Шта да кувам лубеницу: 10 невероватно укусна идеја
храна / / December 19, 2019
Диња - омиљена од многих летњем посластица. Она гаси жеђ, садржи витамин Ц, фолну киселину, калијум, влакна и друге корисне информације. Али мало њих зна да је диња, лубеница слично, може имати необично. Прикупили смо за вас 10 оригиналним рецептима са диња.
Пршут са дињом
Пршут Е Мелоне - популарни италијански предјело, један од сорти предјела, које припремају једноставна као и сви генија. Јело од пршута и диње могу се видети у менију ресторана је скупо, и у уобичајеном траторије. Али у свакој институцији, има свој посебан укус. На крају крајева, све зависи од детаља: сорти диња, зачина, па чак и хране. Ово је једна од варијација.
састојци
- 1 смалл диња (бест разред "диња");
- 150 г просхутто;
- 2 кашике маслиновог уља притисне екстра Вергине;
- 100 г ракета;
- со, млевени црни бибер и остале зачине по укусу.
припрема
Исеците лубеницу на комаде величине да могу да буду завршени кришке шунке. Распоред ролне на ракетних лишћа, дриззле маслиновим уљем и зачина. Дајте мало постоље и служити.
Снацк ће изгледати још импресивније ако се месо од диње обликованим помоћу нуазетки (штима као кашиком за сладолед лопатом).
Диња жару у сосу од меда и менте
Желите да третира ништа необично породице пикник? Како би било диње меда и сосом од менте?
састојци
- 1 смалл диња;
- 100 г путера;
- ½ шоље меда;
- гранчица нане.
припрема
У шерпу, растворити путер и мед. Исецкати нане и додајте у крем и меда тежине да је дају укус. Подмазати ове делове диње и кувати их на роштиљу 3-5 минута. Процес печења се може наставити да сипа меда диња-минт сос.
Газпацхо диње
Типично, главни састојак овог шпанског хладна супа је парадајз. Али, замислите како је изненадио пријатеље када је видео на столу Газпацхо необично жуто-наранџаста боја.
састојци
- 1 смалл диња (1-1,5 кг);
- 1 мали краставац;
- 1 мали црвени лук,
- 2 кашичице соли;
- ½ шоље маслиновог уља;
- ⅓ шоље воде;
- свеже млевени црни бибер по укусу;
- неколико гранчица нане.
припрема
Краставац и лук кору и ситно исецкати. Тако је са диње пулпе (не заборавите да уклоните семе). За овај рецепт, боље искористити Мид-Граде врсту "колективне фармера".
Помоћу процесора блендера или хране самлети све у пиреа, додавањем воде и соли. Када је маса је глатка, додајте маслиново уље и свеже самлевен бибер. Опет све добро промешати.
Служе Газпацхо расхлађени, украшенниј веточкој нане.
Салата од диње и коморача
Ово је једноставан летња салата која ће изненадити посетиоцима не само укус, али и лепоту.
састојци
- 700 г белих мошуса диње;
- 1 луковица морача и мало стабљике;
- 1 кашичица оранге зест;
- 1 кашика свеже исцеђеног сока од поморанџе;
- 2 кашичице лимуновог сока;
- 2 кашике маслиновог уља;
- маслине, питтед;
- со и бибер по укусу.
припрема
Ви већ знате како се користи Пеелерс створити кулинарске мајсторије. Такође, могуће је настрогат бели дињу и коприва у танким слојевима, који су веома импресивне поглед на салату.
Поред беле (или, како га још зову, зима), можете користити зелену диње хибрида и других сорти са чврстим месом.
Помешајте сок од поморанџе и лимуна са маслиновим уљем, сољу и бибером по укусу. Гет тхе завој прелијте кришке диње и коморача. Додај грубо сецкане маслине. Поспите салата наранџаста кора и сечене морача стабљике.
Диња са креча, нане и ђумбира
Ова оригинална лета предјело успео да скрене идеју диња. У комбинацији са оштрим ђумбира и освежавајуће нане укус је стиче веома различите нијансе.
састојци
- 1 смалл диња (око 1 кг);
- 1 лиме;
- 1 кашика наренданог ђумбира;
- 1 кашика меда;
- 1 кашичица шећера;
- гранчица нане.
припрема
За ово јело је најбоље сорте "Диња", али ако постоји диња, могуће је користити и друге сорте, само овај пут без додатка шећера.
Диња пулпа, чисто из семена и место у дубокој посуди. Било би лепо ако би нуазеткои лоптице. Поспите креч кора и сипајте сок. Исецкати нане и поспите јој лубеницу. Додајте ђумбир, шећер и мед. Стир.
Држите у фрижидеру за 20-30 минута, диња треба да апсорбује укус осталих састојака. Готово! Можете довести до стола.
