Рецепт: Три сос са павлаком
храна / / December 19, 2019
Сосови никад довољно. Они могу допунити, нагласити или потпуно променити укус храну или његових појединачних компоненти. Павлака сос на основу којих ћемо дискутовати у овом материјалу, постаће центар шведски сто, седи удобно међу Моунтаин чипова, или приморати их да једу све то време свеже поврће, као што су погодни за коришћење као пропадања и салату.
Сос са карамелизованим луком
састојци:
- 2 лука;
- 25 мл биљног уља;
- 80 г киселе павлаке;
- 120 гр Крем-сир;
- со, бибер.
Овај рецепт ће се више свог времена због чињенице да је на основу црног лука, који треба да буде пре додавања карамелизованим.
Цут лук пола прстење и пржити на врелом уљу док не постане транспарентан. Затим смањите температуру и оставите лук на пећи за 20-25 минута или док док не постане лепљива и неће стећи боју карамела. Пратите лук и мешати стално, само дува мало воде, ако је потребно, тако да не спали.
Победите крем сир са павлаком, посолите и побиберите по укусу и помешати све са карамелизованим луком.
Сос је савршен као потапање за чипс и крекери.
Спици Мексички сос
састојци:
- 180 г киселе павлаке;
- 1 кашика першуна и мирођије;
- ½ кашичице сувих лука;
- ½ кашичице сушеног белог лука;
- пинцх љута паприка пахуљице;
- љути сос - по укусу;
- 35 г тврдог сира.
Цхоп биљке и нарендајте сир. Помешајте све састојке са листе.
Салт сос по укусу.
Послужите уз тортиља чипса, ставили у сендвича, ролнама лаваш и умаку.
ранч прелив
састојци:
- 115 г киселе павлаке;
- 60 мл јогурта;
- 45 г мајонеза;
- сок од лимуна - по укусу;
- 1 чен белог лука;
- мирођија и першун - по укусу.
Цхоп биљке и прескочите бели лук преко штампе. Помешајте све састојке са листе.
Посолите по укусу. Ако конзистентност изгледа превише течности, додати мали део смеше павлаке или мајонеза. Да бисте смањили масти мајонез може да се брише из рецепта.
Сервирати са поврћем или га користити као лак за салату.