РЕЦЕПТИ: Извара суфле од три састојка

Рецепт кисело млеко суфле, који припрема сва три састојка, прво упропастила ИоуТубе, Пинтерест, а затим обезбедио успех одличне критике стотина кулинарских блогери од малих до великих. Нисмо могли проћи модну робу и одлучили да испробају ову смешно једноставну припрему технологију на њиховом искуству.

Озлоглашени Трио укључује јаја, чоколаду и сир, који се могу заменити са крем сиром и кувајте модификоване сира.

Шема препарата може се поделити у три фазе. Прво, отопити чоколаду у белој, млеко, црна, са или без адитива - по својој вољи. Оставите растопљеним масу мало да се охлади, и сами умутити жуманца са кајмаком док не постане глатко. Поново умутити чоколада са крем сиром и уживајте чињеницу да половина припремном процесу је завршена.

Одвојен од жуманаца протеина вхиск до стабилне врхова. Идеал-бели тукли јаје стално држати на ободу и не просути од јела на свом скретање.

Сада пажљиво Цоннецт протеини са викенд масти сиром и чоколаде масе додавањем прве делове, једну трећину у исто време. За идеале мешање силикон спатула руку и потез од дна до врха, као да захлостиваиа основа протеина цурд пене.

Сада за будуће суфле у 20-цм округлог облика, зидови и дно од којих су обложени пергамент. Ставите папир за печење у облику воде тако да течност покрива јој пола, а место у загрејаној 180 степени пећи за 50-55 минута или док док суфле није у потпуности схвати.

Охладити у облику дезерта око 10 минута, а затим предат га решетке и потпуно охлади. Суфлеи реади поспите шећером у праху и укуса. Десерт је изненађујуће лаган и прозрачан, а његова укус у потпуности одређен укус чоколаде, тако озбиљан приступ питању избора ово друго.

састојци:

• 255 г чоколаде;
• 225 г сира;
• 6 великих јаја.

припрема

1. Одвојити жуманца од јаја из протеина и умутити их са кисело млеко до униформи. У мешавину сира, додати отопљену чоколаду и промешати поново састојке заједно.
2. Преостали беланца умутити док врхова и чврстих делова, једна трећина по један, нежно улазе у цурд масу.
3. Сипати у суфле облику пергамента прекривене 20-цм и ставити у посуду испуњену водом. Течном облику треба да обухвати половину.
4. Баке суфле ин а рерни загрејаној на 180 ° Ц 50-55 минута. Спреман кул десерт у облику око 10 минута, а затим је пребачен у решетке и оставити да се охлади у потпуности.