Рецепт Вегетаријанска шницле са броколијем и спанаћем

Котлет са броколијем и спанаћем - једноставан и здрав јело за оне који желе да додају разне на менију. Укуснији су у друштву лаког јогурта сосу са наном и лимуна соковима.

састојци

За ћуфти:

• 400 г свежег спанаћа;
• ½ средња висина купуса броколија;
• 3 јаја;
• 1 шоља презли;
• ¼ шоље брашна;
• ½ кашичице сушеног белог лука;
• со и бибер - по укусу.

За сос:

• ½ Број дебљине мало масноћа јогурт или павлака куп;
• 1 кашичица лимунову корицу;
• 2 кашичице дробљени менте;
• со и бибер - по укусу.

припрема

Ако немате блендер, највише проблематична корак је резање броколија и спанаћа.

Одвојити броколи цветова од стабљика са свежим окласка и покушати што је могуће више да уништи. Ситно исецкати лишћа свежег спанаћа.

Комбинују са преосталим састојцима за поврћа котлета и мешати док не добијете пасту. Масх мешавина руке да се уверите да не остане велике комаде.

Сформуите 10-12 паштете једнаке величине и ролл сваки у малом броју благо посољеној брашна.

Фри паттиес у малој количини биљног уља на умереној ватри за 2-3 минута на свакој страни.

Када су пљескавице су спремни, спојити све састојке за лимун-сосу од менте и послужите са готових јела.

Корисни зелене котлети може у фрижидеру до 5 дана.