Шта да кувам броколи: 10 цоол рецепата
Edukativni програм храна / / December 19, 2019
Уместо свежег броколија, можете користити замрзнути. То ће припремити исте. Али, ако цвасти много леда, потребан им је мало више времена.
1. Броколи печена са белим луком
састојци
- 600-700 г броколија (2 главе);
- 3 кашике + маслиново уље за подмазивање;
- 4 чена белог лука;
- соли - по укусу;
- млевени црни бибер - по укусу;
- 30-50 г пармезан;
- 1 лимун.
припрема
Растављати броколи у цветова и место на плех, мало подмазан. Додајте купус путер, исецкан бели лук, Со и бибер и добро промешати.
Пећи на 220 ° Ц 10-15 минута. Не заборавите да је дуже кувати броколи, мекши ће бити. Пре служења, поспите га са ренданим пармезаном и дриззле са соком од лимуна.
запамтити🥦
- Како и колико се кува броколи
2. Крем од броколија са нане и рикота из Џејми Оливер
састојци
- 1 чен белог лука;
- ½ минт беам;
- 2 целер;
- 400 г броколија (1-1½ главе);
- 1-2 кашике маслиновог уља;
- 1 л пилетина или биљног чорбу;
- соли - по укусу;
- млевени црни бибер - по укусу;
- Рикота - по укусу.
припрема
Црусх бели лук и скоро гомилу нане. Оставите неколико листова за декорацију. Произвољно цут целер и броколи.
У шерпу загрејати уље на средњој ватри, ставити бели лук и целер и кувати 2-3 минута. Додати купус и супу. Кувајте 5 минута или док састојака мекоћу.
Пиурируите блендера супа са ментом. Посолите и побиберите. Послужите јело са рикота и менте целе.
пробати🍜
- 11 укусне супе, пире кромпир са печуркама, бундева, броколи, а не само
3. Сир Крем чорба од брокола
састојци
- 115 г путера;
- 1 главица црног лука;
- 40 г брашна;
- 1200 мл млека;
- 250 мл слатка павлака;
- 3 главе броколија;
- пинцх гроунд орашчић;
- соли - по укусу;
- млевени црни бибер - по укусу;
- 300 г качкаваљ (цхеддар оптималан);
- 500 мл вегетабле бротх.
припрема
У шерпу, отопити путер на средњој ватри. Пут коцкице црни лук и пржити око 5 минута. Додајте брашно и промешајте, кувајте 1 минут.
Постепено сипати у млека и павлаке. Мешати умутити 1-2 минута док се равномерно конзистенције. Додајте броколи цветова, мускатни орашчић, со и бибер. Довести до кључања, смањите ватру и кувајте 20-30 минута.
Нарендајте сир и делови га положите у супу док сваки део се раствара. Ако желите да оставите мало сира за храну. Пиурируите маса миксер. Сипајте супу и кувајте супу пар минута.
Приуштите си😍
- 10 крем супа са осетљивом кремаст укус
4. Броколи, динстано пиле у белог лука и кокосовим сосу
састојци
- 900 г пилетине;
- соли - по укусу;
- млевени црни бибер - по укусу;
- 1 кашичица Смокед паприка;
- 1 кафена кашика млевеног коријандера;
- 1 кафена кашика млевеног кима;
- 2 кашике кокосово уље или других биљних уља;
- 1 Хеад броколи;
- 6-8 чена белог лука;
- 480 мл кокосово млеко.
припрема
Цут филети прилично велике комада. Сезона их сољу, бибером, паприком, коријандера и кима.
У тигању загрејати уље на средњој високе топлоте. Пут Бровн Тхе пилетину комада и за око 5 минута са сваке стране. Пребацити у другу посуду и поклопац.
Растављати броколи у цветова. Исецкати бели лук, ставити у исту посуду и пеците док не светло порумене. Сипајте у млеку, довести до кључања и смањити температуру на ниском нивоу.
