Царева празник: класична "медењак" са павлаком
Edukativni програм храна / / December 19, 2019
Ово невероватно укусна, нежна и укусни колач сматра се једним од најпопуларнијих посластица. Припремите није тешко, али резултат ће премашити сва очекивања.
Ова торта је изузетна не само за укус, али и појава историје. Елизабет А., супруга Александра И, није као мед, а ако га приметили у посуду, озбиљно би могао казнити кувара.
Судски кувари често мењао, а нису сви имали времена да се упознају са хировима царице. Дакле, шта се десило са новим тесто: слатко десерт је припремљен на основу меда. Колач је изашао врло укусно и уста заливање. Али су сви плашили пресуде Елизабет Алексеевна.
На изненађење многих, да уче о саставу царице Он се насмијао и рекао ми да подстакне младе куваре за таленте. Од тада, "медењак" је постао омиљени десерт Елизабет Ивановна, а након извесног времена у целој земљи.
састојци
За тесто:
- 2 јаја;
- 100 г путера;
- 1 шоља шећера;
- 2 кашике меда;
- 1 ½ кашичице соде бикарбоне;
- 3 шоље брашна;
- 1 кашичица прашка за пециво.
За крему:
- 500 г павлаке 20 процената масти;
- ½ шоље шећера.
припрема
Јаја, уље, шећер и
мед. Мешавина је стављен у воденом купатилу или на лаганој ватри, ако дебелим пан дну.Да јаја нису кувана, па је смеша постане хомогена, стално мешање. Загријте масу док се потпуно растварање састојака је око 7 минута.
Додајте сок и наставити мешање 5-7 минута више.
Склоните са ватре. Додајте брашно и прашак за пециво и замесите тесто. Ако ће испасти цури, додати још брашна. Доследност би требало да личи на масу глине.
Замотајте тесто у пластичну фолију и ставите га у фрижидеру 1 сат.
Одмарао тесто на 10-12 делова и избаце танко. Дебљина и пречник колача је израчуната из броја и величине теста облика.
Баке цаке сваких 3-4 минута у загрејаној 180 ° Ц пећи.
Готови колачи хладном месту, и у овом тренутку, припремите крему.
У дубокој посуди, комбиновати павлаку и шећер. Мало је победио са миксером или кашиком.
Промазхте Схортцакес (осим једног) да прими крему и нежно ставио на врх једни на друге.
Не заборавите да ставите крему на торту стране.
Преосталих колач самлети у мрвицама и посути јој торту.
Реади "Хонеи Пие", одсуство да упије најмање 2 сата. На захтев, украсите бобица, воћа или орахе.
Погледајте такође:
- 5 невероватно укусна торта, која може носити сваки →
- Како да кува укусна торту "Праг» →
- 5 Тајне идеалан десерт у чаши →