Цела истина о суперфудах: било корисно гоји бобице и Цхиа семе, како кажу о њима

Идеја је веома атрактивна: јести здраву храну, постоје штетни, и има суперполезние. Зашто промените навике у исхрани, ако можете само додати храна гоји бобице? Зашто се задовољити са мање да ли ће Цхиа семе у каше да не само здраво, али СуперХеалтх? према студијиЕФСА панела о дијететских производа, исхране и алергије.Смернице о научним условима за здравствено захтеве који се односе на антиоксиданте, оксидативног оштећења и кардиоваскуларног здравља. 61% Британаца је казао да купују производе воле суперфудам.

Истина није тако ружичаста. Ако се држите уравнотежену исхрану, једем доста воћа и поврћа и раде редовно вежбање, нема потребе да се суперфудах. Ако не, онда не суперфуди неће те спасити.

Ми смо већ писали, који представљају Суперхрана. Али трендови у исхрани се константно мења и замене старо нови суперфуди долазе за гурмане који су спремни да положе од велике суме новца сваког месеца. Данас кажемо о производима, који се добија на популарности у последњих неколико година, а ми ћемо разумети ако се заиста тако добар као што кажу о њима.

купус

Данас, то је можда један од најпопуларнијих суперфудов. У исто време све познато. Купус узгаја свуда хиљадама година, као што је један од најупорнији, практичних усеве. Сорте и врсте Брассица олерацеа (ака кељ) се не рачунају: купус, црвене, коврџава, Тусцан кељ, броколи, карфиол, келераба, прокељ, као њихови најближи рођаци - репа, кинески и Пекинг купус.

Хеалтх Бенефитс

Сви знамо како корисно исхрана богата поврћем, па је логично да поставим следеће питање: Који купус су бољи од других?

суперфудов Присталице може једноставно набројати све корисне предмете који су садржани у купусу у великим количинама (гвожђе, витамини, влакна, антиоксиданти), и реците нам зашто су потребне телу (повећава број црвених крвних зрнаца, елиминише слободне радикале, помоћ мокрите).

Али, хајде да мислимо логично. Ако једете купус у великим количинама или добити исте храњиве материје из других намирница, то не значи да ваше тело је ударио. Ваш аутомобил неће ићи брже, ако се попунити више бензина у резервоар.

Све поврће садрже различите количине витамина и минерала, које се могу разликовати у зависности од земље, повлачења, и других фактора. Нема потребе да се организују такмичења за поврће корисности. Наравно, обично купус садржи што више калцијума, витамина Б6, па чак и калорија него броколи, прокељ, спанаћ или шаргарепе. Међутим, у конвенционалном купуса мање витамина А него шаргарепе, мање гвожђа, калијума и магнезијума него у спанаћу мање влакана него прокељ. И не постоји ниједно истраживање које би доказало да је боље не само једу поврће и воће и поврће, воће и будите сигурни да купуса.

авокадо

Прави деликатес и један од најпопуларнијих воћа у Сједињеним Америчким Државама. Технички, то је прилично плод од поврћа. Да будемо прецизни, то је веома велики бобица. Све у авокаду је необично: изглед, укус, па чак и садржај хранљивих материја. Али, ако он има натприродне моћи?

Хеалтх Бенефитс

Авокадо необично висок садржај масти. Ми говоримо о мононезасићених масти које штите наше кардиоваскуларни систем. Тело их добија од разних намирница: масне рибе, ораси, маслиново уље и сунцокретово уље. Због тога, упркос очигледном лакоћом и суптилне засићења, авокадо врло висока у калорија. У једној авокадом - око 240 килокалорија (у баровима, Тхе Марс - 228).

Према истраживању осам пилот студија спроведена 2013. године, утврђено је да једе авокадо Хасс различитим има благотворно дејство на кардиоваскуларни системМарк Л Дрехер, Адриенне Ј. Девенпорт. Хасс Авокадо Састав и Потенцијални ефекти по здравље. . Али не постоје прецизни подаци до сада. Ево шта треба да обратите пажњу: ово разматрање није платио Хасс авокада одбора, који, наравно, заинтересована је за резултат. Мало је вероватно да се такве студије под називом независни.

У једном тренутку, различите публикације у једном гласу тврди да је авокадо помаже у лечењу леукемије. Да, авокатин Б екстракт заиста корисно, ако не због једне ствари: да се вади из семена. Дакле, без обзира на то колико авокадо сте јели здравије сте вероватно постати.

нар

Светао, сочно, укусно и егзотично воће. Гренадине - црвени сируп, важна компонента алкохолних пића - маде заслађеног сока од нара.

Хеалтх Бенефитс

У 2012., Врховни суд САД забранио компанију-произвођача сок од нара ПОМ Вондерфул смело о употреби својих производа за здрављеСтепхание Струја. Судија каже пом Дивно је реклама је варљива. . Данас, научници могу само погодити шта су предности сока од нара може добити лице које има здравствени проблем.

Дакле, сугерисано је да сок од шипка смањује ниво холестерола у крви и тиме побољшава проток крви до срца. Али не поднет поткрепљене доказима. Ту је и слаба предлог да сок од шипка могу да успоре напредовање рака простате.

Једва да изненађује чињеница да су гранате садрже много антиоксиданата (посебно у кожи, не једе). Али они су занемарљиви у односу на количину антиоксиданата, који је приказан на побољшању здравља.

