Рецепт: Пилетина ролат са сувим кајсијама и песто

Желим да поделим са вама рецепт за ужину, која ме је више пута спасао у ситуацијама када је потребно брзо кува нешто фино, или када једноставно желите да прошири свој мени и не проведе ноћ код плоча.

Генерално ми се не допада јело у којем се месо у комбинацији са слатким састојцима, али пилетина са сувим кајсијама и песто - изузетак.

састојци

• скинлесс пилеће груди - 1 ком;.
• кајсије - 75 г;
• першун - 1 веза;
• Басил - 1 веза;
• Пармезан - 30 г;
• Гарлиц - 2 чена;
• маслиново уље - 100 мл;
• салт;
• бибер.

припрема

рез пилеће бело месо на танке слојеве и пажљиво одбацити (мора окренути са врло танке кришке). Месо соли и бибера.

Припрема песто. сос варијације постоје толико, више волим да додати свеж першун у њој.

Першун, босиљак, пармезан и бели лук су земљу и помешан са маслиновим уљем. Мале комаде пилетине се сабирају да се добије широку слој, и стави га у сос.

Након тога, шире сецкане кајсије.

Ми искључите месо са сувим кајсијама и сосом у ролну.

Свака ролна умотати у фолију и ставити у рерну на 15–20 минута на 180 степени.

Завршени ролне исећи на комадиће и на столу Служимо топло или хладно.

Велики опција за брз и оригиналних ужину, на пример, када неочекивани гости спустио. Ролл се може ставити на кришке багет - ће испасти укусне сендвиче.

Пријатно. :-)