Ставите пилетину и броколи, промешајте и кувајте 12-15 минута под поклопцем. Месо треба да буде потпуно спреман и купус - омекша. Повремено мешати састојке. Спице јело сољу и бибером.
Диверсифи мени🥘
- 7 рецепти цхакхокхбили Пилетина: од класике до експеримента
5. Тепсија са броколијем, шунком и сиром
састојци
- 1 Хеад броколи;
- соли - по укусу;
- Биљно уље - за подмазивање;
- 150 г шунке;
- 180-200 г тврдог сира;
- 2 јаја;
- 3 жуманце;
- 350 мл слатка павлака;
- млевени црни бибер - по укусу.
припрема
Цут броколи, укључујући пречисти стабљике у комадиће. Кувајте их у сланој води 4-5 минута. Фолд купус у цоландер.
Уље облик и место прокуле. Исеците шунку на коцкице и нарендајте сир на грубом ренде. Ставите броколи шунку и сир ⅔.
Умутити, тукли јаја и жуманца. Додати павлаку, со и бибер и умутити поново. Поур ову мешавину у припремљеним састојцима и поспите над преосталих сир.
Ставите форму у загрејаној 190 ° Ц пећи. Смањити температуру на 180 ° Ц и пеците 30 минута. Пре цхоп лонац, дај бар још пола сата да се охлади.
боокмарк🥚
- Како да кува јаја у пећи: 10 рецепата за диверсификацију доручак
6. Уштипци од броколија са пармезаном
састојци
- 230 г броколија (½-1 глава);
- 1 јаје;
- 65г брашна;
- 30 г пармезан;
- 1 чен белог лука;
- соли - по укусу;
- млевени црни бибер - по укусу;
- Биљно уље - за пржење.
припрема
Цхоп и пречишћена инфлоресценце стем броколи. Чир купус куван на пари за 5 минута и цоол.
Лагано победити умутити јаја. Додајте на то брашно, фино рендани пармезан, исецкан бели лук, со и бибер и добро измешати. Пут у мешавини од броколија, мало запамтите све толкусхкои и промешајте поново. подсолите ако је потребно.
У тигањ загрејати уље преко умерену топлоту. Можете ставити на 1-2 супене кашике теста у плех и поравнати са кашиком или лопатицом, дајући облик палачинке. Пржите их 2-3 минута са једне стране и са друге 1-2 минута. Палачинке треба порумени.
Изненадите своје вољене😋
- Рецепт Вегетаријанска шницле са броколијем и спанаћем
7. Броколи, динстано говедина у соја-сосом ђумбира
састојци
- мали комад ђумбира;
- 3 чена белог лука;
- 120 мл топле воде + неколико кашика;
- 6 кашика соја сос;
- 3 кашике бровн сугар;
- 1½ кашику кукурузног скроба;
- млевени црни бибер - по укусу;
- 2 кашике сусамово уље;
- 450г филе говедина;
- 500 г броколија (1-2 главе);
- 2 кашике маслиново уље или сунцокретово уље;
- 2 кашичице сусама.
припрема
Нарендајте ђумбир и бели лук на малом ренде и ставите их у посуду. Адд 120 мл воде, соја сос, шећер, скроб, бибера, сезамово уље и добро промешати. Шећер треба растворити.
кришка месо скида и поделити броколи у цветова. У тигањ, загрејте 1 кашика уља преко средње топлоте. Ставите купус, поклопац са поклопцем и кувати 4-5 минута, окретање повремено цвасти. Броколи порумени и постане хрскава. Ако желите да га направи мекши, на почетку кувања, сипати 2 кашике воде.
Стави броколи у другој посуди. Повећајте топлоту и прелијте преосталом уљу. Ставите говедину у плех и пеците 2-3 минута са сваке стране док не буде кувано. Сипајте сос, смањите ватру на средњу и кувати 3-4 минута.
Додајте купус са месом, промешајте и кувајте још 1 минут. Ако је сос изгледа превише густа, разредите га са 1-2 кашике воде. Пре служења, поспите посуду са сусамом.
