Одлучили смо да прикупљамо за вас нове и укусне рецепте на роштиљ. Почнимо са меса, рибе и поврћа ће наставити!
Овај пут сам одлучио да не изгледа за роштиљ маринаде и рецептима за целих комада меса који се могу кувана на роштиљу. И прво што имамо је говедина.
рецепт №1
Врло једноставно, али судећи по састојцима су такође веома укусни. Маринада израчунат на комаду говедине тежине око 1 кг.
Маринада: 2 кашике балзамико сирћета 2 кашике маслиновог уља 1 велики чен белог лука, 1/2 кашичице тимијана.
Сви састојци су тло у глатку масу користећи блендер. Ожбукали танак слој меса, треба да се стави у керамичку посуду и оставити да одстоји 5 минута.
Након тога, со и бибер месо свеже млевени црни бибер (или мешавине паприке) и ставити на роштиљ.
припрема нас до жељеног стања.
рецепт №2
Маринада је две шницле тежине приближно 700 г
Маринада: 2/3 шоље сувог црног вина, соја сос, 2/3 шоље, 6 великих чена белог лука (ољуштен и дробљени), 1/3 шоље сецканог свежег першуна, млевени црни бибер.
Припрема. Помешајте састојке за маринаду у чаши или керамике посуду и вратите месо. Послати у фрижидеру 30 минута или преко ноћи (кад би требало да се месо).
Пре печења извадите месо из маринаде и дати га да се осуши. Кувати на јакој ватри на удаљености од 3 цм од пожара. Фри 4 минута са сваке стране.
Затим проширила на дрвеној табли и да се одмори за 10 минута. Месо спреман за подношење;)
рецепт №3
Маринада израчунат на комаду говедине тежине око 1 кг.
Маринада:1 кашичица сувог белог лука, 1 кашичица соли 2 кашичице гроунд кумин, 2 кашичице паприка, 2 кашичице сушеног оригана, 1 кашичица свеже млевени црни бибер 1/2 кафена кашика млевеног акутни бибер.
Припрема.Помешајте све састојке и поклопац са мешавином обе стране меса. Поклопац и поклопац брод стоји 3 сата хладњака.
Грилл решетке промишљено подмажите са биљним уљем и пеците месо на жељену стање. Затим проширила на дрвеној табли и да се одмори за 10 минута.
Иако је ово први "ласте" у сезони пикник. Ја ћу покушати да пронађу што више занимљивих и укусних рецепата за роштиљ.
У међувремену, уживајте у јелу! Ваше жеље и рецепти може да остане у коментарима на овај пост.