Динно-плави патлиџан ролне
Речено нам је колико укусна јела могу бити припремљена од плави патлиџан. Ево још једног.
састојци
- 1 смалл Еггплант (300-350 г);
- 900 г диње;
- ¼ шоље маслиновог уља;
- 2 кашике соја сос;
- 2 кашике аппле цидер винегар;
- 2 кашике бровн сугар;
- 2 кашичице соли;
- 2 кашичице димљена паприка;
- 1½ тсп цумин;
- чачкалица или ражњићи.
припрема
Патлиџан исећи на танке траке. Маринате их 10 минута у мешавини маслиновог уља, соја сос, сирће јабуковаче, шећерне трске, соли, кима и димљене паприке.
Смокед паприка - је осушена и закопцхонни паприке, земљу у прах. Њен За разлику од обичног у томе, поред озбиљности, она има богату арому димљеног меса. Ако домаћи нема ту зачине, можете користити уобичајени црвени бибер.
Када промаринуиутсиа патлиџан, пржити их на роштиљу - само неколико минута са сваке стране.
За ове ролни је погодан диња сорте. Исеците воће на коцкице трохсантиметровие. Врап сваку траку патлиџан роуладе и осигурати ражњу или чачкалицом.
Цхарлотте
У конвенционалном смислу Цхарлотте - колач са јабукама. Али укус може да варира ако користите дињу са чврстом телу.
састојци
- 4 мали комад диње;
- 1⅓ шоље брашна;
- ½ шоље шећера;
- 2 кашике бровн сугар;
- 1 шоља јогурта;
- 2 јаја;
- 1 кашичица прашка за пециво;
- 1,5 г ванилин;
- цимет на врху ножа.
припрема
Уз помоћ миксера или умутити јаја са шећером цоролла, а затим лагано сипати у јогурт и мешајте поново темељно. Додајте суве састојке (брашно, прашак за пециво и ваниле) и сипати тесто у силиконском калуп.
Ако се спусти јабуке, боље да се шири лубеницу на врху теста. Да бисте то урадили, сеци на танке кришке. Поспите торта с шећерне трске и цимета. Пеците пола сата на 200 ° Ц.
Диња гранита са црним бибером
Гранит - десерт од Сицилије порекла, која је слична шербет, али још лабав. Гранит диња, зачињене црним бибером, - неочекивано комбинација чак и за искусне гурмана.
састојци
- 1 смалл цанталоупе (око 1 кг);
- ½ шоље шећера;
- ¼ шоље белог вина мускатни орах;
- ¼ кашичице свеже млевени црни бибер.
припрема
Месо дињу са вином и бибером треба да се доведе у доследност пире кромпир. Најлакши начин да се ово блендер. Ако не мускат вино, можете користити било који други слатко бело вино.
Добијена смеша је постављена у облику плитком и послати га у замрзивачу 30 минута. Затим уклоните и промешајте и вратите у замрзивач. Понављати поступак сваких пола сата за 2-4 сата, док сва течност ће напустити лед и није постао љушти.
Завршио у граниту притајимо чаше стакло или чиније. Послужите, попрска са мало бибера.
Диња кришке а ла "Мојито"
Ако уживате у коктелу "Мојито" и дињу, зашто не комбиновати ова два укуса? Набавите оригинални предјело за забаву.
састојци
- 1 "Колхоз" мала диња сорта;
- 4 лиме;
- 200 мл белог рума;
- 150 мл воде;
- 2 кашике шећера у праху;
- гранчица нане.
припрема
Исецкати нане и стиснути сок од креча. Комбинују ове састојке, као шећер и рум у блендеру и бича великом брзином. Разблажити смешу хладном водом и добро измешати.
Исеците лубеницу на мале кришке, попуните их добити коктел и послати пола сата у фрижидеру. Након тога, сваки комад проширио на ражњиће и место у замрзивачу још 30 минута. Послужите одмах, док се не истопи.
диња лимунада
Сама диња и гаси жеђ, али још боље да се носи са њом и лимунада. Припремите га да се охлади на врелом летњем дану.
састојци
- 1 рипе диња (1.5-2 кг);
- 3 водено стакло (Лигхтли могуће);
- 2 кашичице свежег сока од лимуна оф;
- 2 кашичице шећера;
- лед.
припрема
За овај рецепт одговарајућих диње било које врсте, докле год је то било сочно и слатко. Умутити у блендеру диње целулозе, сок лимете (лимуна, мало више, такође, ће учинити), и шећер. Разблажити добијену пире са водом, а затим добро измешати.
Цоол, сипати у чаше, додајте лед и уживајте! А укус лимунаде или неког диње коктел је још засићен, употреба није обична, и диња лед. Нека буде врло једноставна. Неопходно је мељу пулпу да пиреа и диње фреезе формулара леда (барем два сата).
Напишите у коментарима како воле да једу дињу, и деле своје рецепте специјалитета.