Рецепт: Пилетина кари у једном лонцу
храна / / December 19, 2019
Велики избор брз и здрав вечера - пилетина кари. На кувања живину и поврће у пикантном сосу ће се најдуже за кување пиринча. Богата и оригинални вечера ће вас чекати за 15 минута.
састојци:
- пилеће (2 дојке);
- 1 средње величине лук;
- 100 г ананаса;
- 1 кашика млевеног белог лука;
- 2 кашике брашна;
- 130 мл јогурта;
- 60 мл сок од ананаса оф;
- 60 мл воде;
- 1 кафена кашика млевеног коријандера, кумина (кумина), куркума.
Прво морате да испеку коцкице лук. Када се лук кришке постану транспарентни, и да ће стећи светлу нијансу креме, додати пасту од белог лука и све подземне зачине.
Сачекајте да се састојци пусти мирис.
Након послати зачине на пан пилећих прса, исећи на велике коцке. Дајте пилетина кришке дршке на свим странама, након чега су одмах посути брашно и сипајте воду из сок од ананаса (или сируп, у којима продаје конзервиране ананас). Састругала остатак карамелизованог бита од дна посуде, а затим, уз мешање, сипати у јогурт.
Чим је сос згусне, додати ананас и промешати. Дај побурлит јело на средњој ватри још пет минута или док пилетина не достигне пуну спремност.
Служе пилећи кари и пиринач, посуту жељеним комадима зеленила и љутом паприком.