре. Да би се припремиле пљескавице, мораће нешто да обавим, али резултат је вредан тога.

састојци

• 1 пиле;
• 20 г путера;
• 20 г тврдог сира;
• 2 чена белог лука;
• дилл, парслеи - по укусу;
• салт, млевени црни бибер - по укусу;
• 1 јаје;
• 3 кашике брашна
• 3 кашике бреадцрумбс;
• биљно уље.

припрема

Прво, припремите надев. Да бисте то урадили, измешати мекани маслац са млевеним белим луком, сецканим биља и рендани сир. Формирала ову мешавину два идентична клинова и продавницу у замрзивачу 15 минута.

Током овог периода, кора са малим пилета на велики, смањи сваки од њих заједно. Добијате четири бара за два котлети. Покрити филете са дрзе филм и победи, а затим посолити и побиберити.

Сада можете почети да формирају пљескавица. Прво, затегните надев поражени у малом филет, и то - у много. Цоол предмет обраде у фрижидеру 15 минута до котлетима не слом током кувања.

Хладе колачи уваљати у брашно, затим у мешовитом јаје и на крају у презле.

Боље поховано котлети два пута. Тада ће добити врло оштре и сок остаје унутра. Након првих чисте приплодних котлета у замрзивачу 15 минута, а затим поново уваљати у брашно, јаје и презле.

Испеку пљескавица у биљном уљу док не постане хрскаво и затим послати у загрејаној рерни 200 степен још 20 минута.

Фисх торте са сиром, кромпиром и биља

Ове паштете може лако заменити комплетну вечеру.

састојци

• 3 кашике путера;
• 450 г цод филе;
• салт, млевени црни бибер - по укусу;
• 2 шоље пире кромпир;
• 1 кашичица Ворцестерсхире сауце;
• 1 кашика сенфа;
• 1 јаје;
• 3 цхивес стем;
• 2 кашике ситно сецканог першуна;
• 150 гр качкаваљ;
• 2 шоље презле;
• 1 ½ кашика биљног уља.

припрема

У тигањ, топи пола путер, филе исећи на веће комаде, со, бибер и СРЈ на обе стране за 8 минута. С времена на време окренути рибу: не треба превише печено само мало златни.

Током припреме филета, комбинују у чинији пире од кромпира, Ворцестерсхире сосом, сенф, јаје, сецкани млади лук, першун и рендани сир. Мало бибера. Припремите риба се охлади неколико минута, масх са виљушком и помешати са преосталим састојцима.

Образац за паштете су средње величине ролл их у презле (ако је одређен број није довољно, можете узети више). Топлота остаје у пан путер и биљног уља, СРЈ паштете на обе стране док не порумени, а затим их донесу у спремности да се крчка 4 минута.

Месо паштете са печуркама и Цамемберт

Ово јело је лако припремити и не стиди се ставити на свечаном столу.

састојци

• 300 г свежег вилд гљива;
• 600 г млевеног свињског или јунећег меса;
• 1 главица црног лука;
• 1 чен белог лука;
• салт, млевени црни бибер - по укусу;
• 1 кашика ракије;
• 100 г мрвица хлеба;
• 2 јаја;
• 1 кашика сенфа;
• 50 г Цамемберт;
• 100-150 г брашна;
• 50 г бадема латица;
• биљно уље.

припрема

Печурке опрати, цхоп и пржите на уљу док не порумени. Цоол.

У говедину додати исецкан црни и бели лук, сенф, со, бибер, коњак, 1-2 кашике 1 јаје и презле. Добро промешати. Правим колаче од последица масе средње величине, у центру сваке ставите комад сира, гљива и облик пљескавице.

Ролл котлети у тукли јаје, а затим брашно и на крају мешавином бадема латица и презле. Фрај са обе стране док не порумени и довели до средње јакој ватри док не омекша. Читав процес траје око 10-15 минута.

Кромпир паштете са сиром и мирођије

Једноставан рецепт за сваки дан.

састојци

• 1 ½ шоља пиреа;
• 1 ½ шоље од рендани сир;
• 1 јаје;
• 2-3 кашике брашна;
• 3 кашике павлаке;
• 1 кашичица прашка за пециво;
• 2 кашике сецканог мирођија;
• салт, зачини - по укусу;
• биљно уље.

припрема

Помешајте све састојке осим уља, док не постане глатко. Обликујте величину пљескавице средње и ставите их у посуду са врелим уљем. 5 минута пржите сваку страну на средњој топлоти док не порумени. Послужите вруће или топло са кремом.

Поврћа пљескавице са тофу

Наравно, тофуа - то није баш сир. Али добро је да га замени, ако одлучите да одустане од хране животињског порекла.

састојци

• 200-300 г тофу;
• 3 средње кромпир;
• 1 смалл цвекла;
• 2 шаргарепе;
• ½ шоље смрзнутог грашка;
• 1 зелена љута паприка;
• мали комад ђумбира;
• соли - по укусу;
• 1 шоља презле;
• биљно уље.

припрема

Тофу пре-замрзавање у замрзивачу. кромпир, репа, шаргарепа и грашак, чир док не омекша и цоол. Цхили ђумбир Гринд у блендеру док не постане глатко.

Охлађени поврћа и тофу и мељу у процесор блендер или хране. Додај у миксу пасту од ђумбира и бибера, соли и добро измешати. Формирају мале пљескавица, ролл их у презле и пржити на средњој ватри са обе стране док не порумени.

А ти кува котлети са сиром? Схаре свој омиљени рецепт у коментарима.