припремити🍲
- 5 различитих рецепата за говеђи гулаш
8. Паста са песто сосом са броколијем и пармезаном
састојци
- 250 г броколија (½-1 глава);
- 230-250 г шпагета;
- соли - по укусу;
- 1 кашика буттер;
- 1 кашика маслиновог уља;
- ½ лук;
- 1-2 чена белог лука;
- млевени црни бибер - по укусу;
- 4 кашике павлаке;
- 50 г пармезан.
припрема
Растављати броколи у цветова. Очистите купус стабла и исецкати на ситне комаде. Чир броколи куван на пари за 5 минута.
Шпагете скувати у сланој води док не ал денте државе према пакују упутства. Фолд спагхетти он а Цоландер, остављајући приближно 250 мл водаУ којем су куване.
У шерпу или тигањ загрејати обе врсте уља на средње јакој ватри. Стави сецканим луком и смањити топлоту благо. Кувар, мешање, за 5-7 минута док не омекша. Додајте исецкан бели лук и кувајте неколико минута.
Ставите поврће броколи, посолити и побиберити и мешати. Повећати топлоту у средње висока и кувати још неколико минута. Сипајте у крему и добро измешати. Гринд то све блендер, остављајући мале делове.
Пребаци сос и шпагете у лонцу или тави. Сипати мало воде из пасте и кувати 1-2 минута, мешајући лагано. Додајте још воде, ако тестенина вас чини просушен. Ако је потребно, посолити и побиберити. Посути готов јело са ренданим пармезаном.
Овладају нове рецепте👍
- 10 песто рецепте из класичан да експериментишу
9. Салата са броколијем, бадема, бруснице и лимуна прелив јогурт
састојци
- 1 Хеад броколи;
- 150 г црвеног купуса;
- 1 шаргарепа;
- шака бадема;
- шака сувих бруснице;
- 100 г Грчки Јогурт;
- 2 кашике лимуновог сока;
- 1 кашичица белог вина сирће;
- 1 кашичица Дијон сенф;
- 1 кашичица сушеног белог лука;
- 1 кашичица сушеног лука;
- соли - по укусу;
- млевени црни бибер - по укусу.
припрема
Исеците броколи у малим цветова и место у кључалу воду. Кувајте на умереној ватри 2-3 минута. Купус треба да остане хрскава. Ставите га у ледену воду, хлађење и савити у Цоландер да се осуши на цвасти.
Исецкати црвени купус. Грате шаргарепу на ренде за корејске залогаје. Грубо исецкати орахе. Ставите састојке у посуду, додајте броколи и рибизле.
Повежите јогурт, сок од лимуна, сирће, сенф, Бели лук, црни лук, со и бибер. За прелив за салату и добро измешати.
Обратите пажњу🥕
- 15 занимљивих салате од шаргарепе
10. Салата са броколијем, сланином, луком, грожђа и семена сунцокрета
састојци
- 1 Хеад броколи;
- 2-4 траке сланине;
- ½-1 црвени лук;
- 100-150 г црвеног грожђа;
- шака семена сунцокрета;
- 60 г. мајонез;
- 1 кашичица сенфа;
- 1 чен белог лука;
- 1 кашичица јабуковог сирћета;
- соли - по укусу;
- млевени црни бибер - по укусу.
припрема
Растављати броколи у малим цветова. Прокувати их за пар за 4-5 минута и цоол. Пропржите сланину док хрскава и превише хладан.
Слице сланину и лук на ситне комаде. Грожђе поделити на четвртине и уклоните семена. Комбинују састојке и броколи семена.
Мик мајонез, сенф, исецкан бели лук, сирће, со и бибер. Сезоне салата добијена смеша.
види👍🥦🥘
- Како се припремити карфиол: 10 различитих рецепата
- 8 цоол рецепти пржени и пеку карфиол ин баттер
- Како да замрзне карфиол да је она била укусна и лепа
- 7 рецепти хрскав купус ин Кореан, укључујући и зими
- 10 бест цаке реципе купусом