Рецепт: медењаци, погачице и летонски медењак са ораси

Пажња, љубитељи меда! Овај чланак садржи три веома укусна и врло једноставан рецепт: медењаци, медењак са павлаком и ораси и погачице са орасима и медом пресвучене. Све три опције су тестирани и одобрени Лаифхакером. ;)

медењаци

састојци:

• 4 шоље просејано брашно;
• ½ шоље путера;
• 2 кашике шећера у праху;
• 2 кашике меда;
• 2 жуманца;
• 1 јаје протеин;
• 1 ½ кашичица прашка за пециво;
• 1 шоља млека;
• 1 прстохват соли;
• 3 кашике млевених бадема.

припрема

У одвојеној посуди мешати маслац у брашно. На тихој ватри у малој шерпи, мик две кашике шећера и две кашике меда, донесе мешавину у хомогености и додати средство за дезинтеграцију.

Вхип се жуманца са млеком, и ући тамо мало охлади мед и шећер. Затим сипајте смесу у брашно, помешан са уљем. Меси тесто и додајте сол.

Следеће, имате неколико опција за рад са теста: А Роллинг га на броду, флоуред, и правим колаче уз помоћ протеза специјални калупи за пециво или руке одвајају мале комаде, формирају једну овални бун величине половине длан.

Реади колачи проширила на плех је Лаид папир печење Подмажите их тукли беланца и пећи на 175-180 ºЦ око 20 минута.

Гингербреад повлачи из рерне, опет подмазује претучени беланце, мед заливање одозго, посуте млевених бадема по жељи и поново послати у рерни охлади мало буквално за 5 минута.

Летонски медењак са орасима

састојци:

• 3 јаја;
• 1 шоља меда;
• 2 шоље брашна;
• 2 кашичице соде бикарбоне;
• 400 мл киселе павлаке;
• 1 шоља шећера;
• 1 шоља исецканог ораси.

припрема

У чинију, помешати мед, брашно, јаја и прашак за пециво док не постане глатко. Требало би да добијете тесто двоструко гушћи од кекса.

Загрејте рерну на 175 ºЦ и прекрио папира тигању за печење. Је постављен око једне четвртине теста и равномерно користећи кашику тако да танким правоугаоног торту. Пеците док не добије златно своје државе (око 5 минута), и вади рерну да се охлади. Радите исту ствар са преосталим тесто. Као резултат тога, требало би да имате четири велика Схортцаке. Ако користите малу правоугаоног облика, торте може бити већа, као у решењу са кружног облика за печење.

Током припреме колача, бич крема са шећером и послати у фрижидеру 30 минута да би се крема не згусне мало.

Положите доњу торту, павлака то тако Подмажите да је потпуно покривена и то је добро натопљена, и поспите ораси. Онда је лежао на врху новог колача и поновити исту ствар. Спреман торта пошаљи у фрижидеру за осам сати за импрегнацију.

медењак

састојци:

• 1 паковање путера;
• 3 јаја;
• 1 ½ шоље брашна;
• 1 шоља шећера;
• 1 кашичица цимета;
• 1 кашичица прашка за пециво;
• ½ шоље меда;
• 2 кашике лимуновог сока;
• пињоли (или било које друге).

припрема

Беат јаја, помешати са омекшаном маслацем и шећером. Додати све преостале састојке и тесто добро меша до глатке. Подмазује за печење јело са путером и поспите гриза на шећеру није се задржао на зидовима калупа. Пеците за 40-45 минута у загрејаној рерни на 170-180 ºЦ.

За импрегнацију топлоту мед да постане течан, и додати сок од лимуна. Топло торта, без уклањања из калупа, сипајте мед обложене и оставити да стоји горе, тако барем сат времена.

У мом случају при руци није било пињола. У принципу, није било ораси, а торта заиста желео да испроба, па сам одабрао бруснице (¼ шоље) и кајсија (шест комада), натопљеном топлом водом са две супене кашике коњака кашике. Даље, суве кајсије исећи на комадиће и додајте га и пари рибизле у тесто. Исто тако, тесто је додат мало лимунову кору. Цупцаке је врло укусно! Са ораси то ће бити мало другачија, али не и горе.