гоји бобице

Популарно име на егзотичних бобица - волфберриес. Они расту на грму, који се зове Лициум барбарум. Према легенди, кинески травар Ли Чинг-Јуен живео 197 година (у другој верзији - 256), дијете са гоји бобица. Али није доказано било дужину живота дуговечности, нити чињеницу како је то утицало бобице.

Хеалтх Бенефитс

Гоји бобице изгледају као издужене розе грожђа, а након сушења - као розе суво грожђе. Они су лако да једу, може се додати у различитим јелима.

гоји бобице за неколико хиљада година су одиграли важну улогу у традиционалној кинеској медицини, али не да на усвајање. Одавно је доказано да је традиционална кинеска медицина, као и традиционалне европске, у најбољем случају, био је губљење времена за лице, ау најгорем - нарушеног здравственог стања.

Еатинг гоји бобице или сок се сигуран да не боли, али нема доказа да су кориснији од било ког другог воћа или бобицеБритански Дијететски Удружења. До Гоји бобице заслужују А листе статус?. Истраживање се често тврди да су они третирају рак, Болести срца и десетине других болести. Али здравља дошло чак и мале промене захтевају велику количину гоји екстракта бобица. Код куће, ако ће их користити у нормалном износу, ви једноставно не могу добити што више хранљивих материја.

Цхиа семе

Цхиа семе имају мало укуса и врло необично понашање током кувања: формирања вискозно гел када се помеша са неким течност. Они могу бити основ у фини прах, додајте брашно или се користи за згусне пића. Садрже много омега-3 масна киселина.

Хеалтх Бенефитс

Сто грама Цхиа семена садржи 17 грама омега-3 масна киселина, што је много - 8 пута више него у лососу. Међутим, омега-3 садржана у цхиа, разликују се од оних које се налазе у риби, тако да њихово тело апсорбује много мање: око 1,8 г на 100 г семена, у поређењу са 2,3 г рибе.

Да бисте добили праву количину киселина потребно имати чак 100 грама семенки дневно, што, између осталог, садржи 486 калорија - готово колико и хамбургер.

Ако ово не смета, одговорите на питање: зашто је потребно толико Омега-3? Рибом, све је јасно: то није само извор масних киселина, али и заштита од кардиоваскуларних болести. Све студије посвећене предностима Омега-3, је прилично нејасан, а данас не постоје докази који указују да Цхиа семе су добре за здрављеСинтија де Соуза, Фереира, Луцилиа Де Фатима де Суса Фомес, Гилзе Еспирито Санто да Силва Глоримар Роза. Утицај Цхиа Сеед (чиа Л.) Потрошња на кардиоваскуларне факторе ризика у Хуманс. .

репа

У руској стварности репе никада није био посластица. Али, у Европи био је мода за јела од цвекле у последњих неколико година, међутим, добро заслужена. Ово је диван поврће у било ком облику. Може се користити као засебан јело или као састојак. Данас, чак и репа сок може се купити на уобичајен супермаркету.

Хеалтх Бенефитс

У поређењу са другим поврћем, цвекла - прилично осредњи извор витамина и минерала. Међутим, као и многе друге поврће, богато је нитрата. Ова чињеница некако је то суперфудом и популарни спортски суплементи.

Прво добри: сок од цвекле снижава крвни притисакБритански Дијететски Удружења.Могу сок од цвекле вам дати крила?. Међутим, у пракси, користи од тога су не много. Ако патите од повишеног крвног притиска, боље је да раде вежбе, једите мање соли, а узима лекове који вас је лекар прописане.

Друге студије показују да је потрошња сок од цвекле од пре вежбања повећава издржљивост спортисти, као сок помаже да испоручи више кисеоника у телу (мада, на дугорочне значајне промене атлетске перформансе које не ради).

Међутим, то се не препоручује коришћење репа са црвено месо, као то доводи до повећане анксиозности због нитрозаминаД. Колб М Хауг, Ц. Јанзовски А. Ветер Г. Еисенбранд. Потенцијални без нитросамин Формирање и њене превенције у биолошкој денитрификација од цвекле Јуице. и повећава ризик од рака дебелог црева (5,6% за људе који не једу, у поређењу са 6,6% у људима који једу пуно).

алге

Алге позвао све јестиве врсте алги: нори, алге, Комбу, Вакаме. То је константа састојак у Ориентал кухиње, посебно јапански. Свака врста његовог укуса и његовог посебног припреме, али имају доста тога заједничког. На пример, сви су алге су богате витамином Б12.

Хеалтх Бенефитс

Сеавеед - редак пример неживотињских хране богате витамином Б12. То је неопходно храна за вегане, који из неког разлога не узимају витамине. То је, за мале групе људи који имају недостатак хранљивих материја, али који не желе да узимају пилуле, алге може заправо постати суперфудом. За све остале, то је само укусна и здрава храна, део уравнотежене исхране, али не више.

Алге садржи много калцијума и гвожђа, али ове хранљиве материје могу се добити из других извора.

Јод, целулоза и алгинат алгама се често рекламира као велики средство за мршављење, али да ли постоји неки ефекат од њих је заправо још увек није доказано. Имајте на уму да јод - не предмет који треба да апсорбује велике количине. Ипак, то је токсичан и може изазвати штитне проблеме.

У зависности од локације на којој се алге расту, они могу да садрже многе тешке метале. У великим количинама, могу оштетити ваше здравље.